【回鍋肉 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP20!殿堂入りレシピを中心にご紹介

回鍋肉(ホイコーロー)レシピ

おいしい「回鍋肉(ホイコーロー)」のレシピをおまとめしてご紹介!

クックパッドつくれぽ殿堂入りレシピを中心に評価の高いレシピを20選、人気順にランキング形式でおまとめしてご紹介しています。

みんなに人気の「回鍋肉」のレシピTOP20!

おいしい「回鍋肉(ホイコーロー)」を作りたい方は是非チェックしてみてください!

目次

つくれぽ最新人気レシピランキング!みんなに人気の「回鍋肉」レシピTOP20

【回鍋肉レシピ人気1位】おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー)

出典:https://cookpad.com

つくれぽ:12,751件

材料(3人分)
  • キャベツ:大きめの葉4~5枚
  • ピーマン:3個
  • 豚バラ切り落とし:200~300g
  • ■(下味用 酒大さじ2+しょうゆ小さじ1/2)
  • 片栗粉:1/3カップ
  • しょうが、にんにく:各1切
  • ☆オイスターソース:大さじ1~2
  • ☆豆板醤:小さじ1/4
  • ☆しょうゆ:小さじ1/2
  • ☆味噌:小さじ1
  • ☆みりん:大さじ1
  • ☆酒:大さじ1
  • サラダ油・ごま油:各大さじ1

簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉

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つくれぽ:9,456件

材料(たっぷり2人分)

■ 調味料

  • しょうゆ:大さじ1
  • 甜麺醤(テンメンジャン):大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • 砂糖:小さじ2
  • 豆板醤:小さじ1~2
  • 水:大さじ1~2
  • 片栗粉:小さじ1弱
  • おろしニンニク(なくても可):チューブ1センチ

簡単!旨~♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー

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つくれぽ:2,633件

材料(3〜4人分 大食い我が家では2人でペロリ)

■ 下味

  • 醤油:小さじ1
  • 酒:小さじ1
  • 片栗粉:適量
  • ●味噌:大さじ1
  • ●酒:大さじ1
  • ●オイスターソース:大さじ1/2
  • ●豆板醤:小さじ1/2くらい
  • すりおろしにんにく:1かけ分
  • ごま油:少々

豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉

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つくれぽ:2,038件

材料(4人分)

豚とキャベツを味噌だれで(新・回鍋肉)

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つくれぽ:1,709件

材料
  • 豚バラ肉:150g
  • キャベツ:小6分の1個
  • 片栗粉:下味用・適量
  • 酒:下味用・適量
  • 油:大さじ2
  • にんにく:ひとかけ
  • (A)水:大さじ1
  • (A)みそ:大さじ1
  • (A)しょう油:小さじ1
  • (A)みりん:大さじ1
  • (A)酒:大さじ1
  • (A)砂糖:小さじ2
  • (A)にんにく:すりおろし小さじ2
  • 青ねぎ:あれば飾りに適量
  • 鷹の爪 または 青唐辛子:適量
  • ごま油:仕上げ用・小さじ1

キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼!回鍋肉風

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つくれぽ:1,422件

材料(3~4人分)
  • 鶏むね肉:1枚(200~250g)
  • キャベツ:1/4個
  • 酒・醤油(肉ひたし用):適量
  • ★味噌:大さじ2
  • ★醤油・砂糖・酒・みりん:各大さじ1
  • ★豆板醤:小さじ1/2~1
  • 片栗粉(トロミ用):大さじ1/2
  • ごま油(仕上げ用):大さじ1

本格中華♥ホイコーロー♥

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つくれぽ:778件

材料(4人分)

■ 調味料

  • 甜面醤・醤油・酒:各大2
  • 砂糖:大1
  • 豆板醤:小1

☆回鍋肉☆〜ホイコーロー〜

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つくれぽ:743件

材料(3〜4人分)

■ 合わせ調味料

  • ●紹興酒(または酒):大さじ1と1/2
  • ●甜麺醤:大さじ1
  • ●醤油:小さじ1
  • ●砂糖:小さじ1
  • ●片栗粉:小さじ1
  • ●みりん:小さじ1
  • ●オイスターソース:大さじ1/2
  • ●豆板醤:小さじ1/2〜お好みで
  • にんにく(チューブ):3〜5センチ

鶏ムネ肉とキャベツの回鍋肉風

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つくれぽ:542件

材料
  • むね肉:1枚
  • キャベツ:1/4個
  • 醤油(下味用):小さじ2
  • 酒(下味用):小さじ2
  • 片栗粉:適量
  • ★醤油:大さじ1.5
  • ★テンメンジャン:大さじ1
  • ★鶏がらスープの素:小さじ2
  • ★砂糖:小さじ2
  • ★生姜、にんにく(摩り下ろし):各小さじ1/2

