【うどん レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！材料から作り方までご紹介

• うどん：2玉
• 豚肉：100〜150g
• にんじん：1/2本
• たまねぎ：1/2個
• キャベツ：3〜4枚
• ●しょうゆ：大さじ1
• ●酒：大さじ1
• ●水：大さじ1
• ●顆粒和風だし：小さじ2
• かつお節：一袋（5g）
• 塩こしょう：少々
• サラダ油（炒め用）：大さじ１

• 白玉うどん（ゆでうどん）：2袋
• きゃべつ：1/8玉
• 人参：太いところ1cm分
• その他好きな野菜：好きなだけ
• 豚こま肉：150g
• だし汁（顆粒だし使用でOK）：100cc
• 酒：大さじ2
• 薄口しょうゆ：大さじ4
• かつおぶし：1袋（3g）
• 塩コショウ：少々

• だし汁（水300cc＋だしの素でも可）：300cc
• 醤油：大さじ1
• みりん：大さじ1/2
• 塩：小さじ1/2

• うどん：2玉
• 牛肉（豚肉OK）：100gくらい
• たまねぎ：1/2個
• お水：450ml
• めんつゆ（ざるそばの濃さ）：150ml
• カレー（固形）：2～3かけ
• ○片栗粉：大さじ1杯
• ○お水：大さじ1杯

• 冷凍うどん又はゆでうどん：1袋
• 水：250cc
• 3倍濃縮麺つゆ：50cc
• 卵：1個
• 長ネギ：青いほうから1/4本
• 片栗粉（大さじ1の水で溶く）：大さじ1/2

• 鶏肉（もも肉）：1枚
• うどん：2玉
• 長ねぎ：1本
• ●水：800ml
• ●塩：小さじ1/2～1
• ●鶏がらスープのもと：大さじ1
• ●こしょう：少々

• うどん：2玉
• ●ツナ：1缶
• ●マヨネーズ：大さじ2
• ●醤油：小さじ1
• めんつゆ：一人分→大さじ2

■ 以下参考までに♪お野菜やトッピングはお好みで♪

• レタス：2〜3枚
• トマト：1個
• きゅうり：1/2本
• 揚げ玉：適量
• かつお節：適量
• 刻み海苔：適量
• 万能ねぎ：適量
• マヨネーズ：適量

• 豚肉：50g
• キャベツ：2～3枚
• ゆでうどん：1玉
• サラダ油：少々
• 醤油：小さじ1
• オイスターソース：小さじ1
• ゴマ油：小さじ1
• 塩コショウ：少々
• 鰹節：適宜
• （マヨネーズ）：適宜
• （七味唐辛子）：適宜

• ゆでうどん：1玉
• ハーフベーコン：2〜3枚
• しめじ：適量
• 牛乳：100cc
• ●卵：1個
• ●粉チーズ：大さじ2
• オリーブ油：適量
• すりおろしニンニク：チューブ2cmほど
• 塩：適量（私は3つまみくらい）
• 粗挽き黒胡椒：適量

• うどん（冷凍）：1玉
• ツナ缶：1/2缶
• レタス：適宜
• ☆マヨネーズ：大さじ3
• ☆めんつゆ（ストレート）：大さじ3
• ☆すりごま：大さじ1
• 花かつお：適宜

• 牛肉（切り落とし）：100g
• 玉ねぎ（スライス）：半分
• ※水：50cc
• ※だしの素（顆粒）：少々
• ※醤油：大2
• ※砂糖：大1
• ※みりん：小2
• うどん：2玉
• ☆水：500cc
• ☆だしの素（顆粒）：少々
• ☆めんつゆ：100cc
• ☆薄口しょうゆ：大1
• ☆みりん：大1と1/2
• ねぎ（小口切り）：お好み量

• 茹でうどん：2人分
• 長ねぎ：1本
• 卵：1個
• 生姜（すりおろし）：たっぷり
• 水：500cc
• だしの素：小さじ1
• みりん、酒、醤油：各大さじ2
• ◎片栗粉：大さじ1.5～2
• ◎水：大さじ1.5～2

