【ごはん（米）レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 合挽き肉：200g
• 玉ねぎ：半分
• レタス：2枚
• ミニトマト：6〜7個
• ★ケチャップ：大さじ4
• ★ウスターソース：大さじ2
• ★カレー粉：小さじ1
• ★塩．コショウ：少々
• ご飯：2人分

• ごはん：280g （1個70g）

■【たれ】

• ●和風だし：小さじ1
• ●醤油：大さじ2
• ●みりん：小さじ1
• ●ごま油：小さじ1
• ●ごま：適量

• 御飯：300g
• 卵：1個
• ウインナー：1本
• レタス：大きめの葉2枚
• 塩コショウ：少々
• 鶏ガラスープ、マヨネーズ：各 大匙1弱程
• 醤油：小匙1

■ ＊チキンライス＊

• 米：2合
• 鶏肉やウインナー：好きなだけ
• 玉ネギ：大きいもの半玉
• ケチャップ（私は必ずカゴメトマトケチャップです！）：適量（大さじ5くらい）
• ブラックペッパー：3ふりくらい
• 塩：ひとつまみ
• （あればニンニク：1かけ）

■ ＊ふわトロたまご（1人分）

• マヨネーズ：5センチくらい
• 卵：2、3こ
• 牛乳：大さじ2
• バター：10グラム

• ご飯：丼1杯分
• 豚カツ（チキンカツなど手作りでも買って来たものでもお好みで）：1枚
• 玉ねぎ：1/4個
• 卵：2個
• ◎水：50cc（大さじ3強）
• ◎醤油：大さじ1
• ◎みりん：大さじ1
• ◎酒：大さじ1
• ◎砂糖：小さじ1.5
• ◎だしの素：小さじ1

• 米：2合
• さつまいも：200g
• 塩：小さじ1
• 酒：大さじ1
• 黒ゴマ：適量

• 米：2合
• 鶏肉（もも）：150g
• 人参（千切り）：1/4本
• しめじ：1/2パック
• えのき：1/2パック
• 油揚げ：1枚
• ●塩：小さじ1/2
• ●醤油・酒・みりん：各大さじ2
• ●砂糖（上白糖）：小さじ2
• ●ほんだし（顆粒）：小さじ2
• 水：適量

• ご飯：茶碗1杯（7～8分目）
• 卵：2個
• ●カニカマ（裂いておく）：2本
• ●青ネギ（小口切り）：適量
• ●味ぽん（ポン酢）：大さじ1
• ●オイスターソース：大さじ1
• ●砂糖：大さじ1/2～1
• ●ウエイパー（味覇）なければ鶏がらスープ：小さじ1
• ●片栗粉：大さじ1
• ●水：150cc

• 米：2合
• たけのこ水煮：150g
• 油揚げ：1枚
• ●醤油・砂糖：各大さじ1
• ●酒・みりん：各大さじ2
• ●白だし：大さじ4
• ●ほんだし（顆粒）：小さじ1/2
• 水：適量
• 万能ねぎ（小口切り）：適量

• 茹でたけのこ（筍の水煮）：200g（中サイズ1本）
• （※にんじん：10cm）
• （※油揚げ：1～2枚）
• ☆だし汁：700cc
• ☆醤油：大さじ3～4
• ☆塩：一つまみ
• ☆みりん：大さじ1～2
• ☆酒：大さじ1～2
• お米：3合

■ 3合分

• ご飯：3合
• ☆酢：大さじ4（6）
• ☆砂糖：大さじ4（5）
• ☆塩：小さじ1.5

■ 2合分

• ご飯：2合
• 酢：大さじ2と2/3（4）
• 砂糖：大さじ2と2/3（3）
• 塩：小さじ1

■ 1合分

• ご飯：1合分
• 酢：大さじ1と1/3（2）
• 砂糖：大さじ1と1/3（1.5）
• 塩：小さじ1/2

■ 5合分基本味（カッコ内g換算値）

• ご飯：5合分
• 酢：大さじ7（90g）
• 砂糖：大さじ7（63g）
• 塩：大さじ1と1/3（16g）

■ ※グラム換算については手順5参照

■ 砂糖を酢と同量にするとやや甘めの味。好みに応じて加減を。

ちらし寿司の具ID:2527874参照

• 米：2合
• 水：いつもの水加減で
• ★酒・薄口醤油：各40cc
• ★顆粒だし：8g
• ●きのこ（なんでも）：200～250g
• ●油揚げ又は鶏肉（入れなくてもok）：20～30g
• 細ネギ：3本

