【炊き込みごはん レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP50！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 米：2合
• 鶏肉（もも）：150g
• 人参（千切り）：1/4本
• しめじ：1/2パック
• えのき：1/2パック
• 油揚げ：1枚
• ●塩：小さじ1/2
• ●醤油・酒・みりん：各大さじ2
• ●砂糖（上白糖）：小さじ2
• ●ほんだし（顆粒）：小さじ2
• 水：適量

• 米：2合
• たけのこ水煮：150g
• 油揚げ：1枚
• ●醤油・砂糖：各大さじ1
• ●酒・みりん：各大さじ2
• ●白だし：大さじ4
• ●ほんだし（顆粒）：小さじ1/2
• 水：適量
• 万能ねぎ（小口切り）：適量

• 米：2合
• 水：いつもの水加減で
• ★酒・薄口醤油：各40cc
• ★顆粒だし：8g
• ●きのこ（なんでも）：200～250g
• ●油揚げ又は鶏肉（入れなくてもok）：20～30g
• 細ネギ：3本

• 米：2合
• ひじき（乾燥の芽ひじき）：大匙2
• 人参：2～3cm
• 油揚げ：1枚
• ★しょうゆ：大匙1
• ★酒：大匙2
• ★塩：小匙1
• ★ほんだし：小匙1
• ★みりん：大匙1

• 米：2合
• ツナ缶：1缶
• ☆濃口醤油：大さじ2
• ☆酒：大さじ2
• ☆塩（入れなくてもOK）：小さじ1/2
• 水：適量

• 米：2合
• ●酒：大さじ3
• ●みりん：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ1
• ●顆粒和風だしの素：小さじ1/2
• ●しょうがのみじん切り：ひとかけ分
• さんまの蒲焼き缶詰：1個（内容量100g）
• えのきだけ：1/2袋
• にんじん：小1/2本
• ごぼう：10cm
• ウズラの卵の漬け卵：手順6の作り方で お好みで
• 万能ねぎの小口切り：適量

• 「液みそ 料亭の味」：大さじ2
• 米：2合
• ツナ缶（オイル漬け）：1缶
• にんじん：1/2本（75g）

• お米：1合
• 鮭：1切れ
• ＊料理酒：大さじ1
• ＊しょうゆ・顆粒ダシ：各小さじ1
• ＊塩：小さじ半分
• 大葉：5枚
• 白ゴマ：大さじ1

• お米：2合
• 鶏肉（もも）：1枚
• ごぼう：1本
• ◇醤油：大匙2
• ◇みりん：大匙2
• 油：大匙1
• だし汁：400cc弱※
• 醤油：大匙1

• 米：2合
• ごぼう：10～15㎝くらい
• 油揚げ：1枚
• 大葉：適宜
• しょうゆ（ごぼう下味用）：大匙半
• ★酒：大匙1
• ★みりん：大匙1
• ★ほんだし：小匙1
• ★塩：小匙1
• ★しょうゆ：大匙1

• 生鮭：2切
• えのき：1束
• 米：3合
• 酒：大さじ2.5
• 醤油：大さじ2
• 水（又はだし汁）：適量
• 塩：小さじ1/4～1/3

• しめじ：1袋
• 舞茸：1袋
• 鶏もも肉：小1枚
• にんじん：3cm
• ○水：600ｍl
• ○だしの素：小さじ山もり1杯
• ○みりん：大さじ2
• ○酒・しょうゆ：各大さじ3
• ゴマ油：小さじ1
• サラダ油：小さじ1
• 米：3合

• お米：2合
• 鶏肉もも肉：1/2枚
• ごぼう：1/2本
• 人参：1/4本
• 青ネギ：適量
• ☆醤油：大さじ3
• ☆酒：大さじ1
• ☆砂糖：大さじ1

• 米：2合
• 塩昆布：25g
• みりん：小さじ1
• しめじ：1パック
• 人参：1/2本
• 油揚げ（正方形)：1枚

• お米：2合 <3合>
• 牡蠣：一袋（160g） <250g>
• 生姜（新生姜）：40g <60g>
• ★だし汁：150㏄ <200㏄>
• ★醤油：大さじ2 <大さじ3>
• ★酒：大さじ1 <大さじ1.5>
• ★みりん：大さじ1 <大さじ1.5>
• あれば薬味ネギ・ミツバなど：（少々）

