【ぶり（鰤）レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP50！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• ぶりの切り身：3切れ
• サラダ油：大匙1

■（たれ）

• しょうゆ：大匙4
• みりん：大匙4
• 酒：大匙4
• 砂糖：大匙2

• ぶり：2切れ
• 大根：15センチ位
• 水：180cc
• 醤油：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• おろしショウガ：大さじ1/2
• 顆粒だし：小さじ1

• ぶり：4切れ
• ●醤油：大さじ3
• ●酒：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●砂糖：大さじ2
• ●水：大さじ1

• ぶり（脂の乗った腹身がおススメ）：2切れ
• しょうゆ：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 塩（あればクレイジーソルト♪）：適量
• コショウ（あらびきがおススメ）：適量
• 小麦粉：適量
• 油：大さじ1強

• ブリ：2切れ
• ○塩：適量
• ○片栗粉：適量
• サラダ油：適量

■ 照り焼きのタレ（ID:1415913）

• ★砂糖：大さじ1
• ★醤油：大さじ1
• ★酒：大さじ1
• ★みりん：大さじ1

• ぶり：2切れ
• ☆ニンニクのすりおろし：1片分
• ☆生姜のすりおろし：1かけ分
• ☆醤油：大さじ1
• ☆酒：大さじ1
• ☆みりん：大さじ1/2
• 片栗粉：大さじ2
• 揚げ油：適量
• レモン：適量

• ぶり：2切れ
• 長ねぎ：1/2本
• サラダ油：大さじ1
• ミツカン 味ぽん：大さじ2
• 青じそ：お好みで

• ブリの切り身：3切れ
• 大根：2cmの厚さ7枚
• 塩：適量
• 米のとぎ汁：適量
• 生姜の薄切り：1片分
• A：（だし汁300cc、酒100cc、みりん50cc、醤油50cc、砂糖大さじ2）
• B：（酒100cc、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1）
• C：（みりん 大さじ2）
• 生姜の細切り：適量
• 三つ葉：適量

• ブリの切り身：2切れ
• 塩：少々
• サラダ油：適量

■ 合わせ調味料

• ★醤油：大さじ2
• ★酒：大さじ2
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖：大さじ1

• ブリ切り身：2切れ
• 大根：5cm（好みの量で）
• しいたけ（なくてもよいです）：2こ
• 生姜（スライスしておく）：3cm（好みの量で）
• 醤油：大さじ4
• 砂糖：30～40g（大さじ3～4）
• 日本酒：100cc
• 水：150cc
• 飾り用の柚子・生姜の千切り：適量
• 塩（ブリの下処理用）：適量

• ぶりの切り身：4切れ
• しょうゆ：大2
• みりん：大2
• 砂糖：小1
• 水：1カップ半～2カップ

• ぶり（刺身用）：1さく
• 長ねぎ：3本
• 水菜：1/2袋
• 大根：1/4本
• 塩：小さじ1

■【つけダレ】

• ミツカン 味ぽん：適量
• ミツカン ごましゃぶ：適量
• ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず：適量

• ぶりのあら：400〜500g
• 大根：2/3本
• ☆だし汁：500cc
• ☆酒：200cc
• ☆しょうゆ：60cc
• ☆みりん：60cc
• ☆砂糖：大さじ4〜5
• ☆生姜：1.5片

• ブリの切り身：4枚
• ネギ：1.5〜2本
• ニンニク：2かけ
• ポン酢：50cc
• 塩コショウ：少々
• 片栗粉：適量
• 油：適量

• ぶりの切り身：2切れ
• 油：適宜

■ タレ

• 醬油：大さじ2
• みりん：大さじ3

• ぶり：2切れ
• 大根：5cm
• ポン酢しょうゆ：20cc～
• 塩・こしょう：少々
• バター：大さじ1

• 大根：1/2本（正味500〜600g）
• ぶり（あらも含む）：約500g
• ●水：300ml
• ●酒：200ml
• ●ざらめ（砂糖）：大さじ3
• ●しょうゆ：大さじ3
• ●みりん：大さじ1
• しょうが：少々

