【焼き餃子 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• キャベツ・ニラ・きのこなど（好きな野菜）：計300g
• ★豚ひき肉：300g
• ★酒、ごま油：各大さじ2
• ★創味シャンタン or 味覇（または顆粒鶏ガラだし）：小さじ2（鶏ガラだしの場合は大さじ2）
• ★生姜すりおろし：小さじ2
• ★塩、砂糖：各小さじ1
• ★コショウ：小さじ1/3
• 餃子の皮：40〜60枚程度
• 水：50〜150ml

• ニラ：1束
• 豚ミンチ：100g
• おろし生姜：小さじ半分
• 片栗粉：大さじ1
• 醤油：大さじ1
• 砂糖：大さじ1に変更しました。
• 酒：大さじ1
• オイスターソース：大さじ1.5
• ごま油：小さじ1
• 塩コショウ：少々

• 豚挽き肉：100g
• キャベツ（又は白菜 注1）：2枚
• ＊長ネギ：1/4本
• ＊生しいたけ（無くても可）：2個
• にんにく（みじん切り又はおろし）：2かけ又は小匙1/2
• 餃子の皮（大判）：1袋（20枚）
• 生姜（みじん切り又はおろし）：小匙1
• 醤油：小匙1
• 酒：小匙1
• ごま油：小匙1
• 水：50cc

• キャベツ 中サイズ：1/2個 （400g位）
• にら（なければ青ネギ）：8本
• 塩（キャベツとニラ用）：小さじ1/2
• 豚のひき肉：250g
• A : 塩（肉用）：1つまみ（小さじ1/2）
• A : にんにくみじんぎり：4かけ分
• A : しょうがすりおろし：小さじ1〜2
• B : 酒（ or 紹興酒）：大さじ2
• B : 濃口しょうゆ：大さじ1
• B : オイスターソース：小さじ1
• B : サラダ油：大さじ2
• B : 片栗粉：大さじ1
• B : 鶏がらスープの素（ or 塩）：大さじ1（塩なら小さじ1/2）
• B : 味の素：5ふり

タレ

• 酢 : 醤油=1:2
• 餃子の皮：大1パック
• ごま油 鉄板用：大さじ2程度
• 水溶き片栗粉 鉄板用：180cc（片栗粉大さじ1）

• もめん豆腐：1丁
• キャベツ：280グラム
• ネギ：1束
• １醤油：大匙2
• ２酒：大匙1
• ３生姜の搾り汁：少々
• ４味噌：小匙2
• ５ごま油：大匙1
• 小麦粉：少々
• サラダ油：大匙半分
• ごま油：大匙半分
• 餃子の皮：55枚

• ●豚ひき肉：200g
• ●豚バラ肉（薄切り）：100g
• ●油揚げ（裏技アイテム）：1枚
• ●長ねぎ：1/2本
• ●塩：小1/2
• ●胡椒：少々
• ●オイスターソース：大1
• ●醤油：小1
• ●ごま油：小1
• ニラ：1/2束
• 餃子の皮（厚めの大判）：20枚
• チューブの生姜：4cm
• 水（裏技アイテム）：30cc
• サラダ油：大2
• ごま油（仕上げ用）：大1
• 熱湯：適量

• ●紫蘇：4枚
• ●カニカマ：4個
• ●マヨネーズ：大さじ2くらい
• 餃子の皮：6枚
• スライスチーズ（とろけるでも、とろけないでもOK。ミックスチーズでも可。ミックスチーズなら●に混ぜる）：1/2～1枚（ミックスチーズの量はお任せ）
• 油：適量

• 豚挽き肉：200g
• 玉ねぎ：50g
• 人参：50g
• キャベツ：150g
• ニラ：少々
• 生姜（みじん切り）：少々

■ 調味料

• 醤油、砂糖、オイスターソース：各小匙1
• 塩コショウ：少々
• ごま油：〃

• 豚ひき肉：200g位
• キャベツ（みじん切り）：3〜4枚
• にら（みじん切り）：2/3束
• 玉ねぎ（みじん切り）：1/4コ
• にんにく（すりおろし）：1片
• しょうが（すりおろし）：1片

■【調味料】

• しょうゆ：大さじ2
• 酒：大さじ1
• みそ（白）：大さじ1
• ラード：大さじ2
• ごま油：大さじ1弱
• 味の素：少々
• 砂糖：少々
• 塩、こしょう：少々

• 豚ひき肉：1キロ
• 餃子皮：25枚入り6袋
• ニラ（刻む）：2束
• キャベツ（千切り）：500g（芯含む）
• ◎生姜（摩り下ろし）：45g
• ◎醤油：大1
• ◎塩：小2分の1
• ◎日本酒：大3
• ◎ごま油：大2
• ◎砂糖：小1
• ◎片栗粉：大2
• ◎胡椒：多め
• ◎ウェイパー（又は中華出汁素）：小1強
• ◎カレー粉：大1強
• ◎オイスターソース：大1

