【豚肉 薄切り レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP30！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 豚薄切り肉（コマ切）：200g
• 大根：1/2本（中サイズ位で）
• しょうが：1かけ分
• ★酒・みりん：各大さじ2
• ★砂糖：大さじ1と1/2
• ★しょうゆ：大さじ2と1/2

• 豚肉薄切り（切り落とし、こまなど）：150g
• ごぼう：1/2本
• 大根：5cm程度
• にんじん：1/2本
• 長ネギ：1本
• 冷凍さといも：5個
• 油揚げ、こんにゃく等：お好みで
• 味噌：適量（平均50～60g）
• 酒：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1
• だしの素：適宜
• ごま油：2～3滴

• 豚薄切り肉：200g
• A.酒：大さじ2/3
• 　醤油：大さじ1/2
• 　生姜の絞り汁：大さじ1/2
• B.砂糖：大さじ1/2
• 　酒：大さじ１
• 　醤油：大さじ２
• 　みりん：大さじ２
• 　生姜のすりおろし：小さじ１
• サラダ油：大さじ１
• キャベツの千切り：適量
• ミニトマト、マヨネーズ：お好みで

• じゃが芋：4～5個
• 豚薄切り肉：300g前後
• ●しょうゆ：大さじ1.5
• ●みりん：大さじ1.5
• ●酒：大さじ2.5
• ●すり下ろしにんにく：大さじ1
• 塩コショウ：味を見ながら調整

• 豚薄切り肉（お好きな部位で）：300g
• 小麦粉：適宜
• サラダ油：大さじ２
• ●醤油：大さじ3
• ●みりん：大さじ1.5
• ●三温糖（又は砂糖）：大さじ1.5
• ●おろしにんにく：適宜
• ●水：大さじ4
• 胡椒：適宜
• ごま：適宜

• 新玉ねぎ（普通の玉ねぎ可）：1個半～2個
• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用推奨）：150～200g
• 塩こしょう：少々
• ●みりん：大さじ2強
• ●しょう油：大さじ2弱
• レタス、キャベツ、トマト：適量
• マヨネーズ、七味：お好みで

• 牛又は豚肉薄切り：300g
• ★しょうゆ：20c
• ★酒：30c
• ★みりん：20c
• ★砂糖+ポン酢+ごま油：各大さじ1
• ★ほんだし（顆粒）：小さじ1
• コショウ：適宜
• 白ごま：適宜
• ご飯：1ケ30g

• 豚薄切り肉（バラ）：200グラム
• じゃがいも：3個
• 人参：1本
• 玉ねぎ：1個
• 白滝：1袋
• 水：200cc
• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ3～4
• 醤油：大さじ3～4
• だしの素：小さじ2

• 豚肉：200〜250g
• 玉ねぎ：1/2個
• ★醤油：大さじ2
• ★砂糖：大さじ2
• ★だし汁（水＋顆粒だし小さじ1）：150ml
• ★すりおろし生姜（なくても可）：お好みで少々
• 温かいご飯：2膳分

• 豚薄切り肉：200～250g
• えのき茸：大1パック
• 青ネギ（万能ネギ）：1束

■《合わせ調味料》

• ●しょうゆ：大さじ2
• ●酒：大さじ1
• ●砂糖：大さじ1
• ●酢：大さじ1

• 豚肉薄切り（バラ、ロースなど）：100g
• 水菜：200g
• ☆酒：大さじ1
• ☆みりん：大さじ1
• ☆醤油：大さじ1と1/2
• ☆水：150cc

• 牛または豚肉薄切り：200g
• うどん：2玉
• トッピング用小葱：適量

■ 肉の煮汁

• ●水：大さじ2
• ●酒：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●砂糖：大さじ2
• ●しょうゆ：大さじ２
• ●顆粒和風だし：小さじ1

■ うどんのスープ

• ●水：800ml
• ●しょうゆ：大さじ1と1/3
• ●みりん：大さじ1と1/3
• ●顆粒和風だし：大さじ1
• ●塩：小さじ1/4

• 豚薄切り肉（小間切れ等でも）：180g
• ピーマン：3個
• 酒・醤油（下味用）：各大さじ1/2
• 片栗粉：小さじ2
• ●酒：小さじ2
• ●砂糖：小さじ2
• ●醤油：小さじ2
• ●こしょう：少々

• チンゲンサイ：2株
• にんじん：1/3本
• しいたけ：大2枚
• しょうが：1かけ
• 豚薄切り肉（ロース、こま）：100g
• 塩こしょう：適宜
• サラダ油：大さじ1
• ◎水：100ml
• ◎中華だし：小さじ1.5
• ◎酒：大さじ1
• ◎しょうゆ：小さじ1
• △片栗粉：小さじ2
• △水：小さじ2
• お酢：少々
• ごま油：少々
• 温かいご飯：約300g（約茶碗2杯分）

• 緑豆春雨：100ｇ
• 豚肉薄切り：150g
• ピーマン：2個
• 人参：小1本170g
• たけのこ：120g
• 水：400ml
• ごま油：大さじ2
• こしょう：少々
• 白ごま 仕上げ用：適量

■ 合わせ調味料

• 砂糖：大さじ2
• 醤油：大さじ4
• 酒：大さじ1
• ごま油：大さじ1/2
• コチュジャン：小さじ1
• にんにくすりおろし：1片
• 白すりごま：大さじ1
• 顆粒だし（和風でも中華でも。あればアサリダシダ）：小さじ1

