【生姜 レシピ 人気ランキングTOP30】つくれぽ殿堂入りレシピを中心にご紹介！

• 小松菜：1束
• 厚揚げ：1パック
• ☆砂糖：大さじ1/2
• ☆醤油：大さじ1・1/2
• ☆酒：大さじ1/2
• ☆鶏がらスープの素：小さじ1/2
• ☆生姜すりおろし：小さじ1

• キュウリ：1本
• カニカマ：40グラム
• 乾燥カットわかめ：大さじ1
• ☆酢：大さじ1・1/2
• ☆砂糖：大さじ1
• ☆醤油：小さじ1
• ☆おろし生姜（チューブOK）：小さじ1/3
• 塩：適量

• 大根：10cm位
• 厚揚げ：1パック
• 三度豆（なくても）：5本
• ☆生姜薄切り：4枚～
• ☆出汁 水：400cc
• 和風だしの素：小さじ 1
• ☆砂糖：大さじ 1
• ☆醤油：大さじ 2
• ☆酒：大さじ 1
• ☆みりん：大さじ 1

• 玉ねぎ：大1個
• 生姜：15〜20g
• コンソメキューブ：3個
• 水：1200cc
• 醤油：小さじ1〜2
• サラダ油：少々
• パセリ（あれば）：少々

• しめじ：1パック
• えのき茸：大1パック
• 生姜：1カケ～
• ごま油：大さじ1/2
• 水：4カップ
• 鶏がらスープの素：小さじ2
• オイスターソース：小さじ2～3
• 塩・コショウ：適量
• お酢（入れなくてもOK）：小さじ2
• ■ しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。

• 豚肉ロース薄切り：8枚
• アスパラ：6本
• ☆醤油：大さじ1と1/3
• ☆砂糖：大さじ1
• ☆マヨネーズ：大さじ2
• ☆みりん：大さじ1/2
• ☆生姜の搾り汁：大さじ1
• サラダ油：小さじ1

• 厚揚げ：1枚
• えのきだけ：1/2束
• 生姜：2かけ
• サラダ油：適量

■ あんの調味料

• 水：80cc
• だしの素：小さじ1
• 醤油：大さじ1.5
• 酒：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 片栗粉：小さじ2

• ナス：大2個
• サラダ油：大さじ1強
• めんつゆ（2倍濃縮そのままで）：大さじ2
• しょうが：おろして大さじ1～2

• 青梗菜：2株
• 卵：2個
• 生姜（千切り）：1片分
• 鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1/2
• 水：大さじ2
• 塩：少々
• コショウ：少々
• サラダ油：適量
• ＊ごま油（お好みで）：小さじ1/2

• もやし：1袋（200g）
• にんじん：40g
• にら（ピーマン、ニンニクの芽などでもOK）：1/2束
• ちくわ：3本
• しょうが：１かけ
• マヨネーズ：大さじ1
• 醤油：小さじ2
• 和風顆粒だし or ダシダ：3つまみ（ダシダは5つまみ）
• ごま油：小さじ2
• いりごま：適量

• しょうが（新生姜でも可）：100gほど
• ★水：100cc
• ★醤油：大さじ2～2.5
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖：大さじ1～2
• ★ほんだし：小さじ1

• お米：2合 <3合>
• 牡蠣：一袋（160g） <250g>
• 生姜（新生姜）：40g <60g>
• ★だし汁：150㏄ <200㏄>
• ★醤油：大さじ2 <大さじ3>
• ★酒：大さじ1 <大さじ1.5>
• ★みりん：大さじ1 <大さじ1.5>
• あれば薬味ネギ・ミツバなど：（少々）

■ 今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪

• ☆白菜：3枚位
• ☆人参：1/2本位
• ☆しめじ（好きなきのこ）：1パック
• ☆鶏ガラスープの素：大さじ1
• ☆水：600cc
• 醤油：大さじ1
• ●鶏挽肉（今回は胸肉）：300g位
• ●長ネギ：1/2本
• ●生姜すりおろし：1かけ
• ●醤油：大さじ1
• ●酒：大さじ1
• ●ごま油：大さじ1
• ●ゴマ：大さじ1
• ●片栗粉：大さじ2