• A鶏ひき肉：200g
• A砂糖：大さじ2（1〜2）
• Aみりん：大さじ1
• A酒：大さじ1
• A醤油：大さじ3（2〜3）
• B卵：2個
• Bみりん：大さじ1
• B砂糖：大さじ1
• B醤油：小さじ1/2
• B水：大さじ1
• ごはん：適宜

• 小松菜：3房
• ウインナー or ベーコン：ウインナーなら6本、ベーコンなら長いので2枚～3枚
• ご飯：お茶碗2杯強
• 鶏がらスープの素：大さじ1
• あらびき胡椒、塩：適量
• しょうゆ：大さじ1
• バター：適量

• ホールトマト缶（カットでも）：1/2缶
• 海老（冷凍でも）：5尾
• ニンニク：1片
• 玉ネギ：大1/4個
• 生クリーム：50cc
• 顆粒コンソメ：小さじ2
• 塩：適量
• コショウ：適量
• オリーブオイル：適量
• ごはん：お茶碗1杯強
• パセリ：適量

• 茄子：大きめ1本
• 生姜：スライス2～3枚分
• 片栗粉：適量
• ☆みりん：大さじ4
• ☆醤油：大さじ2
• 煎りゴマ：適量
• 温玉：人数分
• サントリー天然水で炊いたご飯：二人分

• 栗：20粒位
• お米（もち米を2割入れても美味い）：2合
• ◯お酒：大さじ2
• ◯みりん：大さじ2
• ◯塩：小さじ1
• ◯だし昆布：10cm位
• ごま塩：お好みで

• 残ったごはん：茶碗2杯程度
• 玉ねぎ：1/2
• ベーコン：3枚
• にんにく：あれば1片
• コンソメ：大1～1.5
• 牛乳：1/2カップくらい
• 粉チーズ：大2
• とろけるチーズ：1～2枚
• バター：10グラム程度

• 3色野菜のナムル ID:3807563：好みの量
• 白菜キムチ：適量
• 温泉卵：人数分
• 温かいご飯：適量

■ 韓国風肉そぼろ

• 合挽き肉：200g
• ●砂糖：大さじ1
• ●酒：大さじ1
• ●コチュジャン：大さじ1/2
• ●みりん：大さじ1/2
• ●しょうゆ：大さじ1/2
• ●にんにく（すりおろし）：少々
• ●しょうが（すりおろし）：少々
• サラダ油（炒め用）：小さじ２
• コチュジャン（トッピング用）：適量

• 鶏挽肉：200g
• バジルの葉：1パック（15枚ぐらい）
• パプリカ：1/2個
• 玉ねぎ：1/2個
• にんにく：1かけ
• 赤唐辛子：2本
• ゴマ油：大さじ1

■ ★調味料

• ★ナンプラー：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★酒：大さじ1
• ★オイスターソース：小さじ1
• ★しょうゆ：小さじ1
• ★砂糖：小さじ1
• ★鶏がらスープの素：小さじ1
• ★塩こしょう：少々
• 卵：2個
• ごはん：適宜

• お米：2合
• 冷凍むきエビ：150〜200gくらい
• 玉ねぎ：1/2個
• 人参：30g
• 冷凍コーン（缶詰でもOK）：30g
• バター（マーガリン可）：大さじ2
• コンソメキューブ：1個
• 水：2カップ（360cc）
• 塩：小さじ2/3
• 塩コショウ：適量
• パセリ：適量

• 御飯：1合半
• 豚肉（なくてもok）：50g～
• キムチ（そのまま使用）：お好みで
• 卵：2個
• ウインナー、ハム、ベーコン等：お好みで

■ 調味料

• 鶏ガラスープ：小匙1強
• マヨネーズ：大匙1強
• 塩コショウ：少々
• 胡麻油、醤油：各小匙1
• ネギ（なくてもok）：適量

• ご飯（あれば硬め）：茶碗多め2杯［Amazon・楽天市場］
• ミックスベジタブル：50cc
• 鶏肉：50g
• バター：20g［Amazon・楽天市場］
• ☆コンソメキューブ：1個
• ☆水：100cc
• ☆ケチャップ：大さじ2［Amazon・楽天市場］
• ☆砂糖：小さじ1［Amazon・楽天市場］
• 塩コショウ：少々［Amazon］
• サラダ油：少々［Amazon・楽天市場］
• 卵：4個

