おいしい「ざるそば（蕎麦）」のレシピをおまとめしてご紹介！
クックパッドつくれぽの評価の高いレシピをTOP10選、人気ランキング形式でおまとめしてご紹介しています。
おいしい「ざるそば（蕎麦）」を作りたい方は是非チェックしてみてください！
目次
つくれぽ最新人気レシピランキング！みんなに人気の「ざるそば」レシピTOP10選
【ざるそばレシピ人気1位】簡単☆手作り麺つゆ♪
材料
- 濃口しょうゆ：100cc
- みりん：120cc
- 料理酒：30cc
- 砂糖：小さじ1/2
- だしの素（顆粒または粉末）：10g
☆ざる蕎麦 そばつゆ 簡単！レンジで時短
材料
- 熱湯：200cc
- 醤油：大さじ4
- 味醂：大さじ4
- 砂糖：大さじ1
- 白だし：大さじ1と半分
- ほんだし（顆粒）：4g
いつものそばに飽きたら…つけ麺風ざるそば
豆乳ざる蕎麦
材料（2人分）
- 蕎麦：2人前
- ミツカン「追いがつお 節つゆ」（2倍濃縮）：100ml
- 豆乳：100ml
- 薬味（白炒りごま、小葱の小口切り、生姜のすりおろし、七味など…）
ざるそば用「シソおろしつゆ」にハマる
ごま味噌だれ◆すりごま編◆
材料（4人分）
- みそ：大さじ4
- 砂糖：大さじ3
- だし汁（鰹だし）：400cc
- 醤油：大さじ1
- 白すりごま：大さじ4
祝話題入♡メチャ旨！我が家のざる蕎麦つゆ
材料（3人分）
- ☆水：300cc
- ☆みりん：150cc
- ☆かつおだしの素：小さじ1/2
- ☆昆布だし醤油（めんつゆ）：75cc
- ☆醤油：75cc
- そば：3束
- ■ ※ぶっかけやつけとろろにも合う濃さにしています。ざる蕎麦のみで、濃いかなと感じる方は、《水300cc・かつおだしの素小さじ1/2・みりん100cc・昆布だし醤油50cc・醤油50cc》で作ってみて下さい。
【農家のレシピ】玉ねぎざるそば
材料（2人分）
- ソバ：2玉
- 新玉ねぎ：2分の1個～4分の1個
- 刻み海苔：適量
- そばつゆ：適量
母直伝☆ざるそばのつゆ
材料（4～5人分）
- だし：200cc
- みりん：40cc
- 砂糖：大さじ1
- 濃口醤油：40cc
- さしみ醤油（←ポイント☆）：10cc
ざるそば（素麺）のつゆを手作りで
材料（4人分）
- 水：3カップ
- みりん：大さじ6
- さとう：大さじ2
- しょうゆ：大さじ11
- かつおぶし：好みで
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まとめ
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