• 新生姜：500g
• 砂糖（今回は白砂糖使用）：500g
• レモン汁：約1個分（大さじ3程度）

• 新生姜：400g

■ 甘酢

• 酢：200cc
• 砂糖：50g
• 塩：小さじ1

• 豚挽き肉：400g
• 玉ねぎ（小）：1個
• 青ねぎ：2本
• 生姜：ひとかけ
• ◎卵：1個
• ◎片栗粉：大さじ2
• ◎醤油：小さじ2
• ◎酒：小さじ2
• ◎ごま油：小さじ1
• ◎にんにく（チューブでOK）：小さじ1/2
• ◎塩コショウ：少々
• 白ごま：少々

■ [甘辛タレ]

• ☆醤油：大さじ3
• ☆砂糖：大さじ2
• ☆みりん：大さじ2
• ☆酒：大さじ2

• 茹でタコ：100g
• きゅうり：1本
• ◆砂糖：小さじ1/2
• ◆醤油：小さじ2
• ◆酢：小さじ1
• ◆ごま油：小さじ1/2
• ◆白いりごま：小さじ1
• ◆おろしにんにく（又はガーリックパウダー）：適量
• ◆おろし生姜：小さじ1/2

• 鶏レバー：200g
• 牛乳（下処理用）：1カップ程度
• 生姜（千切り）：1かけ分
• ☆酒：大さじ3
• ☆砂糖：大さじ2
• ☆みりん：大さじ3
• ☆醤油：大さじ2

• しょうが（葉しょうがや新生姜でもOK）：1パック（100g程度）
• 醤油：大さじ4
• 酒：大さじ4
• みりん：大さじ2
• 砂糖（甘めが好きな方）：大さじ1
• かつお節：小包装1パック

• キュウリ：2本
• 乾燥ワカメ：3g
• トマト：1個
• 生姜すりおろし：小さじ1
• 砂糖：大さじ2と2分の1
• 酢：大さじ2と2分の1

• ★黒糖（上白糖等でも可）：小さじ山盛り1～2杯
• ★純ココア：小さじ山盛り2杯
• ★すりおろし生姜（チューブ可）：小さじ1杯
• 牛乳 or 豆乳（お湯でも可）：150ml程度
• シナモン（お好みで）：お好みの分量で

• 熱湯：200cc
• ティーパック：1袋
• 生姜のしぼり汁：小さじ1弱
• グラニュー糖：5g

• 新生姜：500g
• お酢：400cc
• 砂糖：160g
• 蜂蜜：大さじ2
• 塩：小さじ1

• ウインナー：4～6本
• 卵：2個
• 塩こしょう：少々
• お好みで香菜、水菜、レタス、ネギなど：適量

■ 生姜醤油

• みりん：小さじ2
• 醤油：大さじ1
• 酢：小さじ1/2
• 生姜みじん切り：1片分

• 新生姜：300g
• Ａ．砂糖：90～100g
• Ａ．しょうゆ：75g
• Ａ．酢：小さじ1
• 炒りごま：大さじ1.5
• 鰹節：15g

• 小松菜：1束（10株、400g）
• 人参：1/3本
• 厚揚げ：1枚（220g）
• ★めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ4～
• ★すりおろししょうが：少々
• ゴマ：適量

• なす：2本
• 納豆：1個
• 大葉：2枚
• ＊醤油：大さじ2
• ＊生姜（すりおろし）：小さじ2
• ごま油：大さじ4～

• 豚こま肉：500g
• 小麦粉：大さじ1
• しめじ：1パック（100g）
• エリンギ：1パック（100g）
• 生姜：2片
• サラダ油：大さじ3
• 水菜など：お好みで

■【A】

• しょうゆ：大さじ3
• 砂糖：大さじ3
• 酢：大さじ2
• 水：1/4カップ

• 米：2合
• 鶏ひき肉：200g
• 生姜：15g
• 醤油：大さじ3
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ1
• 水：100cc
• 顆粒だし：小さじ1
• その他好みの具：今回はしめじ2つかみ分
• きざみ海苔など：お好みで

• 青梗菜：1わ
• 生姜（チューブも2〜3cmでも）：8g
• じゃがいも：小2つ
• カニカマ（ハム2〜3枚も可）：5本
• 卵：2個
• 水：600ml
• シャンタン：8g
• 片栗粉：大さじ1
• 水：大さじ1
• 塩胡椒：少々