• ブリの切身：2切
• 塩：適量
• しょうゆ：25cc
• みりん：25cc
• さとう：大1
• 酒：大2

• ぶりの切り身（アラでも）：4切れ
• 大根：1/2本
• 水：250cc
• 酒：130cc
• みりん：50cc
• 醤油：大3
• 砂糖：大1

• ブリ切り身：3切れ
• ニンニクのみじん切り：1片分
• 生姜のみじん切り：親指大1片分
• ネギのみじん切り：1/2本分
• ごま油：大さじ1
• 醤油：大さじ3
• お酢：大さじ1
• 白髪ネギ＆小ネギ：適宜

• ブリ切身：2切れ
• 片栗粉：適量
• ☆ 醤油：大さじ3
• ☆ みりん：大さじ3
• ☆ 酒：大さじ3
• ☆ 砂糖：大さじ1.5

• ブリのあら：1パック
• 大根（3cm厚さいちょう切り）：12cm
• 大葉（千切り）：3枚分
• A・しょうゆ：大さじ4
• A・酒・水：2分の1カップ
• A・みりん・砂糖：大さじ3
• A・米酢：小さじ2
• A・しょうが（千切り）：大1片分

• ブリの切り身：2枚
• 小麦粉：適量
• 塩：適量
• ☆醤油：大さじ2
• ☆みりん：大さじ2
• ☆酒：大さじ2
• ☆砂糖：大さじ1

• ぶりの切り身：2切れ
• 塩：適量

■ 合わせ調味料

• ●酒：大4
• ●醤油：大3
• ●みりん：大3
• ●砂糖：大1.5

• ぶりのあら：300g
• だし汁：700cc
• 大根：4cm
• 人参：小1/2本
• 生姜：1かけ
• 酒：大さじ1
• みりん：小さじ2
• 味噌：適量
• 葱・七味などお好みで：適量

• ぶり切り身：3〜4切れ
• 大根：1/2本
• 生姜：1かけ
• ◯水：400ml
• ◯濃口醤油、砂糖：大さじ3
• ◯酒：大さじ2
• みりん：大さじ1

• ブリのあら：250g
• だし汁：1カップ
• しょうゆ：大さじ3
• 酒：大さじ3
• みりん：大さじ3
• 砂糖：大さじ3
• 生姜：1片

• ブリのあら：1パック
• 大根：1本
• 塩：適量
• ☆水：600cc
• ☆酒：100cc
• ☆みりん：50cc
• ☆砂糖：大さじ3
• ★醤油：50cc
• ★生姜（千切り）：1かけ
• 大葉（なくてもOK）：2枚
• 白髪ねぎ（なくてもOK）：適量

• ぶり（切り身）：4切
• 小麦粉：適宜
• サラダ油：大さじ1
• お酒：大さじ1
• ●砂糖：大さじ2
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●水：大さじ2

• ぶり：2切れ
• 醤油、お酒：各大さじ2
• みりん：大さじ3
• ■ 塩

• ぶり：5切れ
• 大根：20センチ
• ☆水：700cc
• ☆しょうが：1片
• ☆ねぎの青い部分：1本分
• ☆だしの素：少々
• ☆みりん：大さじ2と1/2
• ☆醤油：大さじ5
• ☆砂糖：大さじ4

• 鰤あら：400g
• 大根（首部分）：1/3本（300g）
• 生姜：1かけ
• だし昆布：10センチ

■ ★煮汁調味料

• ★水：1カップ
• ★酒：1/2カップ
• ★みりん：1/4カップ
• ★砂糖：大さじ2
• ★醤油：1/4カップ

• ブリの切り身：2切れ
• 塩：少々
• 酒：少々
• サラダ油：大匙1

■ 飾り用

• 大葉：2枚
• レモン：半分
• はじかみ酢漬け：2本

• 鰤のカマ：2切れ
• ＊水：150cc
• ＊酒：100cc
• ＊砂糖：大さじ3
• ＊みりん：大さじ1
• ＊しょうゆ：大さじ3
• ＊生姜薄切り：1片分