フライパン一つで簡単!子どもも喜ぶ回鍋肉

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つくれぽ:490件

材料(4人分)

■ ★合わせ調味料★

  • ★味噌:大さじ3
  • ★砂糖:大さじ2
  • ★しょうゆ:大さじ1
  • ★酒:大さじ1
  • ★豆板醤(入れなくてもOK):小さじ1/2

超簡単!味噌で野菜たっぷり本格回鍋肉

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つくれぽ:321件

材料(2人分)
  • 豚肉:150〜200g
  • キャベツ:1/4カット
  • 長ネギ:1/2本
  • 人参:1/2本
  • ピーマン:1個
  • ★醤油:大さじ1/2
  • ★味噌、酒:大さじ1
  • ★豆板醤(お好みで):小さじ1/2
  • ★オイスターソース:小さじ2
  • ★砂糖:小さじ2
  • ★生姜、にんにく(チューブ可):各小さじ1/2(1cm位)
  • ごま油:大さじ1
  • 片栗粉:適量

キャベツがおいしい回鍋肉♥簡単☆本格中華

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つくれぽ:311件

材料(4人分)
  • 豚バラ肉:400g
  • キャベツ:1/2玉
  • ピーマン:4個
  • 生姜:小さじ1杯
  • にんにく:小さじ1杯
  • ごま油(豚肉炒め用):大さじ2杯
  • ☆ごま油(合わせ調味料用):小さじ2杯
  • ☆味噌:大さじ2杯
  • ☆オイスターソース:大さじ1杯
  • ☆甜麺醤:大さじ1杯
  • ☆醤油:大さじ1杯
  • ☆砂糖:大さじ1/2杯
  • ☆中華だしの素:小さじ1杯
  • ☆豆板醤:小さじ1/2杯
  • 水:大さじ2杯
  • 水溶き片栗粉:小さじ1強を大さじ1杯の水で溶く

サバ缶で簡単♪回鍋肉風

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つくれぽ:304件

材料(約2人分)

夏野菜たっぷり☆カラフル回鍋肉

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つくれぽ:285件

材料(2人分)

簡単*キャベツと豚肉の味噌炒め~回鍋肉風

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つくれぽ:283件

材料
  • 豚肉小間切り等):200g
  • キャベツ:大1/3個
  • ピーマン(無くても可):2個
  • サラダ油:大さじ1
  • ●料理酒:大さじ1
  • ●甜面醤(味噌&砂糖でも可):大さじ1
  • ●醤油:大さじ1
  • ●片栗粉:小さじ2
  • にんにく:小さじ1
  • ●豆板醤(無くても可):小さじ1

■鶏むね肉&ピーマン&茄子の甘味噌炒め■

出典:https://cookpad.com

つくれぽ:270件

材料(2人分)
  • 鶏むね肉】:300g「皮なし」
  • 【●酒・片栗粉】:各 大匙2
  • 【●塩コショウ】:少々
  • 茄子】:4本
  • ピーマン】:4個
  • 【★おろし生姜・おろしにんにく】:各 小さじ1
  • 【★赤唐辛子「お好みで」】:1~3本

■ 合わせ調味料

  • 【味噌・酒・砂糖】:各 大匙3
  • 【ケチャップ】:大匙1
  • 【醤油】:大匙1/2

豚ひき肉と春キャベツの回鍋肉チャーハン

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つくれぽ:266件

材料(2人分)

■ ■ 肉味噌だれ

  • 味噌:大さじ1
  • 酒:小さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • 醤油(最後の仕上げ用):適量
  • サラダ油:大さじ1

本格!手づくり回鍋肉

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つくれぽ:236件

材料(4人分)

■ A

  • Cook Do®「熟成豆板醤」:小さじ3
  • Cook Do®「甜麺醤」:小さじ2
  • しょうゆ:大さじ1
  • にんにくのすりおろし:大さじ1
  • しょうがのすりおろし:大さじ1

■ B

  • 「味の素KK丸鶏がらスープ」:小さじ1/2
  • 砂糖:大さじ1と1/3
  • 水:50ml

■ 水溶き片栗粉

  • 片栗粉:小さじ2
  • 水:小さじ2

我が家の回鍋肉

出典:https://cookpad.com

つくれぽ:216件

材料

■ A

  • 酒・しょうゆ:各 大さじ1

■ B

  • オイスターソース・酒・みりん・水:各 大さじ1
  • 味噌・砂糖・片栗粉:各 小さじ1

簡単!お手軽♪〜家のお味噌で回鍋肉〜

出典:https://cookpad.com

つくれぽ:200件

材料(2〜3人分)

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まとめ

【回鍋肉 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP20!

  1. つくれぽ最新人気レシピランキング!みんなに人気の「回鍋肉」レシピTOP20
  2. その他の「豚肉」「キャベツ」のレシピもチェック!

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