• 豚肉：50g
• 白菜：大きめ1枚
• 白ねぎ（なくても可）：4分の1本
• 豆乳又は牛乳：200cc
• 水：150cc
• 冷凍うどん：1つ
• ◆味噌：小さじ1.5
• ◆鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ0.5
• ◆鰹だしの素（顆粒）：小さじ0.5
• ◆薄口醤油：小さじ1
• ◆豆板醤：少々
• にんにく（好みで）：0.5～1かけ
• 唐辛子：1本
• ★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー：適量好みで

• うどん（冷凍可）：1玉

具（今回は↓＊）冷蔵庫にある物

• ＊もやし：1/2袋
• ＊ちくわ：1本
• ごま油：大さじ1/2
• ●オイスターソース：大さじ1
• ●醤油：大さじ1
• ●がらスープ（粉末）：小さじ1/2
• ●水：大さじ2
• マヨネーズ：お好みで
• 刻みネギ：たっぷり

• 牛または豚肉薄切り：200g
• うどん：2玉
• トッピング用小葱：適量

■ 肉の煮汁

• ●水：大さじ2
• ●酒：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●砂糖：大さじ2
• ●しょうゆ：大さじ２
• ●顆粒和風だし：小さじ1

■ うどんのスープ

• ●水：800ml
• ●しょうゆ：大さじ1と1/3
• ●みりん：大さじ1と1/3
• ●顆粒和風だし：大さじ1
• ●塩：小さじ1/4

• 豚肉（鶏肉でも牛肉でもOK）：150～200グラム
• 野菜なんでも：適当 ■ 合わない野菜は追記していきます（笑）
• うどん：2～3玉
• ☆水：600ml濃い場合700ml
• ☆しょうゆ：50ml
• ☆酒：50ml
• ☆みりん：50ml
• ☆味噌：大1＋1/2
• ☆砂糖：大1
• ☆ウェイパー又は創味シャンタン（なくてもOK）：小1
• ☆めんつゆ（あった方がいいけどなくてもいける）：大2
• にんにく（あった方が絶対美味しい）：2片（好きなだけ）チューブでもOK
• 油：適量

• 残りカレー：適量 ※ポイント欄参照
• うどん（冷凍を使用）：2玉
• だし汁（鰹節パック使用）：700cc位〜
• めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ3位〜 ↑もしくは、醤油＋みりん＋酒：各大さじ1〜2位
• ★水溶き片栗粉（片栗粉：水）小さじ1：小さじ2 〜 大さじ1：大さじ2
• ☆油揚げ：1/2枚位
• ☆肉類（豚肉、鶏肉など）：お好みで
• ☆きのこ類（しいたけ、舞茸など）：お好みで
• ☆野菜類（人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど）：お好みで
• ☆練り物（ちくわ、蒲鉾など）：お好みで
• ☆生姜：お好みで
• 葱：適量

• うどん（生麺・ゆで）：2玉
• ほうれん草：1/4束
• ぶなしめじ：1/2パック
• ベーコン：2枚
• おろしにんにく：小さじ1/2
• 牛乳：200ml
• 粉チーズ：大さじ3
• バター：20g
• 黒こしょう：少々
• キユーピー 深煎りごまドレッシング：大さじ6
• キユーピーのたまご とろ～り半熟たまご：2個

• 豚肉：1パック（300gでした）
• 白菜：1/2玉
• うどん（冷凍うどんを使いました）：食べる分だけ
• 水：1000cc
• コンソメ固形スープの素：1個
• 醤油：大さじ4〜5
• 料理酒：大さじ2
• 塩：適量
• ニンニクチューブ：5〜10cm
• ネギ：お好みで適量

• うどん：1玉
• 卵：1個
• 長ネギ：1/3本
• ゴマ油：大さじ1
• 豆板醤：小さじ1/2
• 酒：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1
• マヨネーズ：大さじ1
• 青のり：適量

• キユーピー 深煎りごまドレッシング：大さじ4
• うどん（生麺・ゆで）：2玉
• ツナ：1缶
• レタス：3枚
• 黄パプリカ：1/3個
• プチトマト：中6個
• ブロッコリースプラウト：少量
• キユーピーのたまご とろ〜り半熟たまご：2個
• めんつゆ（ストレート）：大さじ4