• 豚薄切り肉：400g
• 酒：大さじ1
• 小麦粉：小さじ2
• お湯：600cc
• お好きな野菜：たっぷりと
• ■ ドレッシング・ポン酢

• 豚薄切り肉：200g
• じゃがいも：3個
• 人参：1本
• ソーセージ（無くても）：1パック
• ■ その他、ゆで卵、豆腐、お好みの野菜（ほうれん草、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、大根、ブロッコリー等）、ニョッキ、水餃子、餅、ちくわぶなど

■ ＜スープ＞

• ★水：1200cc
• ★和風だしの素：大さじ1と1/3
• カレールー（好きなものを）：80g（4かけ）
• ●しょうゆ：大さじ4
• ●みりん：大さじ4
• ●酒：大さじ2

• 豚薄切り肉：180〜200g
• 玉ねぎ：1/4〜1/2個（お好みで）
• ★醤油：大さじ2
• ★みりん・酒：各大さじ1と1/3
• ★砂糖：小さじ2
• ★すりおろししょうが：小さじ2
• 塩：少々
• 片栗粉：適量
• サラダ油：適量
• キャベツ（千切り）：好きなだけ

• 豚薄切り肉（安いお肉で充分です）：200g
• きくらげ（乾燥・もちろん生でもOK♪）：適宜
• 卵：4コ
• 長ねぎ：1本
• しょうが（みじんかせん切り）：少々
• サラダ油（炒め用）：大さじ1+1/2

■ 豚肉下味

• ★酒：大さじ1
• ★しょうゆ：小さじ2

■ 合わせ調味料

• ☆しょうゆ：大さじ1
• ☆酒：大さじ1
• ☆さとう：大さじ1
• ☆オイスターソース：小さじ1
• ☆鶏がらスープ（顆粒）：小さじ1/2
• ☆豆板醤：小さじ1/2
• ☆こしょう：少々

• 大根：1/3本
• 豚うす切り肉：150g
• 小麦粉：大1/2
• サラダ油：大1

■ 調味料

• 水：大5
• 醤油：大1と1/2
• 酒：大2
• みりん：大1
• 砂糖：大1と1/2

• まいたけ：1パック
• 豚薄切り肉：250g～300g
• 小麦粉（肉まぶし用）：適量
• ★醤油・砂糖：各大さじ2
• ★酢：大さじ1

• 豚薄切り肉（こまなど）：300gくらい
• 玉ねぎ：1個
• しょうが：1～2片
• しょうゆ：大さじ2
• 砂糖（またはみりん）：大さじ1～2
• サラダ油：少々

• 豚薄切り肉：120g
• エリンギ：中3本
• しめじ：1/2株
• 酒：少々
• 片栗粉：適量
• ★柚子胡椒：小さじ1
• ★マヨネーズ：小さじ1
• ★味ぽん：大さじ1.5
• 万能ネギの小口切り：好きなだけ

• 白菜：5～8枚
• 豚薄切り肉：200g
• しょうが（すりおろし）：1/2かけ
• にんにく（すりおろし）：1かけ
• ◎鶏がらスープの素：小さじ2
• ◎オイスターソース：大さじ2
• ◎砂糖：小さじ2
• 片栗粉：大さじ1
• ごま油：大さじ2＋小さじ1

• 豚薄切り肉：300g
• 玉ねぎ：1/2個
• しめじ（お好きなきのこ）：1/2株
• 水：1と1/2cup
• 固形ブイヨン：1/2個
• ケチャップ：大さじ4
• ウスターソース：大さじ1と1/2
• 牛乳：大さじ4
• とろけるチーズ：1枚
• 小麦粉：大さじ1

• 俵おにぎり：10個
• 豚薄切り肉：10枚
• 白ごま：適量

■【調味料】

• 水：100cc
• 酒：100cc
• 醤油：100cc
• 砂糖：大さじ4
• みりん：大さじ2

• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）：180g
• 【お肉用】小麦粉：小さじ1弱
• お水（豚肉湯通し用）：たっぷり
• 酒：大さじ1〜2
• お好み野菜：適量
• お好みドレッシング or たれ：適量 / お好みで

• 豚薄切り肉（バラ肉でも）：6～8枚
• 切れてるチーズ：6～8枚
• 大葉：6～8枚
• 塩、こしょう：少々
• 片栗粉：少々

• 白菜：1/4玉
• 豚薄切りバラ肉：200g
• 塩：適量
• 水：200cc

• 豚薄切り肉（バラ・モモ等）：400〜500g
• 白菜（キャベツ）：1/4玉（1/2玉）
• 白ねぎ（長ねぎ）：2〜3本
• 青ねぎ（刻みねぎ）：5〜6本（大1パック）
• 粗挽き黒こしょう：適量
• 乾燥にんにくチップ：適量

■【スープ】

• 水（だし汁）：900ml（水の場合）和風だしの素：1袋（8g）

■【塩だれ】

• 水：100ml
• 鶏ガラスープの素：大さじ2
• 片栗粉：大さじ2〜3
• 塩（あれば天日塩・藻塩等）：小さじ2
• こしょう：多めの適量
• 白ごま（いりごま）：大さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 料理酒：大さじ2
• ごま油：大さじ1

■ 仕上げに（お好みで）

• レモン汁・七味唐辛子：適量

■ 〆と言えば

• 中華麺 or うどん：好きなだけ
• 白ご飯・卵：好きなだけ