【豚肉とキャベツのレシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP20！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 【薄切り豚ばら肉】：250～300g
• 【キャベツ】：1/2個
• 【おろし生姜】：小匙1/2
• 【塩】：適量

■ 合わせ調味料

• 【★ぬるま湯】：150ｍl
• 【★醤油・酒・砂糖・片栗粉】：各 大匙1
• 【★鶏がらスープの素】：小匙2～大匙1
• 【★ごま油】：小匙1
• 【★胡椒】：少々「気持ち少し多めが美味しいよ」

• 豚バラしゃぶしゃぶ用（フツウの薄切りでも可）：150gぐらい
• キャベツ：1/4玉
• ニンニク：1片
• バター：20g
• ＊ 鶏ガラスープの素：スープ1.5カップ分
• ＊ 水：1カップ
• ＊ 酒：1/2カップ
• 塩：適量
• ブラックペパー：適量
• ポン酢：適量

■ メンチカツの具

• 豚挽き肉（牛豚合挽きでも○）：400g
• キャベツ：1/2から1/4玉
• タマネギ：1/4個
• ★ウスターソース：大さじ2
• ★塩コショウ：小さじ1/2
• ★パン粉：大さじ1
• ★卵：1個
• ★片栗粉：大さじ2
• 塩：小さじ1/2～1

■ 衣

• ☆小麦粉：1/2カップ
• ☆卵：1個
• ☆水：60cc～80cc
• パン粉：適量

• ごま油：大さじ1
• ごま：適量

■ 【A】

• 豚バラ肉：150g（食べやすくカット）
• キャベツ：200g（ザク切り）

■ 【B】

• 味噌：大さじ1〜
• 砂糖、酒、みりん：各大さじ1

• キャベツ：200g
• 豚バラ肉：200g
• 貝割れ菜：適量

■【A】

• ヤマキ「割烹白だし」：50ml
• 水：350ml

• 豚こま切れ肉（ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪）：200g
• 長ねぎ：1/2本
• キャベツ：約1/2個
• にんにく：大1片
• しょうが：1かけ
• サラダ油：大さじ2
• ◎みそ：大さじ3
• ◎砂糖：大さじ1
• ◎みりん：小さじ6
• ◎酒：小さじ4 1/2
• ◎しょうゆ：小さじ1 1/2
• ◎豆板醤：小さじ1/2

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：200g
• キャベツ：1/4個
• にんじん：1/3本
• えのきだけ：1/2パック
• 水：50ml
• キユーピー 深煎りごまドレッシング：適量

■【薬味】

• ラー油：少々
• レモン 全果：1/8個
• おろししょうが（チューブ）：少々
• 黒こしょう：少々

• 豚バラ肉：150g
• キャベツ：小6分の1個
• 片栗粉：下味用・適量
• 酒：下味用・適量
• 油：大さじ2
• にんにく：ひとかけ
• （A）水：大さじ1
• （A）みそ：大さじ1
• （A）しょう油：小さじ1
• （A）みりん：大さじ1
• （A）酒：大さじ1
• （A）砂糖：小さじ2
• （A）にんにく：すりおろし小さじ2
• 青ねぎ：あれば飾りに適量
• 鷹の爪　または　青唐辛子：適量
• ごま油：仕上げ用・小さじ1

■ 野菜が多かったり、濃いめに味付けしたい方は●の量を2倍に。

• 豚肉（何でも）：200〜250g
• 春キャベツ：大2〜3枚
• ●ニラ（ねぎでもok）：1/4束
• ●酒：大4
• ●レモン汁：大1
• ●塩：小1
• ●ニンニク：1カケ
• ●ごま油：大1
• 塩こしょう：適量
• 粗引きブラックペッパー：いっぱい
• ごま油：大1

• スパゲティ：200g
• 豚バラ肉：100g
• キャベツ：4〜5枚
• オリーブオイル：大さじ2
• ・鶏ガラスープの素：小さじ2
• ・酒：小さじ2
• ・醤油：小さじ1と1/2
• ・みりん：小さじ1
• ・砂糖：小さじ1/2
• ・水：500ml
• 塩コショウ：少々
• ブラックペッパー：あれば少々
• とうがらし：あれば2本
• ぎざみネギ：お好みで

