【肉じゃが レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 牛肉・豚肉の小間切れなど：400g
• じゃがいも：大きめ6コ
• 人参：大1本
• 玉ねぎ：大1コ
• 白滝：1袋

■ ✿黄金比率の煮汁✿

• 水：400cc
• 醤油・酒・砂糖・みりん：各大4ずつ
• ほんだし：大1

• 豚バラしゃぶしゃぶ用（薄切りならなんでも）：200g
• じゃが芋：中3個
• 人参：2/3本
• 玉ねぎ：1個
• 白滝：1玉
• サラダ油：大さじ3
• だし汁：水3cup＋顆粒だし小さじ3
• 酒：2/3cup
• 砂糖：大さじ4～
• しょう油 or だし醤油：大さじ3～
• いんげん：飾り用

• じゃがいも：3個
• たまねぎ：1/2個
• 牛薄切り肉：100g
• にんじん：1/2本
• サラダ油：大さじ1
• ダシ汁：2カップ
• 酒：大さじ3
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 醤油：大さじ3

• じゃがいも：500g（4～5個）
• 玉ねぎ：600g（3個）
• にんじん：150g（1本）
• 牛こま切れ肉：200g
• 糸こんにゃく：1袋
• サラダ油：大さじ2分の1
• バター（又はマーガリン）：大さじ1

■【A】

• しょうゆ：大さじ6
• 砂糖：大さじ4

• 牛肉または豚肉：250g
• じゃがいも：中4〜5個（皮をむいた状態で450g）
• 玉ねぎ：中1個
• にんじん：中1本
• 白滝：1袋
• ●砂糖：大さじ2と1/2
• ●みりん：大さじ2と1/2
• ●酒：大さじ2と1/2
• ●だし汁：300ml（または水300mlと顆粒和風だし大さじ1）
• しょうゆ：大さじ3

• 牛肉：150グラム
• じゃがいも：中2～3コ
• たまねぎ：1コ
• にんじん：1本（別になくてもよい）
• 醤油：大さじ2と1/2
• 砂糖：大さじ1～2
• 酒：大さじ1

• 豚肉（豚バラ薄切りがおすすめですが豚こまでもOK。）：150g
• じゃが芋：4個
• 玉ねぎ：1個
• ごま油：大匙1
• にんにくスライス：ひとかけ分
• 酒：50cc
• 水：400cc
• ★黒胡椒：少々
• ★塩・砂糖：各小匙2分の1
• ★鶏がらスープの素：小匙1と2分の1

■ 仕上げ

• 黒胡椒：少々
• 刻み葱・あさつき等：たっぷり

• 鶏むね肉：1枚（250g）
• じゃがいも：2個（200g）
• 玉ねぎ：1/2個（100g）
• にんじん：1本（100g）
• 糸こんにゃく：200g
• 絹さや：4枚
• 片栗粉：大さじ2

■【A】

• 味の素KK「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）：大さじ1と1/2（22.5g）
• 水：3カップ
• しょうゆ：大さじ3
• 酒：大さじ3
• 「ほんだし」：小さじ2

• 牛肉（豚でもひき肉でもよい）：150g
• ★醤油：大さじ3
• ★砂糖：大さじ3
• じゃがいも：4個
• たまねぎ：1個
• にんじん：3分の1
• 糸こんにゃく：100g
• ●醤油：大さじ3
• ●砂糖：大さじ3
• ●酒：大さじ3
• ●ほんだし：小さじ1
• ■ 水150cc

• 牛薄切り肉：100g
• じゃがいも：3個
• 玉ねぎ：2個
• 人参：1/2本
• 砂糖：大さじ2
• しょうゆ：大さじ3
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1と1/2

• 豚薄切り肉（バラ）：200グラム
• じゃがいも：3個
• 人参：1本
• 玉ねぎ：1個
• 白滝：1袋
• 水：200cc
• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ3～4
• 醤油：大さじ3～4
• だしの素：小さじ2

• 牛薄切り肉：200g
• じゃがいも（一口大に切る）：4個
• にんじん（乱切り）：1本
• 玉ねぎ（1cm幅のくし形切り）：1と1/2個
• 絹さや：10本
• 塩：少々
• 水：350ml
• キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」：30ml＋小さじ1
• マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」：50ml
• マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」：大さじ2

• よつ葉バター 加塩：20g
• じゃがいも：大2個
• 玉ねぎ：1/2個
• 豚バラスライス：100g
• みそ：大さじ1
• パセリ：お好みで

■【A】

• 水：100ml
• 砂糖：大さじ1と1/2

• じゃがいも：2～3個
• 豚こま：150g
• 人参：1/2本
• 玉葱：1/2個
• 茹でいんげん：3本
• 和風だし汁：2カップ
• ●料理酒：大2
• ●塩：小1
• ●砂糖：大1
• バター：10g

※和風だし汁の作り方の質問がありましたので補足します：水400ｍl鰹顆粒だし3g昆布顆粒だし3g

• じゃがいも：3～4個
• 豚挽き肉：200g
• 長ねぎ：1/2本（細めなら1本）
• ちくわ：2本
• ○味噌：大さじ1弱
• ○しょうゆ：大さじ2弱
• ○酒：大さじ2
• ○みりん：大さじ1
• ○砂糖：大さじ1

• コストコのプルコギビーフ：200g
• じゃがいも：中5個
• 人参：中1本
• 玉ねぎ：大1.5個
• いんげんやしし唐など：飾り程度に適量
• 水：1カップ（200cc）
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●酒：大さじ2
• ●みりん：大さじ2

• じゃが芋：2個
• 牛こま切れ（豚でもお好きな物を）：100～150g
• 人参：1/2本
• 玉葱：1/2〜1個
• 有ればインゲンや絹さや等緑の物：適量
• しらたき：小1袋
• ごま油（炒め用）：大匙1

■ ＜調味料＞

• 水：150～200CC
• だしの素：小匙1
• 砂糖（お好みの糖類で）：大匙1
• みりん：大匙1
• 醤油：大匙2

■ 現在私は甜菜糖使用です、糖類はお好みの物をご使用下さい

• じゃがいも：中3～4個
• 玉ねぎ：1個
• にんじん：中1本
• ●にんにく（みじん切り or すり下ろし）：大さじ2
• ●豚 or 牛薄切り肉：300g前後
• ゴマ油：大さじ1
• ※水：300CC（カップ1杯半）
• ※砂糖：大さじ1.5
• ※みりん：大さじ1.5
• ※しょうゆ：大さじ2
• （仕上げに）しょうゆ：大さじ1～2（味を見ながら調整）

• 豚肉（こま切れ）：300グラム
• ★しょうゆ：大匙1
• ★酒：大匙1
• ★片栗粉：小匙1強
• じゃがいも：4コ
• たまねぎ：1コ
• ピーマン：2コ
• ☆オイスターソース：大匙1
• ☆しょうゆ：大匙2
• ☆砂糖：大匙2
• ☆酒：大匙2
• ☆コショウ：少々
• サラダ油：適量

• じゃがいも：2個
• 豚バラ肉（薄切り）：150g
• たまねぎ：1/2個
• サラダ油：大さじ1

■【A】

• ミツカン 味ぽん：1/2カップ
• 水：1/2カップ