• ご飯：2人前
• 豚バラまたはロース（焼肉用）：250〜300g

■ 『たれ』

• 醤油：大さじ2
• 酒：大さじ2
• ざらめ（砂糖でも可）：大さじ2
• みりん：大さじ1
• にんにくすりおろし（チューブでも）：少々
• しょうがすりおろし（チューブでも）：少々

• 油揚げ：5～7枚（大）
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●砂糖：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●だしの素：小さじ1/2
• ●水：カップ1と1/2
• 米：2合
• ○酢：大さじ4
• ○砂糖：大さじ3
• ○塩：小さじ1

■ ☆ここから下はお好みで混ぜてね♪

• ゴマ・ガリ・みょうが：適量
• 佃煮（なんでも）：適量

• 納豆（ひきわりがおすすめ）：1パック
• 卵：1個
• 青ねぎ：1本
• ごはん：軽く2ぜん
• 塩、黒こしょう：適宜
• しょうゆ：適宜
• 油：大さじ1

• お米：2合
• ●玉ねぎ：1/2個
• ●人参：1/2本
• ●白ワイン（または酒）：大さじ2
• ☆ウインナー：4〜5本
• ☆コンソメ：1個（顆粒小さじ2）
• ☆塩こしょう：少々

■ 仕上げ用

• バター：15〜20g
• パセリ：少々

• 米：2合
• ウィンナー：6本～
• たまねぎ：1/2個
• ☆ケチャップ：大さじ6
• ☆中濃ソース：大さじ1
• ☆マヨネーズ：大さじ1
• ☆顆粒コンソメ：小さじ2
• ☆ガーリックパウダー：小さじ1/2

■ （1人分の卵）

• 卵：2個
• 牛乳：大さじ1
• マヨネーズ：大さじ1

• ご飯：お茶碗1杯
• めんつゆ：小さじ1～
• ローソンセレクト「とろけるスライスチーズ」：1枚
• 卵：1個
• 炒りゴマ：少々
• ネギ：少々

• ご飯：お茶碗1杯分
• レタス：50g
• かにかま（カリブ）：2本
• ねぎ：適量
• しょうが：1/2かけ
• 卵：1個
• サラダ油（炒飯用）：大さじ1
• 塩・こしょう：各少々
• ごま油（あん用）：小さじ1

■ スープ

• 水：180cc
• 鶏ガラスープの素：小さじ1
• しょう油：小さじ1/4
• 砂糖：小さじ1/4

■ 水溶き片栗粉

• 片栗粉：大さじ1/2
• 水：大さじ1

• 鳥もも肉：1/4枚
• 玉ねぎ：1/4個
• ご飯（温かいもの）：茶碗2杯分
• ケチャップ：50cc
• サラダ油：大さじ1
• バター：10g
• 鶏ガラスープの素：小さじ1
• 塩・コショウ：適宜
• 砂糖：小さじ1
• 玉子：4個

• ごはん：2膳
• 卵：2個
• マヨネーズ：大さじ1
• 中華だし（あれば。味覇、創味シャンタンなど）：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 具（好きなもの）：好きなだけ
• ねぎ：好きなだけ
• 塩こしょう：適量

• ごはん：茶碗1杯
• たまご：1個
• 豚バラ肉（薄切り）：30g
• 長ネギ：10cm
• にら：適量
• ☆しょうゆ：小さじ1/2
• ☆オイスターソース：小さじ1
• ☆鶏ガラスープの素：小さじ1
• 塩・胡椒：少々
• ごま油：少々
• サラダ油（炒め用）：小さじ1

• 米：2合
• ひじき（乾燥の芽ひじき）：大匙2
• 人参：2～3cm
• 油揚げ：1枚
• ★しょうゆ：大匙1
• ★酒：大匙2
• ★塩：小匙1
• ★ほんだし：小匙1
• ★みりん：大匙1

• 米：2合
• 玉ねぎ：中4分の1個
• ちくわ（カニカマ、かまぼこでも）：1本
• ベーコン：1枚
• 青ネギ：3、4本
• 卵：2個
• ウェイパー（中華だし）：大さじ1
• 醤油：小さじ1杯
• マヨネーズ：大さじ山盛り2杯
• 塩コショウ：適量
• ごま油：大さじ1杯

• 水：140g 〔196g〕
• ご飯：100g 〔140g〕
• 強力粉：250g 〔350g〕
• ドライイースト：2.5g〔3.5g〕
• 塩：3g 〔4.2g〕
• 砂糖：20g〔28〕
• バター：15g〔21g〕