• キャベツ：1/2玉
• 豚バラ肉（豚コマでも）：250グラム
• 長ネギ：1本
• オリーブ油：適量
• 塩：少々
• ☆レモン汁（ポッカレモン100）：大さじ1
• ☆醤油：大さじ2〜3
• あらびきコショウ（お好みで）：適量

• 豚肉（切り落としや小間切れ、生姜焼き用など少し厚みのあるもの）：200g
• ・醤油：大さじ2
• ・砂糖：大さじ1
• ・片栗粉：大さじ1
• ・油：大さじ1
• ピーマン：大1個
• キャベツ：3〜4枚
• ▲醤油：大さじ1
• ▲酒：大さじ1
• ▲砂糖：小さじ1
• ▲塩：小さじ1/4
• ▲味の素：少々
• ▲ごま油：小さじ1

• 「液みそ 料亭の味」：大さじ3
• 春キャベツ：1/2玉
• 豚バラ肉（うす切り）：200g
• 水：200ml
• 一味唐辛子：適量

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：150〜200g
• キャベツ（ざく切り）：5枚程度

■ A

• ポン酢しょうゆ：大さじ3
• 砂糖：小さじ1
• ごま油：小さじ1.5
• すりごま（白）：大さじ2
• 酒（豚肉茹でる用）：大さじ1
• 大葉（千切り）or 万能ねぎ：4〜5枚

• 豚肉薄切り：150g
• キャベツ（千切り）：4～5枚
• にんにくすりおろし：1片分
• 塩：小1/2
• コショウ：少々
• 酒：大1
• ごま油：大1
• 長ネギ（みじん切り）：1/4本
• 水溶き片栗粉：適量
• 鶏がらスープ（粉末）：小さじ1/2

• 豚バラ薄切り肉：140g
• キャベツ：3枚（約300g）
• ★水：大さじ2
• ★みりん・酒：各大さじ1
• ★片栗粉・鶏がらスープの素・にんにく（すりおろし）：各小さじ1
• 粗びきこしょう：少量

■ チャーハン

• ご飯：1合分
• 卵：2個
• ねぎ（みじん切り）：10cm分
• 鶏がらスープの素：小匙1/2
• 油：小匙２

■ 肉餡

• 豚バラ or 豚コマ切れ：150g
• キャベツ：200g
• にんにく（みじん切り）：一片
• しょうが（みじん切り）：一片
• 塩・コショウ：少々
• 油：小匙1
• 紅しょうが（付け合せ）：有ると嬉しい

■ 合わせ調味料

• ●醤油：大匙1
• ●オイスターソース：大匙1
• ●砂糖：小匙1
• ●日本酒（料理酒）：大匙1

■ スープ

• ◆お湯又は水：120cc
• ◆鶏がらスープの素：小匙1/2

■ 水溶き片栗粉

• 片栗粉：大匙1
• 水：大匙1強

• キャベツ：約1/2個（約500g）
• 豚バラ薄切り肉（豚こま肉でもok）：150～200g
• （酒・しょうゆ）下味用：各小さじ2
• 春雨：100g
• サラダ油：適量
• ●砂糖：大さじ1
• ●酒：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●オイスターソース：大さじ2
• ●鶏ガラスープの素：小さじ1/2
• ●水：大さじ2
• ●塩・コショウ：少々

• 豚バラ：300g
• キャベツ（小さめ）：1/2個
• ☆水：150cc
• ☆酒・醤油・みりん：各大さじ3

• キャベツ：大5枚
• 豚薄切り肉：200g
• にんにく：1かけ
• ◎味噌（あれば赤味噌）：大さじ1
• ◎みりん：大さじ1
• ◎酒：大さじ1
• ◎醤油：小さじ1
• ◎豆板醤：小さじ2
• ごま油：大さじ1