• うどん（乾麺）：70g
• 豆乳：100cc
• めんつゆ（3倍濃縮タイプ）：大さじ1
• キムチ：好きなだけ
• 青ねぎ（あれば）：少々
• ラー油：好きなだけ

• 茹でうどん：1袋
• お湯：300cc
• ウェイパァー or 中華あじ：大さじ1/2
• 乾燥わかめ：あれば軽くひとつまみ
• 卵：1個
• 片栗粉と水：小さじ1の片栗を小さじ2の水で溶く
• ごま油：香りつけ程度（数滴）
• 葱：お好みで
• ラー油：お好みで

• めんつゆ（2倍濃縮）：50cc
• 水：100cc
• カレーの残り：お玉2杯〜
• あげ：1/2枚
• ねぎ：好きなだけ
• 片栗粉：大さじ1
• 水（片栗粉用）：大さじ2
• うどん：1玉

• うどん麺（乾）：100gほど
• バター：5グラム
• ★明太子：1/2腹
• ★卵黄：1個分
• ★小ねぎ：好きなだけ
• ★刻み海苔：好きなだけ
• ★かつお節：好きなだけ
• お醤油：ひとまわし

• うどん：2玉
• 卵：2個
• ●出汁（または水800ccと顆粒和風だし大さじ1)：800cc
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●塩：少々

■ 水溶き片栗粉

• 片栗粉：大さじ1と1/2
• 水：大さじ1と1/2
• 万能ねぎ（小口切り）や三つ葉、おろししょうが：適量

• うどん：2玉
• 豚肉（切り落とし）：100g
• 酒：大さじ1杯
• 砂糖：大さじ2杯
• 薄口しょうゆ：大さじ2杯
• だし汁：2カップ
• 薄口しょうゆ：大さじ1杯
• 塩：適宜
• ねぎ（斜め切り）：1本
• かまぼこ：4切れ

• うどん：2玉
• めんつゆ（3倍濃縮）：125ml
• みりん：大1
• 水：500ml
• 卵：2つ
• 片栗粉：大1
• 三つ葉 or ねぎ：適量

• 冷凍うどん：1人分
• チーズ：大さじ2～（15gくらい）
• ベーコン：2枚
• バター or マーガリン：小さじ1くらい
• 醤油：適量
• こねぎ：お好みで
• 海苔：お好みで
• にんにく：お好みで

• 白だし：浸る程度
• 豚バラ肉：100g
• ねぎ（小口切り）：大1
• 卵：2個
• 大根おろし：100g
• 冷凍うどん：2玉

■ つゆ

• ☆水：320cc
• ☆味ぽん：80cc
• ☆ごま油：小さじ1/2

• うどん：1玉
• 豚こま（ベーコンでもOK）：100g（2～3枚）
• コーン：大さじ３
• ●ウエイパァー（なければ中華味）：大さじ1/2
• ●味噌：大さじ1弱
• ●醤油：大さじ1/3
• ●水：300cc
• ●ニンニク（摩り下ろし）：1カケ
• バター：大さじ1
• 万能葱：適量

• うどん玉（安もんで十分です）：一玉
• ★醤油：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖（上白糖）：大さじ半分
• ★水：大さじ1
• ★和風だしの素（顆粒）：ひとつまみ
• 和風だしの素（顆粒）※うどん茹で用：小さじ1
• あれば、ネギとかとろろ昆布とか鰹節：お好みで少々

• なす：1本
• ツナ：大さじ1～2
• 冷凍うどん：1袋
• ◆めんつゆ+水：温かいつゆの濃さにして100～120ml
• ◆おろし生姜：お好みで
• 貝割れ大根 又は大葉：適量

• 冷凍うどん：1玉
• ●バター（マーガリンでもOK）：10g（1かけ）
• ●豆乳（牛乳でもOK）：120-130cc
• ●明太子：1/2本
• ●白だし：大さじ1-2（濃口の方は2）
• 大葉やネギの薬味：お好みで
• ブラックペッパー（あると美味しい）：お好みで