• 合い挽き肉（牛豚）：100グラム
• 茄子：大2本
• ☆ケチャップ：大さじ3
• ☆醤油：大さじ1
• ☆コンソメ：固形の砕いたもの1/2個
• 塩＆胡椒：適量
• 水：大さじ3〜
• にんにく：1片
• 温かいご飯：1合

• 鶏もも肉：2枚
• 生姜チューブ：3センチ
• ニンニクチューブ：3センチ

■ もちろん生のすりおろしでも☆

• 塩：適量
• 鶏がらスープの素：小さじ1
• 米：2合

• ご飯：お茶碗1杯
• 水：ご飯がかぶる程度
• あればベーコン、ハム等：適量
• コンソメキューブ：1個
• 牛乳：1/2～1カップ
• 塩：適量
• 粉チーズ（あれば）：大さじ1
• 黒こしょう：少々
• 卵黄：1個

■ 【チキンライス】

• 人参：1/3本（50g）
• 玉ねぎ：1/4個（50g）
• ハム：3枚
• ピーマン：2個（50g）
• ごはん：300g
• トマトケチャップ：大さじ4
• 塩：適宜
• こしょう：適量
• オリーブオイル：大さじ1

■ 【ふわふわ卵】

• 「明治おいしい牛乳」：1と1/2カップ
• 卵：2個
• 塩：小さじ1/2強（3g）
• こしょう：適量
• 片栗粉：大さじ1と1/2

• 米：2合
• ツナ缶：1缶
• ☆濃口醤油：大さじ2
• ☆酒：大さじ2
• ☆塩（入れなくてもOK）：小さじ1/2
• 水：適量

• お米：2合
• 鶏肉（もも or 胸）：1枚
• ○鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1
• ○おろしにんにく（チューブ）：小さじ1/2
• ○おろししょうが（チューブ）：小さじ1
• ○塩、こしょう：少々
• 長ネギの青い部分：1本分

■タレ■ 全部を混ぜるだけ！

• 長ねぎ（みじん切り）：10cm分
• 生姜（すりおろしorチューブ）：小さじ1/2
• 醤油：小さじ2
• オイスターソース：小さじ2
• 砂糖：小さじ1
• 味噌：小さじ1
• レモン汁：小さじ1
• 水：大さじ1
• ごま油：小さじ1/2
• （ナンプラーが好きな人は：ナンプラー小さじ1）

• お米（洗わない）：2合
• 鶏モモ肉：250g
• あさり：200g
• エビ：6尾
• トマト：1個
• 玉ねぎ：1個
• ピーマン：1個
• 赤パプリカ：1/2個
• にんにく：1かけ
• ○チキンコンソメ：1個
• ○水：350cc
• ○サフラン：ひとつまみ
• ○塩：小さじ1と1/2
• 白ワイン：50cc
• オリーブオイル：大さじ2
• あればハーブソルト（又は塩胡椒）：適量
• 塩コショウ：適量
• あればレモン：適量

• 豚肉（薄切り）：100gくらい
• 片栗粉：小さじ1
• レタス or キャベツ：1～2枚
• ●酒：大さじ2
• ●マヨネーズ・砂糖：各大さじ1
• ●醤油：大さじ2/3
• ごはん：1膳

• 米：2合
• 水 or だし汁（濃いめがオススメ）：360cc
• 昆布：5×5cm 1枚
• ひじき：ドライパック・1パック （乾物の場合は20g）
• 油揚げ or ツナ：1枚 （or 1缶）
• にんじん：1/２本
• 酒：大さじ1.5杯
• みりん：大さじ1.5杯
• しょうゆ：大さじ2杯
• 白いりごま：大さじ1.5杯

• ご飯：お茶碗大盛り2杯
• たまねぎ：1/2個
• にんじん：1/2本
• ウインナー：2〜3本
• コーン：1/2缶（約60g）
• サラダ油：大さじ1
• ●ケチャップ：大さじ山盛り3
• ●顆粒コンソメ：小さじ1
• ●醤油：小さじ1
• ●塩こしょう：少々
• バター：10g

• お米：2合
• 玉ねぎ：1/4個
• ソーセージ：5本
• ミックスベジタブル：1/2カップ
• カレールー：2～3皿分
• バター（マーガリン）：10g
• 水：炊飯器の2合の目盛弱
• パセリ：少々