■ 今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪

• ご飯：お茶碗2杯分（300g）
• お好きなキノコ：120g
• 炒め油：適量
• ＊酒：大さじ1
• ＊醤油：大さじ1
• ＊みりん：大さじ1
• ＊砂糖：小さじ1
• 彩り用小ネギ（なくても）：適量

• 米：1合
• 酒：大さじ1
• 塩：小さじ1/2
• とうもろこし：1本
• バター（お好みで）：5～10gくらい

• お米：2合
• ☆みりん：大さじ1＋1/2
• ☆酒：大さじ2
• ☆塩：小さじ1/2
• さつま芋：1本
• ごま塩：適量

• お米：2合
• ヤマサ 昆布ポン酢：100cc
• ぶなしめじ：1袋
• 油揚げ：1枚
• すだち：お好みで
• 飾り付け（万能ねぎ 白髪ネギ 大葉など）：適量

• まいたけ：1パック
• 油揚げ：1枚
• にんじん：1本
• 米：3合
• しょうゆ：大さじ3
• 料理酒：大さじ2
• ほんだし：小さじ1

• お米：2合
• トマト：中から大1個
• ベーコン：1枚
• お好きなキノコ（シメジ、エリンギ、舞茸等）：1パック

■【調味料】

• 鳥ガラスープの素：小さじ2
• 塩：小さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ１
• ガーリックパウダー（あれば）：少々
• ブラックペッパー（又は胡椒）：少々

• えのき：1パック
• ツナ缶（汁も）：1缶
• ◎しょうゆ：大さじ1と1/2
• ◎塩：小さじ1
• ◎酒：大さじ1
• 米：二合
• 好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等：適量

• 米：2合
• さばの水煮缶（190g）：1缶
• 人参：4cmくらい
• 生姜：1かけ（10gくらい）
• 醤油：大さじ1
• 酒：大さじ1
• みりん：大さじ1

• お米：2合
• 鮭（切り身）：1枚
• ●白だし：大さじ1
• ●醤油：大さじ1
• バター（有塩）：15g
• にんにく（みじん切り）：1片
• 塩：小さじ1/2
• 白ゴマ：小さじ2
• ブラックペッパー：お好みで

• 米：2合
• 鶏ひき肉：200g
• 生姜：15g
• 醤油：大さじ3
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ1
• 水：100cc
• 顆粒だし：小さじ1
• その他好みの具：今回はしめじ2つかみ分
• きざみ海苔など：お好みで

• 米：2合
• 白菜キムチ：130g
• 豚バラ肉（薄切り）：120g
• ★焼き肉のたれ：大さじ1
• ★塩・胡椒：少々
• ★ゴマ油：小さじ1
• ☆酒：大さじ1
• ☆ケチャップ：大さじ1
• ☆醤油：小さじ1
• トッピング 青ネギなど：少々

• 米：2合
• ごぼう：1/2本
• 鶏もも肉：小さめ1枚（250g）
• しいたけ：2〜3枚
• サラダ油（炒め用）：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●酒：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●砂糖：大さじ1
• ●和風顆粒だし：大さじ1/2

• さんま：2尾
• お米：2合
• しょうが：1片
• 醤油：大さじ1
• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• めんつゆ（3倍希釈）：大さじ1
• だし昆布：あれば10cm位
• 白いりごま：お好みで
• 万能ねぎ：おこのみで

• 米：2合
• ツナ缶（小）：2缶
• しめじ：1パック
• 人参：小1/2本
• ☆酒：大さじ1
• ☆濃口醤油：大さじ1
• ☆みりん：大さじ1
• ☆塩：小さじ3/4

• さつまいも：中1本くらい
• 米：2合
• ※薄口醤油、酒、みりん：各大さじ1
• ※顆粒だし（ほんだし）：小さじ1/4
• 白煎りゴマ（仕上げにお好みで）：適量

• お米：3合
• 鶏もも肉：一枚
• しいたけ：3個
• たけのこ（水煮）：1/2本
• にんじん：1/2本
• 油揚げ：一枚

■ 炒め用

• ◎酒：大さじ1
• ◎醤油：大さじ1
• ◎砂糖：小さじ1

■ 炊飯用

• ★醤油：大さじ3
• ★酒：大さじ3
• ★みりん：大さじ3
• ★和風顆粒だし：大さじ1

• 鶏むね肉：1枚（300g前後）
• ごぼう：1本
• 人参：1/2本
• 米：3合

■ [炒める用調味料]

• ◎濃口醤油：大さじ2
• ◎みりん：大さじ2
• ◎酒：大さじ2

■ [仕上げ用調味料]

