【おからハンバーグ レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• ニンジン：1/2本
• 玉ねぎ（大きめ）：1個
• 豚ひき肉：200g
• おから（生）：100g
• 卵：1個
• パン粉：大さじ1〜2
• 牛乳：30cc
• 塩こしょう：少々

■ ソースの材料

• バター：10g
• しめじ：一房
• とんかつソース：大さじ4〜5
• ケチャップ：大さじ10〜4
• みりん：大さじ1〜2

• エノキ茸：1パック（200〜250g）
• 生おから：80g
• たまねぎ（みじん切り）：大2分の1
• 卵：1個
• パン粉：大さじ3
• ナツメグ：小さじ4分の1
• 醤油：大さじ1
• 塩：小さじ3分の1
• こしょう：一つまみ
• にんにく：1かけ

• おから：100g
• 鶏ひき肉：100g
• ひじき（乾物）：大さじ2
• 枝豆：少し
• ニンジン：少し
• 卵：1個
• ショウガ（すりおろし）：少し
• 塩・酒（下味用）：各少し
• 酒・みりん・砂糖・醤油（味付け用）：１:１:１:１の割合

• 豚ひき肉：200g
• 生おから：150g
• 玉ねぎ：1個
• パン粉：1/4カップ
• 牛乳：1/4カップ
• 卵：1個
• ☆長ネギ：1/3本くらい
• ☆水：300cc
• ☆醤油：大5
• ☆砂糖：大4
• ☆酒：大3
• ☆オイスターソース：小1
• 水溶き片栗粉：適量

• おから：100g
• カニフレーク or カニカマ：50g
• 片栗粉：大1.5
• マヨネーズ：大1.5
• 顆粒ダシの素：小1.5

• 豆腐：200g
• おから：200g
• ツナ缶：小（80g）1缶
• 玉ねぎ：半個
• 塩コショウ：適量（少し多めに）
• ナツメグ：適量
• ケチャップ・ソース：各大さじ3～
• 片栗粉：大さじ2

• 豚挽き肉（合挽でも鶏挽でも可）：300g
• 玉ねぎ：2個
• おから：80〜100g
• 胡麻油：大さじ1/2
• 本だし：小さじ2
• 塩胡椒：適量
• 卵：1個
• 醤油：大さじ1
• 焼く用胡麻油：大さじ1

■（タレ↓）

• 醤油・酒・みりん：各50g
• 砂糖：25g
• 胡麻油：小さじ1/2
• ぽん酢：大さじ1/2
• 片栗粉：大さじ1

■（乗っけ用薬味↓）

• 大葉：5枚〜
• 大根おろし：1/3本分
• 小ネギ：適量

• おからの煮物：100グラム
• とり挽肉：150グラム
• しょうが汁：小1
• 卵：1コ
• 塩こしょう：少々

■ 照り焼きタレ

• しょうゆ：大1
• 砂糖：大1
• みりん：大1
• 酒：大1
• ねぎ（小口切り）：適量
• マヨネーズ（好みで）：適量
• 薄力粉：適量

• 合いびき肉：300g
• おから（生）：100g
• 玉ねぎ：1/2個
• 卵：1個
• パン粉：1/2カップ
• 牛乳：大さじ2
• 塩コショウ：適量
• ★ケチャップ：大さじ3
• ★ソース：大さじ3
• ★水：大さじ3
• ★バター：大さじ1/2
• ★醤油：大さじ1/2

• 豚ひき肉：200g
• 生おから：120g
• 玉ねぎ：1/2個
• 牛乳：100cc
• 片栗粉：大さじ3
• 塩麹：大さじ1
• ★中農ソース：大さじ1
• ★ケチャップ：大さじ1
• ★酒：大さじ1
• サラダ油：大さじ1

• 豚ミンチ：300g
• 生おから：200g
• 塩：小さじ1
• 胡椒：多めの少々
• ナツメグ：少々
• 卵白：2個分（全卵1こ分でも）
• 牛乳：50cc
• 玉ねぎ：1/2こ
• 大根おろし：適量
• 青ネギ：適量
• 酒：50cc
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 醤油：50cc
• 水溶き片栗粉：適量

• 生おから：150g
• 木綿豆腐：1/4丁
• ネギ：10cm位
• 片栗粉：大さじ1
• 塩コショウ：少々
• サラダ油：大さじ1
• キャベツ：適量
• 大根：適量
• ポン酢：適量

■ ハンバーグの材料

• 豚挽き肉（鶏挽き肉/牛豚挽き肉）：200g
• 生おから/豆腐：100g
• 生ひじき：50g
• 長葱：1/2本
• 人参：1/3本
• 生姜：1片
• 卵：1個
• 牛乳/豆乳（おから使用の場合）：大さじ3
• 塩：小さじ2/3
• 胡椒：少々

■ たれの材料

• 水：大さじ5
• ポン酢醤油：大さじ5
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• 片栗粉：大さじ1

■ トッピングの材料、他

• 青紫蘇：4枚
• 大根おろし：適量
• サラダ油：適量

• おから：150g
• 合挽き肉：300g
• たまねぎ：1個
• にんじん：1個
• ☆牛乳：大さじ2
• ☆卵：1個
• ☆パン粉：大さじ2
• 塩コショウ：少々
• サラダ油：少々

• 豚ひき肉：200g
• おから（生）：100g
• 玉ねぎ（みじん切り）：1個（小さめのもの）
• コンソメ（顆粒）：小さじ1
• 塩、こしょう：少々
• サラダ油（焼く時用）：適量

• 合い挽きミンチ：350g
• おから（生）：150g
• 玉ねぎ：1/2個
• 卵：1個
• パン粉：1カップ
• 牛乳：100cc
• 塩：適量
• こしょう：適量
• サラダ油：適量

■ おろし玉ねぎソース

• 玉ねぎをすりおろしたもの：大さじ3
• 砂糖：小さじ2
• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3と1/2
• とんかつソース（またはお好みソース)：小さじ2
• 水：150cc
• ・水溶き片栗粉：適量

■【おからハンバーグ部門】

• ＊豚ひき肉：200g
• ＊生おから：100g
• ＊卵：2コ
• ＊コンソメ：小さじ2
• ＊刻みねぎ：適量
• ＊塩こしょう：適量

■【焼く時に】

• ＊サラダ油またはオリーブ油：適量
• ＊日本酒（月桂冠糖質0）：大さじ1

• 豆腐（水切りなし）：100グラム
• 生おから：50グラム
• ツナ水煮：50グラム
• 片栗粉：大さじ1
• サラダ油：少々

• おから（生）：150g
• 鶏ひき肉：150g
• 枝豆（冷凍）：適量
• 長ネギ（みじん切り）：1本
• 卵：1個
• 塩：3g
• だし汁：200ml
• 砂糖：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1
• 生姜汁：1かけ分
• 片栗粉：大さじ1/2

• 生おから：400gくらい
• 玉ねぎ：1/2個
• 人参：1/2本
• 乾燥ひじき：2つまみ程度
• 卵：2個
• めんつゆ：適宜
• しめじ：1パック
• レタス：4枚くらい
• 片栗粉：適宜
• 砂糖：大さじ2くらい