• ご飯：お茶碗1杯
• 玉ねぎ：1/2個
• ウィンナー：2、3本
• ピーマン：1個
• カレー粉（お好みの量）：小さじ1～大さじ1
• 顆粒だし：少々
• しょう油：小さじ1

• ごはん：1合分
• 牛肉：50g
• 人参：1/3本
• 小松菜：50g
• たくあんの漬物：30g
• 卵：1個
• 巻き寿司の海苔：1枚
• 炒りごま：大さじ1
• ごま油、塩：各適量

■ 【A】

• 砂糖：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 塩：小さじ1/4

■ 【B】

• 焼肉のたれ：大さじ1
• コチュジャン：小さじ1

■ 【C】

• 鶏がらスープのもと：小さじ1/2
• ごま油：小さじ1/2
• コチュジャン：小さじ1/2

• 白いご飯：お茶碗3杯位
• 鰹節：5g位
• 白胡麻（炒りごまでもすりごまでもOK）：大さじ1
• 塩：小さじ1/2～
• 醤油：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• 海苔（お好みで）：適量

• カゴメ醸熟ソース ウスター：大さじ3
• カゴメ トマトケチャップ：大さじ5
• 玉ねぎ：1個
• お好みのきのこ（今回はマッシュルームを使用）：1パック（100g）
• 牛肉（薄切り）：200g
• サラダ油：大さじ1
• 小麦粉：大さじ1
• 牛乳：大さじ1
• 水：150ml
• バター：10g
• ご飯：3杯分

• 米：2合
• ●酒：大さじ3
• ●みりん：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ1
• ●顆粒和風だしの素：小さじ1/2
• ●しょうがのみじん切り：ひとかけ分
• さんまの蒲焼き缶詰：1個（内容量100g）
• えのきだけ：1/2袋
• にんじん：小1/2本
• ごぼう：10cm
• ウズラの卵の漬け卵：手順6の作り方で お好みで
• 万能ねぎの小口切り：適量

• ご飯 or 基本の洋ごはん（レシピID：3475456）：2合分
• ○牛肉切り落とし：300g（お好みで増減してください）
• ○にんにくすりおろし：1片分
• ○しょうゆ：大さじ１
• ○酒：大さじ１
• ○ハーブソルト（ガーリック）：6振りくらい
• ★オイスターソース：大さじ1/2
• ★醤油：大さじ1
• ★酒：大さじ1
• ★鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1
• コーン缶：80g～お好みで（今回は1缶使用）
• バター：10g
• 油：大さじ1
• ブラックペッパー：お好みで
• 彩りで仕上げ用イタリアンパセリ or 青ネギ等：お好みで

• ごはん：お茶碗1杯

■ ↑残りものの冷やごはんでも可

• 卵：1個

■【玉子雑炊調味料】

• だし汁：250ml
• 料理酒　：大さじ1
• 薄口しょうゆ：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 塩：適量

• ごはん：2杯分
• 薄切り牛肉：100g前後
• もやし：1/2袋
• ほうれんそう：1袋
• 市販のキムチ：100g
• 市販の焼肉のタレ：大さじ2～3
• Aごま油：大さじ2
• Aいりごま：大さじ1
• Aあらじお：小さじ1/2
• 半熟卵（温泉卵やゆで卵）：2個
• コチュジャン：少々

• 玉子：1個
• ご飯：1人分
• サラダ油：大さじ1
• 塩コショウ：少々
• 鶏ガラスープの素：小さじ1〜2
• ゴマ油：小さじ1

• 白いご飯：茶碗軽く1杯
• 水：1カップ
• 卵：1ヶ
• 味噌：適量（大匙1弱くらい）
• 顆粒だし（ほんだし）：少々

■ お好みで

• ネギ、しらす：適量

• 温かいごはん：丼4杯

■ ＜鶏そぼろ＞

• 鶏ミンチ：300g
• ★しょうゆ・酒・みりん：各大さじ3
• ★砂糖：小さじ2
• ★しょうがの千切り：適宜

■ ＜たまごそぼろ＞

• たまご：4個
• ☆さとう：小さじ2
• ☆塩：小さじ1/2

■ ケチャップライス

• ご飯：茶碗1杯
• たまねぎ：1/2個
• 鶏もも肉（ハムなどでも）：好きな量
• ◇ケチャップ：大さじ1
• ◇砂糖：小さじ1/2
• ◇醤油：小さじ1
• 塩こしょう：少々