• ★薄口醤油：大さじ1.5
• ★だしの素：小さじ2

• 米：2合
• きのこ（椎茸、舞茸、しめじなど）：合わせて150～200ｇ
• 生姜：1片強
• 醤油：大2
• ★めんつゆ（2倍濃縮）：大2
• ★酒：大1
• ★みりん：大1
• ★塩：小1/2
• 水：★を入れた後に米2合分まで

• 米：2合
• ぶなしめじ：50g
• えのき：50g
• 舞茸：50g
• 人参：4cmほど
• 油揚げ：1/2枚
• ツナ缶（オイル漬）：1缶（80g）
• ●しょうゆ：大さじ1と1/2
• ●みりん：大さじ1
• ●酒：大さじ1
• ●和風だしの素（顆粒）：小さじ1

• あさり（殻付き）：約300g
• 酒：大さじ2
• 米：2合
• 生姜：約15g（〜20g）
• ◎水：2合分
• ◎しょうゆ：大さじ2
• ◎みりん：大さじ1
• ◎塩：小さじ1/4〜1/2
• 小ネギ：適宜

■ その他の具材例

• しいたけ：2枚
• にんじん：1/2本

• 米：3合
• 鶏もも肉：300g
• 具はお好みで…：適量

↓（我が家の一例）↓

• 人参：1本
• ゴボウ：1本
• しめじ：1株
• 油揚げ：1～2枚
• こんにゃく：1枚

■ 調味料

• 醤油：大さじ5
• みりん：大さじ4
• 料理酒：大さじ3
• 砂糖：大さじ2
• 塩：小さじ1
• 水（煮込み用）：100cc
• 油（鶏炒め用）：大さじ1

• 米：2合
• 人参：1/2本（50g）
• しめじ：約1/2パック（70g）
• ツナ缶：1缶
• 塩昆布：20g

• 「うどんスープ」：1袋
• 米：1合
• しめじ：1パック（100g）
• 青ゆずの皮：適宜

• お米：1合
• トマト：1個
• コンソメ（顆粒）：小さじ1強
• 塩：少々
• バター：小さじ1
• ブラックペッパー：少々

• 液みそ 料亭の味：大さじ2
• 米：2合
• たけのこ（茹で）：130g
• 菜の花（お好みで）：3本

• お米：0.5合
• にんじん：3cm
• 玉ねぎ：8分の1
• 乾燥ひじき：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1弱
• みりん：小さじ1

• お米：2合
• ツナ缶（80g）：1個
• 梅干し（大粒）：2個
• かつお節：5g
• だしの素：小さじ1
• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 醤油：大さじ2.5
• 大葉・ねぎなど：お好みで

• 米：2合
• わかめ（乾燥）：5グラム
• コーン（缶詰め又は冷凍）：60グラム
• 鶏ガラスープの素：小さじ2
• 塩：小さじ1
• ごま油：小さじ1

• 「牡蠣だし醤油」：40ml
• 米：2合
• 鶏肉：40g
• しいたけ：2枚
• まいたけ：30g
• しめじ：30g
• にんじん：20g
• 油揚げ：1/4枚

• 米：2合
• ひじき（乾燥）：8g（約大さじ2）
• にんじん：1/2本
• 油揚げ：1枚
• きのこ類（お好みで）：しいたけ2〜3枚、しめじ1/3株
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●酒：大さじ1と1/2
• ●顆粒和風だし：大さじ1/2
• ●砂糖：小さじ1
• ●塩：小さじ1/2

• おでんの残り具：厚揚げ・ちくわ・蒟蒻など
• おでんの残り汁：2合
• お米：2合

• 米：2合
• 生しいたけ：4枚分
• 醤油：大さじ2
• お酒：大さじ1
• 塩：ひとつまみ

• 舞茸：1パック（80g程度）
• 人参：1/2本
• 豚の角煮の煮汁（レシピID:1606942 ）：350cc
• 水：50㏄
• 塩：適量
• 白ごま（あれば）：適量
• ごま油：小さじ1/2

• 米：1合
• 桜海老：大2
• 白だし（濃縮タイプ）：大1
• 塩（白だしを入れて足りない時）：少々
• 水：白だしを入れて1合分

• 米：2合
• 水：400cc
• ほんだし：8g（小袋1つ）
• みりん：40cc
• 薄口醤油（又は普通の醤油）：40cc
• シーチキン：1缶（70g）
• しめじ：1株ぐらい