【鶏ひき肉 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP30！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 鶏ひき肉：300ｇ
• 大葉：10枚
• ☆玉ねぎ：1/4個分（40g）
• ☆味噌：小さじ2弱
• ☆醤油：小さじ2強
• ☆塩コショウ：少々
• ☆片栗粉：小さじ2
• サラダオイル：少々

• 鶏ひき肉：300g
• レンコン：200g（小さい一節）
• ◎醤油・酒・みりん・片栗粉：各大さじ1
• ◎パン粉：大さじ大盛り3
• ★醤油・砂糖・酒：各大さじ2
• ★酢：大さじ1
• ★豆板醤（お好みで）：小さじ1/2～
• 片栗粉（トロミ用）：小さじ1

• 鶏ひき肉：200g
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1
• しょうゆ：大さじ2～3
• すりおろし生姜：適量

• 鶏胸ひき肉：150g〜200g
• 豆腐：200g

■ ミックス粉の材料

• パン粉：20g
• 片栗粉：5g
• 砂糖：小さじ1
• 鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1/2
• 塩：小さじ1/8
• こしょう：小さじ1/8
• 生姜パウダー：少々

■ たれの材料

• 醤油・みりん・酒・砂糖：各大さじ1

• A鶏ひき肉：200g
• A砂糖：大さじ2（1〜2）
• Aみりん：大さじ1
• A酒：大さじ1
• A醤油：大さじ3（2〜3）
• B卵：2個
• Bみりん：大さじ1
• B砂糖：大さじ1
• B醤油：小さじ1/2
• B水：大さじ1
• ごはん：適宜

• 鶏挽肉：200g
• バジルの葉：1パック（15枚ぐらい）
• パプリカ：1/2個
• 玉ねぎ：1/2個
• にんにく：1かけ
• 赤唐辛子：2本
• ゴマ油：大さじ1

■ ★調味料

• ★ナンプラー：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★酒：大さじ1
• ★オイスターソース：小さじ1
• ★しょうゆ：小さじ1
• ★砂糖：小さじ1
• ★鶏がらスープの素：小さじ1
• ★塩こしょう：少々
• 卵：2個
• ごはん：適宜

• 絹ごし豆腐：一丁（400g）
• 鶏挽き肉：100g
• エノキ：小1袋（100g）
• ゴマ油：小さじ1
• ◆水 又はお湯：1カップ
• ◆鶏ガラスープの素：小さじ1
• ◆砂糖：小さじ1
• ◆オイスターソース：大さじ1/2
• ◆醤油：大さじ1
• ◆酒：大さじ1
• ◆おろし生姜：小さじ1/2～
• 片栗粉：大さじ1
• 水：大さじ1

• 鶏ひき肉：250g
• ◎砂糖：大さじ2
• ◎しょうゆ：大さじ2
• ◎酒：大さじ1
• ◎みりん：大さじ1
• しょうが（すりおろし）：小さじ1

• 温かいごはん：丼4杯

■ ＜鶏そぼろ＞

• 鶏ミンチ：300g
• ★しょうゆ・酒・みりん：各大さじ3
• ★砂糖：小さじ2
• ★しょうがの千切り：適宜

■ ＜たまごそぼろ＞

• たまご：4個
• ☆さとう：小さじ2
• ☆塩：小さじ1/2

• 鶏ひき肉：200g
• 絹豆腐：ひき肉に対して1/3
• からあげ粉：1/2袋
• 油（揚げる時用）：適量
• レタス など（飾り用）：適量

• 鶏挽き肉（胸肉）：425g
• 木綿豆腐1パック：400g
• *ニンニクチューブ：小さじ2
• *生姜チューブ：小さじ2
• *マヨネーズ：大さじ4
• *塩コショウ：小さじ1
• *片栗粉：大さじ3

■ バーベキューソース

• ケチャップ：大さじ2
• 中濃ソース：大さじ1
• 粒マスタード：小さじ1

• 鶏ひき肉（合挽き肉でも）：200g
• 玉葱：大きめ半分
• ★卵：1個
• ★パン粉：2分の1カップ（20g）
• ★マヨネーズ：大匙1
• ★塩胡椒：少々

■ たれの材料

• ●醤油・酒・みりん：各大匙1.5
• ●砂糖：大匙1
• バター：小匙1

■ 仕上げ用

• マヨネーズ：少々

• 鶏ひき肉：300g
• 玉ねぎ（大）：1個
• 片栗粉（鶏肉のトロミ用）：小さじ1
• ★醤油・砂糖・酢・酒：各大さじ2
• ★一味唐辛子：適量
• 卵：2個
• ◎マヨネーズ：大さじ3～4
• ◎酢：小さじ1
• ◎砂糖：小さじ1/2
• ◎塩コショウ：適量

• ◯鶏ムネひき肉：100g
• ○酒：大さじ1/2
• ○醤油：大さじ1/2
• じゃがいも：2個
• ハーブソルト：5振りくらい
• 片栗粉：大さじ1
• 油：適量

• ☆鶏ミンチ（〜350g位まで増やしてもOK！）：200g
• ☆絹ごし豆腐（水切りなし）：150g
• ☆玉ねぎ（みじん切り）：1/2個
• （☆お好みで、長ねぎや小ねぎ）：適量（焦げやすいので量に注意）
• ☆生姜チューブ：大さじ1
• ☆片栗粉：大さじ2
• ☆塩コショウ：適量