■ ふわとろ卵

• 卵：1個
• 牛乳：大さじ1
• マヨネーズ：小さじ1

• ひき肉（我が家は合挽き or 豚ミンチ）：100〜150g
• 玉ねぎ：1個程度
• にんじん：1/2本
• ピーマン：2個程度
• しょうが（あれば）：1/2かけ
• ニンニク（あれば）：1かけ
• ナツメグ（あれば）：少々
• 塩コショウ：少々
• 市販のカレールー（砕いて）：2かけ
• サラダ油：大さじ1/2〜1
• 水（ルーによって若干違うかも）：50〜100cc
• 醤油 or だし醤油 or めんつゆ（お好みで！なくてもOK）：小さじ1〜2
• ご飯：2人分
• 卵黄：2個

• 米（洗わない）：2合
• 玉ねぎ：1/2個
• にんにく：2片
• 鶏肉（もも）：150g
• パプリカ（赤）：1/2個
• パプリカ（黄）：1/2個
• トマト缶：1/2缶
• あさり：100〜150g
• 海老：6〜8尾
• パセリ（粗みじん切り）：適量
• 塩胡椒：適量

■【スープ】

• 水：350cc
• 白ワイン：50cc
• チキンコンソメ：1個
• サフラン（なければターメリック）：1摘み（適量）

• もち米：2カップ（合）
• 白米：1/2カップ（合）
• 水：普通の御飯2.5カップを炊く量

【粒あん】

• 小豆：250g
• 砂糖：230g（普通のおはぎ：250g～300g）
• 天然塩：少々

【きな粉】

• きな粉：適宜
• 砂糖：好みで
• 天然塩：少々

• ご飯：茶碗3杯
• 卵：2個
• 味覇又は創味シャンタン：軽く大さじ2弱
• お湯：大さじ1
• ごま油：大さじ1/2
• 塩コショウ・醤油：お好みで適量

• 「液みそ 料亭の味」：大さじ2
• 米：2合
• ツナ缶（オイル漬け）：1缶
• にんじん：1/2本（75g）

• 温かいごはん：お茶碗に軽く2杯分
• アボカド：1/2個
• 豚肉（薄切りなど）：60g
• 卵：1個
• 白胡麻：小さじ1
• ★醤油：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖：大さじ1/2強
• ★酒：大さじ1
• トッピング（刻み海苔、小ねぎ、スライス玉ねぎ）：適量
• マヨネーズ：適量

• 牛又は豚肉薄切り：300g
• ★しょうゆ：20c
• ★酒：30c
• ★みりん：20c
• ★砂糖+ポン酢+ごま油：各大さじ1
• ★ほんだし（顆粒）：小さじ1
• コショウ：適宜
• 白ごま：適宜
• ご飯：1ケ30g

• 市販の焼きそば麺：1袋
• ご飯：1合（お茶碗2杯分）
• ゴマ油：大さじ1
• ★豚こま切れ肉（バラ薄切り）：150g
• ★キャベツ：3〜4枚
• ★サラダ油：大さじ1
• ★塩コショウ：適宜
• ☆焼きそば麺の袋ソース：1袋
• ☆お好みソース（中濃）：大さじ3
• 青のり：適宜
• 削り節：適宜
• 紅しょうが：適宜

• 豚こまぎれ肉：150～200g
• 白ねぎ：10cmくらい
• ☆酒：大さじ1
• ☆塩・こしょう：適量
• サラダ油：適宜

■ 塩だれ

• 酒：大さじ1
• 塩：ひとつまみ
• レモン汁（ポッカレモン使用）：小さじ1
• 中華だしの素（ウェイパーなど）：小さじ2
• 片栗粉（同量の水でとく）：小さじ1
• 水：60～70cc

■ ■

• ごはん：お茶碗2杯分
• 白いりごま・粗挽きブラックペッパー：適量
• 細ねぎ：適量

• なす：3本
• 豚バラ薄切り：200g
• ・おろし生姜：チューブ3cm
• ・おろしにんにく：チューブ3cm
• ◆コチュジャン：大さじ1
• ◆砂糖：大さじ2
• ◆しょうゆ：大さじ1
• ◆酒：小さじ1/2
• ◆すりごま：小さじ1
• 片栗粉：適量
• ごま油：適量
• 塩・こしょう：少々

■ ご飯・千切りキャベツ・卵黄・ねぎ等を用意しておく

■ 生姜・にんにくは生があればそちらで♪