• キャベツか白菜：400g〜450g
• 豚挽き肉：200g〜250g
• ニラ：50g
• ネギ：10cm
• にんにく・生姜：各2片

■ 調味料

• 醤油：大匙1 1/2
• ごま油：大匙1 1/2
• 酒：小匙2
• 中華スープの素：小匙1
• うまみ調味料：少々
• 塩・胡椒：各少々
• *焼き用 サラダ油：大匙2
• *熱湯：100cc

■ 醤油大匙1にオイスターソース大匙1/2でもいいです

■ ニラでなく葱1本でもいいです。

• 豚ひき肉：400g
• キャベツ：300g
• にら：1束
• ねぎ：1/2本
• にんにく：2かけ
• 生姜：2かけ
• ☆醤油：小さじ2
• ☆オイスターソース：小さじ2
• ☆砂糖：小さじ2
• ☆ごま油：大さじ1
• ☆鶏ガラスープの素：大さじ1
• ☆酒：大さじ2
• ☆塩こしょう：少々

• 豚ミンチ：200g
• キャベツ：300g
• ニラ：1束
• 生椎茸：3個
• 鶏ガラの素：小さじ2杯
• 醤油：小さじ2杯
• ごま油：小さじ2杯
• 塩：小さじ1杯
• ニンニク（チューブ）：小さじ1杯
• しょうが（チューブ）：小さじ1杯
• 片栗粉：大さじ2杯

• 白菜：1/4
• ニラ：半束
• 豚ひき肉：200g
• ☆生姜（チューブ）：5cm位
• ☆ニンニク（チューブ）：3cm位
• ☆醤油：大さじ1
• ☆酒：大さじ1
• ☆ウェイパー：小さじ1
• ☆ごま油：小さじ2
• 餃子の皮：30枚
• （春雨）＋醤油：ひとつかみ＋大さじ1

• 豚ひき肉：200g
• キャベツ：8分の1玉
• ニラ：1パック
• ぎょうざの皮：30枚ほど
• 塩：ひとつまみ

■ 味付け調味料 ■

• 鶏がらスープのもと：大さじ1
• お酒：大さじ1
• お醤油：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• しょうが（チューブ）：小さじ1

• 餃子の皮：60枚
• ひき肉：400g
• キャベツ：半玉（450g）
• 長ネギ（なくてもok）：1/2〜1本
• ニラ：1把（1袋）
• ・しょうがチューブ：5cm
• ・にんにくチューブ：5cm
• ・砂糖：小さじ1
• ・ごま油：大さじ2/3
• ・オイスターソース：大さじ1
• ・醤油：大さじ2/3
• ・味覇：お好み（大さじ1）

• 豚ミンチ：400g
• キャベツ：1/4
• 白菜：1/4
• ニラ：5本
• たまねぎ：小1
• すりおろしにんにく：小さじ2
• 市販の餃子の皮：大判2袋
• ★塩：小さじ1
• ◎醤油：大さじ2
• ◎紹興酒：大さじ1
• ◎塩：小さじ1/2
• ◎鶏がらスープの基：大さじ1
• ◎ごま油：大さじ1

• 豚ひき肉：200g
• キャベツ：150g
• 長ネギ：1/3本
• ニンニク：1片
• ショウガ：5g
• ギョウザの皮（大判）：18枚
• 塩：小さじ1/2
• コショウ：少々
• しょう油：小さじ2/3
• 酒：大さじ1
• 鶏がらスープ：大さじ1
• オイスターソース：小さじ1
• 片栗粉：大さじ1
• ゴマ油：大さじ1/2
• サラダ油：小さじ1

• 鶏ひき肉：200g
• ◎キャベツ：200g（みじん切り）
• ◎長ねぎ（あれば）：1/2本（みじん切り）
• 塩：少々
• ☆片栗粉・酒・しょうゆ・ごま油：各 大さじ1
• ☆砂糖：小さじ1
• ☆しょうが（チューブ使用）・塩こしょう：少々
• 餃子の皮：1袋（今回は26枚）
• 油・ごま油：適量
• ◇水：200cc
• ◇片栗粉：小さじ2

■ タレ

• 酢・しょうゆ・ラー油：食べるとき♪

• 餃子の皮（大判）：40枚
• 豚挽肉：200グラム
• 白菜：1/4個
• ニラ：一束
• ニンニク：一かけ
• 生姜：ニンニクと同量

■ ＜合わせ調味料＞

• 水：100cc
• 酒：50cc
• 砂糖：小さじ1/2
• 醤油：大さじ1
• ヴェイパー：大さじ1
• 豆板醤：小さじ1/2
• オイスターソース：小さじ1
• ごま油：小さじ1
• 塩：適量
• コショウ：適量