■ 1人分 カロリー約437kcal 塩分約4g

• ブリ切り身：2枚
• 塩：少々

■ 調味料

• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 醤油：大さじ2
• 砂糖（甜菜糖）：大さじ1

• ぶりの切り身：5切れ（280g）
• 醤油：大さじ2
• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ2
• ごま油又はサラダ油（焼き用）：適量

• ぶり：2、3きれ
• 大根：1/8
• ★しょうゆ：大さじ2
• ★（みりんはお好みで）：大さじ1
• ★はちみつ（1歳未満不可）又はきび砂糖：大さじ2
• ★水：50ccくらい

• ぶり：2切
• 片栗粉：適量
• マヨネーズ：大さじ2
• 小口切りネギ：適量
• ★醤油、酒、みりん、お酢：各大さじ1/2
• ★砂糖：小さじ1
• ★擦りおろしニンニク（チューブ）：1〜2cm

• ぶりの切り身：2切れ
• 片栗粉：適量
• ◎酒：大2
• ◎醤油：大2
• ◎みりん：大1
• ごま油：少々

• ぶりの切り身：3切れ
• 大根：5センチくらい
• ★水：1カップ
• ★和風だしの素：小1
• ★しょうゆ：大2
• ★みりん：大2
• ★酒：大2
• 塩：適量
• 片栗粉：適量
• 刻んだしそ：3枚分
• サラダ油：大2

• ぶりの切り身：2切れ
• 塩麹：大さじ1弱

• ブリの切り身：2切れ
• 大根：1/3本
• 刻んだ生姜：お好みの量
• ●酒：大さじ3
• ●みりん：大さじ2
• ●砂糖：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ3
• 刻んだ生姜（飾り）：少量

• ぶり（魚の切り身何でもOK）：2切れ
• ◎はちみつ：大さじ2
• ◎しょう油：大さじ2
• ◎酒：大さじ1
• ◎水：大さじ1
• ◎にんにく（又はしょうが）のすりおろし：一片分
• 小麦粉：適量
• 粗引き黒胡椒：適量

• ぶり：2切れ
• ⚫︎砂糖：大さじ2
• ⚫︎醤油：大さじ2
• ⚫︎酒：大さじ2
• ⚫︎みりん：大さじ2

• ぶりのお刺身（まぐろでも）：12〜15切れ
• 少し冷ましたご飯か酢飯：どんぶり2膳分
• 大葉：10枚
• 刻み海苔：1枚

■（漬け丼のたれ）

• ○醬油：大さじ2
• ○本みりん：大さじ2
• ○清酒：大さじ1
• ☆白ごま（ひねりながら入れる）：3つまみ
• ☆わさび：少々
• ☆おろしにんにく：少々
• ☆おろし生姜：少々
• 醬油（仕上げ用）：小さじ1
• ごま油（仕上げ用）：小さじ1/3

• ブリ：適量
• クレイジーソルト：適量
• オリーブオイル：適量

• ブリ：2切れ
• 油：適宜
• ◎しょうゆ：大さじ2
• ◎砂糖：大さじ2
• ◎みりん：大さじ1
• ◎酒：大さじ1

• ブリのアラ：1袋（500g程）
• 大根：2cmの半月切り1/4本
• ★生姜：薄切り1片
• ★昆布：3cm幅に切って4枚
• ★酒：100cc
• ★砂糖：大3
• ★醤油：大4

• 鰤：4切れ
• 刻みネギ：適量
• マヨネーズ：大さじ3
• ●醤油：大さじ1
• ●みりん：大さじ1
• ●料理酒：大さじ1
• ●砂糖：大さじ1/2
• ★片栗粉（下準備用）：適量
• ★天然塩（下準備用）：適量

• ブリ：3切れ
• 大根：約1/3本
• しょうが：1片
• 水：かぶる位（約400ml）
• 酒：100ml
• 砂糖：大3
• みりん：大3
• しょうゆ：大3