• うどん玉：3玉
• 鶏もも肉：300グラム
• にんじん：1/3本
• ほうれん草：1/2束
• 長ねぎ：1本
• しめじ：1パック
• ☆出汁：6カップ
• ☆酒：大4
• ☆砂糖（上白糖）：大1
• ☆みりん：大2
• ☆醤油：1/2カップ

• うどん：2玉
• 豚バラ薄切り肉：80g
• 長ねぎ：1/2本
• めんつゆ（3倍濃縮）：100cc
• 水：400cc～
• みりん：大さじ1/2
• 青ねぎ：お好みで
• 白ごま：お好みで
• 七味唐辛子：お好みで

• ゆでうどん：2玉
• 豚薄切り肉（牛でも）：100グラム
• 長葱：1本
• ごま油：適量
• 醤油：大さじ2.5
• 料理酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ2
• 卵黄 or 温泉卵：2個分

• 豆乳：大さじ3～
• 白すりごま：大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
• ラー油：少々

• 「Cook Do® 香味ペースト®」：18cm（13g）
• 「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2
• うどん（ゆで）：2玉
• 豚こま切れ肉：120g
• キャベツ：3枚（160g）
• 玉ねぎ：3/4個（160g）
• ピーマン：2個

• うどん：半玉～
• たまご：1個
• 小麦粉：大さじ1
• しょうゆ：少々
• 万能ねぎ（お好みで）：適量

• ゆでうどん：2玉
• 豚肉（薄切り）：少々
• お好みの野菜：お好みの量
• 酒：大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
• しょうゆ：少々

• うどん：1玉
• ●バター：10g
• ●小麦粉：大さじ1と2/3
• ●牛乳：350ml（あっさりしたい場合は牛乳200mlと水150ml）
• ●明太子（皮を除く）：30g
• ●白だし：大さじ1と1/2
• ●薄口醤油：小さじ1
• ●塩：少々
• トッピング用明太子：適量
• トッピング用小ネギ：適量

• ゆでうどん：3人分
• 牛薄切り肉：200g
• ◆醤油：大さじ2
• ◆タカラ本みりん：大さじ2
• ◆酒：大さじ1
• ◆砂糖：大さじ1/2
• ◆水：50cc
• 大根おろし：お好みの分量
• ※めんつゆ＋水 （温かいつゆの濃さ）
• ※1人分100cc～120cc
• ■ その他、きゅうり・長ネギ・大葉・おろし生姜などお好みの材料

• 麺（うどん、ちゃんぽん麺、乾麺など）：2玉
• 豚肉（またはベーコンなど）：お好みで
• お好きな野菜（にんじん、玉ねぎ、キャベツ、コーン、かまぼこなど）：お好みで
• ◎水：600cc
• ◎オイスターソース：小さじ1.1/2
• ◎鶏がらスープの素（固形、練り系、ウェイパーなどが良い）：小さじ2．1/2
• ◎かつおだし（顆粒）：小さじ1.1/2
• ◎塩こしょう：お好みで（たっぷりがオススメ！）

• 冷凍うどん：1玉
• ウィンナー：1本
• 玉ねぎ：1/4個（25g）
• バター：15g
• ケチャップ：大2
• にんにく（チューブ）：1.5cm
• 塩：適量
• ブラックペッパー：適量

• 茹でうどん：2袋
• 豚肉：100g
• キャベツ：大4枚
• ピーマン：1個
• 人参：1/2本
• 玉葱：1/2個
• ★麺つゆ（3倍濃縮）：大さじ2
• ★醤油：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★和風粉末だし：小さじ1/2
• かつお節：適量
• 紅生姜：適量
• 青海苔：適量

• うどん（讃岐がよい）：100‐150g
• 生卵（温泉卵でも）：1個
• きざみねぎ：適宜
• だし醤油（めんつゆでも）：大さじ2くらい
• きざみのり、白ごま：あれば適宜

• うどん：2人分
• だし汁（今回はかつお）：400cc
• 牛乳：300cc
• 豚肉：100g
• キャベツ：1/4ほど
• 刻みネギ：好きなだけ

■ ☆調味料

• にんにく（市販チューブでok）：2cmほど
• 味噌：大さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 酒：大さじ1
• みりん：大さじ1
• クレイジーソルト（又は塩・コショウ）：少々

