【冷や汁 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• ☆鯖缶（味付け）：1缶
• ☆生姜：チューブで5cm
• ☆味噌：大さじ2
• ☆すりゴマ：大さじ2
• ☆白だし：大さじ2
• 冷水：3カップ（600cc）
• 絹ごし豆腐：1パック
• きゅうり：お好みで
• 大葉：お好みで
• ミョウガ：お好みで

• 熟成極み 素麺：200g
• かにかまぼこ：6本
• きゅうり：1本
• みょうが：3本
• 大葉：8枚
• 田舎味噌：70g
• 炒りごま（白）：20g
• サラダ油：20ml

■ 【A】

• 水：500ml
• 調整豆乳：250ml
• しょうゆ：15ml
• 和風だし（顆粒）：小さじ1

• ●すりごま：大さじ1
• ●味噌：大さじ1～1.5
• ●水：1.5カップ
• ●ほんだし：小さじ1
• ●豆腐：1/3丁（100g）
• みょうが：1個
• しょうがすりおろし：半かけ分
• きゅうり：適宜
• シソの葉：3枚
• （あればツナ缶）：お好み

• 素麺：1～2把
• 納豆：1パック
• きゅうり：1/2本
• 　★納豆のタレ・辛子：1パック分
• 　★味噌：大さじ1/2
• 　★しょうが（チューブ）：2～3㎝分
• 　★すり胡麻：大さじ1
• だし汁（水＋だしの素小さじ1/2）：150cc
• 氷：3個ほど
• ■ お好みで、一味唐辛子・ごま油・コチュジャンなど

• 豆腐（絹 or 綿）：1/2丁（150～190g）
• きゅうり：1/2本
• しそ：3枚
• みょうが：1個
• 白炒りごま（または白すりごま）：大1
• 味噌：大1
• 顆粒だし：小1/2
• 水：200cc

• ツナ缶（ノンオイル）小缶：約70g
• 味噌：大さじ3
• すりごま（白）：大さじ1
• 和風だしの素（顆粒）：小さじ1/2
• みりん：小さじ1
• 冷水：約300cc～
• 豆腐：約150g

■ 薬味

• きゅうり：1/2本
• 万能ねぎ：2～3本
• みょうが：1個
• 青じそ：3～4枚
• いりごま（白）：小さじ1

■ 具材

• 冷ごはん：160g
• きゅうり：1/4本
• なす：小1/2本（30g）
• 木綿豆腐：1/4丁（75g）
• 青じそ：2枚
• みょうが：1個
• すりごま（白）：大さじ1
• 陳皮*（または柑橘類の皮のみじん切り）：お好みで

■ 調味料

• 「液みそ 料亭の味」：大さじ2
• 水：1/2カップ
• 冷水：1カップ

• さば味噌缶：1缶
• きゅうり：2本
• 絹ごし豆腐：1/2丁
• すりゴマ：大さじ2
• 味噌：大さじ2
• おろし生姜：小さじ1/2
• 顆粒だし：大さじ1
• 水：600cc
• 大葉：3枚
• そうめん：4人分

• きゅうり：1本
• 茄子：1本
• ・塩：適量
• 大葉：5枚～（好きなだけ）
• みょうが：3個～（好きなだけ）
• A 水：300㏄
• A 味噌：大さじ2強
• A 麺つゆ（濃縮2倍）：大さじ3
• A 和風顆粒だし：小さじ1
• A すり白胡麻：大さじ2～
• ・茹でたそうめん：2人分
• ・氷：適量

• きゅうり：2本
• きぬこし豆腐：2分の1丁
• 大葉：3枚
• 味噌：大さじ3
• 白ごま（すったもの）：大さじ3
• 冷やしたミネラルウォーター：350cc
• しょうゆ：小さじ2分の1

• 鯖缶：1/2缶（約95グラム）
• 味噌：大さじ1
• すりゴマ：大さじ1
• おろし生姜：5グラム
• 白だし：大さじ1と小さじ1（20cc）
• 冷水：250cc
• 絹ごし豆腐：150グラム
• 胡瓜：1/3本
• 茗荷：1個
• 大葉：5枚