■ タレ

• ●砂糖：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●酒：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• （●お好みで鷹の爪輪切り）：適量
• 油（オリーブ油、サラダ油など）：大さじ1
• ＊飾り用 ゴマ、小ねぎ：適量

• だいこん：1/3本位
• にんじん（お好みで）：1本
• 鶏挽肉：150g
• ●生姜チューブ：2cm位
• ●醤油・酒・みりん：各大さじ1
• ●粉末鶏ガラスープの素：大さじ1
• ●水：250cc
• 塩：適量
• 水溶き片栗粉：適量

• 鶏ひき肉：200g
• 油揚げ：3枚
• にんじん：1/3本
• 玉ねぎ：1/4個
• しいたけ（あれば）：2個
• 卵：1個
• ごま油：小さじ1
• 塩、こしょう：少々
• ★水：300cc
• ★しょうゆ：大さじ2
• ★酒：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖：小さじ2
• ★塩：小さじ1/3

• 鶏ひき肉：200g
• もやし：1袋
• ※しょうゆ：大1/2
• ※酒：大1
• ※ショウガ汁、塩、こしょう：各少々

■ タレ（合わせておく）

• ☆砂糖：大1/2
• ☆しょうゆ、みりん、酒：各大1
• サラダ油：大1
• 大根おろし：適量

• 鶏ひき肉：200g
• 絹ごし豆腐：120g
• たまねぎ：小1/2個
• 片栗粉：大さじ2
• しょうゆ：小さじ1/2

• 鶏ひき肉（もも肉）：300g
• パン粉：大さじ3
• 切れてるチーズ：10枚
• 小麦粉（肉まぶし用）：適量
• 塩・コショウ：少々
• サラダ油（焼き用）：適量

• きぬごし豆腐：150g
• 鶏ひき肉：100g
• ●出し汁：300cc
• ●さとう：大さじ1弱
• ●塩：小さじ1/3
• ●酒：大さじ1弱
• ●みりん：大さじ1弱
• ●醤油：大さじ2弱
• しょうがの絞り汁：2かけ分
• 片栗粉：大さじ1弱

• 鶏ひき肉：100gほど
• なす：1本
• 砂糖：大2
• しょうゆ：大3
• みりん：大1
• 酒：大1
• 水溶き片栗粉：適量
• 卵：2個
• 刻みネギ：適量
• アツアツごはん：適量

• 【鶏ひき肉】：200g～250g
• 【生姜】：1かけ
• 【厚揚げ】：大 1枚
• 【茄子】：3、4本
• 【しし唐】：8本
• 【★だし汁】：500ｍl「なければ水500ｍlに出汁の素小さじ1」
• 【★酒・醤油・砂糖】：各 大匙4
• 【★赤唐辛子「輪切り」】：軽く1つまみ
• 【水溶き片栗粉】：適量
• 【ごま油「サラダ油OK」】：適量

• 鶏挽肉：50g
• 白菜：4分の1カット1枚
• 春雨：10g
• ねぎ（小口切り）：少々
• 水：200ｍl
• 塩コショウ：適量
• 胡麻油：少々

• 鶏挽き肉：100g
• 片栗粉：大さじ1杯
• 味噌：小さじ1杯
• 醤油：小さじ1杯
• 酒：大さじ1杯
• 万能ねぎ（小口切りにしたもの）：大さじ2杯分程度

• とりむねひき肉：250g
• 絹ごし豆腐（絹美人）：150g（1丁）
• 長ネギ：1/2本
• しょうがチューブ：4センチくらい
• 塩こしょう：少々
• 片栗粉：大さじ1
• 大葉：お好みで
• ★しょうゆ：大さじ1と1/2
• ★酒：大さじ1と1/2
• ★みりん：大さじ1と1/2
• ごま油：適量

• 鶏ひき肉：250g
• 木綿豆腐：150g
• 玉ねぎ：1/4個
• 塩：小さじ1/2
• こしょう：少々
• サラダ油：大さじ1～2

• 鶏ミンチ：200g
• 木綿豆腐：150g
• 玉ねぎ：中サイズ1/2個
• 貝割れ大根：1/2パック
• ◎おろし生姜：小さじ1
• ◎醤油：小さじ1
• ◎砂糖：小さじ1/2
• ◎塩コショウ：適量
• ●大根おろし：200g
• ●水：50cc
• ●醤油：大さじ2
• ●みりん：大さじ1
• ●穀物酢：大さじ1/2
• ●砂糖：小さじ1/2
• ●片栗粉：小さじ1

• 鳥ひき肉：200g
• 長ネギ（みじん切り）：5センチ
• 鶏ガラスープの素：小さじ1/2
• 塩コショウ：少々
• マヨネーズ：小さじ1
• パン粉：大さじ1強

■ ★タレ

• しょうゆ：大さじ1
• お酒：大さじ1
• お砂糖：大さじ1/2

• れんこん：150g
• 鶏ひき肉：150g
• 卵：1個
• 片栗粉：大さじ2
• しょうが（すりおろし）：1かけ
• しょう油：小さじ2
• みりん：小さじ1
• 酒：小さじ1