• めんつゆ＋水：450cc
• ゆでうどん：1玉
• 油揚げ：1/2枚
• 玉子：1個
• カレー粉：小さじ1強
• ◆片栗粉：大さじ1
• ◆水：大さじ1
• 長ネギ又は小ネギ：お好みの量

• キユーピー あえるパスタソース たらこ：1袋（23g）
• うどん（冷凍）：1玉（220g）
• 温泉卵：1個

• 冷凍うどん：3玉（2玉でもOK）
• 水：少々
• 本だし：小さじ1/2
• 醤油：大さじ1
• 生クリーム：100cc
• 塩コショウ：少々
• （トッピング用）黒こしょう：少々

• うどん：2玉
• 麺つゆ（3倍濃縮）：50cc
• 水：600cc
• ほんだし（顆粒）：小さじ1
• カレールー：2片
• 豚小間肉など：150ｇ
• 玉ねぎ：中1/2個
• 長ネギ：1/2本～1本
• 片栗粉：大さじ1

• ☆水：800ml
• ☆鰹だしの素：大さじ1
• ☆薄口醤油：大さじ2
• ☆みりん：大さじ1
• カレー（残り物）：おたま4杯分
• うどん：2玉
• ◎片栗粉：大さじ1.5
• ◎水：80ml
• ネギ：適量

• 豚こま切れ肉：70～100g
• Ａ砂糖：大さじ2
• Ａ酢：大さじ1
• Ａ醤油：大さじ2
• 小松菜：1/3束位
• 冷凍うどん：1玉
• マヨネーズ：適量

• ミツカン 超追いがつおつゆ：60ml
• 水：360ml
• うどん：2玉
• 天かす：少々
• 温泉卵：2個

■【A】

• 長いも：3.5cm（約40g）
• しょうが：3.5cm（約10g）
• にんじん：3.5cm（約10g）
• きゅうり：3.5cm（約40g）

• うどん（冷凍うどんなど）：1玉
• ☆しょうゆ：大さじ1
• ☆水：大さじ1
• ☆砂糖：小さじ1～2
• ☆酢：小さじ1
• ☆ゴマ油：小さじ1
• しょうが（or チューブ）：お好みで（1cm）
• ワカメ：お好みで
• 卵黄（煮卵や温泉卵などもおいしい！）：適量（お好みで）
• ゴマ（大葉、ネギ、きざみのり、てんかすなど）：（お好みで）

■ ◆トッピングの量によりタレが少ない場合は、タレの量を追加して下さい◆

• 冷凍うどん：1袋
• 豆乳（牛乳でもOK）：100cc
• 卵：1個
• ハム：1枚
• しめじ：30g
• ニンニク（チューブ）：1cm
• コンソメキューブ：1/3
• ピザ用チーズ：20g
• 塩：少々
• ブラックペッパー：少々

• 冷凍うどん：1玉
• 鶏もも肉：小1/2枚
• 塩コショウ：少々
• サラダ油：小さじ1/2
• ☆醤油：大さじ1
• ☆みりん：大さじ1
• ☆砂糖：大さじ1
• ☆酒：大さじ1
• 温泉たまご：1個
• 青ネギ（小口切り）：たっぷり
• 七味唐辛子：適量

• うどん（冷凍うどん）：2人分
• ☆残ったカレー：おたま大盛り4杯
• ☆水：おたま3杯
• ☆醤油：大1と1/2
• ☆ほんだし：大1と1/2

• 豚（出来ればバラ肉◆注1）：100〜150g
• うどん：2玉
• 玉葱：1/2玉
• 人参：5cm
• キャベツ：1〜2枚
• だし醤油：大3

■ ◆だし醤油が無ければ◆

• ○醤油：大2
• ○みりん・酒：各大1
• ○砂糖：小1

• うどん：3玉
• ベーコン：3～4枚
• 玉ねぎ：1/2個
• 溶き卵：2個
• にんにく：1片
• 生クリーム（なければ牛乳でも）：200ml
• オリーブオイル：大1
• ◎塩：少々
• ◎こしょう：少々
• 乾燥パセリ：少々
• ブラックペッパー：少々
• 粉チーズ：お好みで♪