【厚揚げ レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP30！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 厚揚げ：1枚
• 豚ひき肉：300g
• ★砂糖・醤油・酒：各大さじ2～3
• ★酢：大さじ1
• ★豆板醤：小さじ1
• 片栗粉（とろみ用）：大さじ1

• 小松菜：1束
• 厚揚げ：1パック
• ☆砂糖：大さじ1/2
• ☆醤油：大さじ1・1/2
• ☆酒：大さじ1/2
• ☆鶏がらスープの素：小さじ1/2
• ☆生姜すりおろし：小さじ1

• 片栗粉：適量
• 厚揚げ：1袋
• いりゴマ：少々
• ★しょうゆ：大さじ2
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖：大さじ1

• 厚揚げ：2パック（※8×8cmくらいのもの4個分、または4×4cm位のもの16個分位）
• 油（サラダ油やオリーブ油など）：少々

■ レンジで簡単！油淋鶏（ユーリンチー）たれ（ID:2202727）

• しょうゆ：大さじ3
• 砂糖：大さじ2と1/2
• 酢：大さじ1
• 水：大さじ1/2
• 白ねぎ：10cm位
• 白ごま（または黒ごま）：大さじ1

■ ※たれの分量は多めになっているので、半量で作ってもいいくらいです。また、この分量で作って、他の料理（食材）に使って頂くことも出来ます。

• 厚揚げ（正方形のもの）：2枚
• 茄子：1本
• 片栗粉：大さじ2
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 醤油：大さじ2
• 白ごま：大さじ1

• 【厚揚げ】：200g
• 【鶏もも肉】：1枚「250～300g」
• 【片栗粉】：適量
• 【しめじ】：1パック
• 【醤油】：大匙4
• 【★水】：500ml
• 【★酒・みりん】：各 大匙3
• 【★砂糖】：大匙2
• 【★和風だしの素】：小さじ1
• 【★生姜の千切り】：1/2かけ分

• 厚揚げ：2枚（350g位）
• 水：2カップ弱（350cc位）
• ☆砂糖：大匙2
• ☆顆粒和風だしの素：小匙1
• ◎醤油：大匙2
• ◎みりん：大匙1
• ◎酒：大匙1

• 大根：10cm位
• 厚揚げ：1パック
• 三度豆（なくても）：5本
• ☆生姜薄切り：4枚～
• ☆出汁 水：400cc
• 和風だしの素：小さじ 1
• ☆砂糖：大さじ 1
• ☆醤油：大さじ 2
• ☆酒：大さじ 1
• ☆みりん：大さじ 1

• 厚揚げ：1つ
• スライスチーズ（とろける）：1枚
• 麺つゆ（3倍濃縮）：大さじ1
• 水：大さじ1
• 刻みネギ：適量

• 厚揚げ：1丁
• 小松菜：1袋
• ★しょう油：大さじ2～3
• ★砂糖：大さじ1～1.5
• ★みりん：大さじ1～1.5
• ★だしの素：小さじ1
• ★水：1カップ

■ 1人分 カロリー約199kcal 塩分約2g

• 厚揚げ：2パック（※）
• 豚挽き肉：150g
• にら（またはネギでも）：100g
• 生姜：1かけ（にんにく1/2片分ぐらいの大きさ）
• 醤油：大さじ2
• 砂糖：大さじ1と1/2
• 日本酒：大さじ1
• だし汁（和風だし）：200cc
• 片栗粉：適宜

• 厚揚げ：300g
• チンゲン菜：2株
• ごま油（炒め用）：大さじ2
• ☆砂糖：大さじ1/2
• ☆酒：大さじ1
• ☆鰹だしの素：大さじ1/2
• ☆オイスターソース：大さじ1
• 水：100g
• 片栗粉：大さじ1/2
• 水：50g
• 塩コショウ：適宜

• 【厚揚げ】：大 1枚【400g】
• 【練り辛子】：適量
• 【千切りキャベツやレタスなど】：適量「お好みで」

■ 合わせ調味料

• 【★マヨネーズ】：大匙3
• 【★醤油・砂糖】：各 大匙2
• 【★酒・みりん】：各 大匙1

• 豚挽き肉：200g
• 厚揚げ豆腐：大判1枚
• にら：1束
• ごま油：おおさじ1
• 塩こしょう：適量
• 酒：おおさじ1
• しょうが（すりおろし）：一片分
• オイスターソース↓：おおさじ2
• 醤油：小さじ1
• 砂糖：小さじ1強
• 中華だしまたは和風だし：5g

• 厚揚げ：1パック（8×8cm位のもの2個分）
• こんにゃく：1枚（250g位）

■ 味付け

• 味噌：大さじ1と1/2
• 砂糖：大さじ2
• 酒：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1/2
• めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1
• みりん：大さじ1と1/2（または大さじ1）
• 水：50cc

■ 仕上げ用

• 七味唐辛子（または一味唐辛子）：お好みで適量
• 青ねぎ（小口切り）：適量

• 厚揚げ（8×8cm位の大きさのもの）：2個
• 油（サラダ油やオリーブ油など）：小さじ1
• しょうゆ（お好みで）：小さじ1/4

■ 合わせ粉末調味料

• カレー粉（カレーパウダー）：小さじ1/2
• 粉チーズ（パルメザンチーズ）：大さじ1
• 砂糖：小さじ1/2
• 塩：小さじ1/4
• 和風だしの素（顆粒または粉末）：小さじ1/4

■ 仕上げ用（お好みで）

• 乾燥パセリや青のりなど：適量

• 厚揚げ：1枚
• 味噌：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• 醤油：大さじ1/2
• 白ゴマ：大さじ1

• 厚揚げ：1枚
• えのきだけ：1/2束
• 生姜：2かけ
• サラダ油：適量

■ あんの調味料

• 水：80cc
• だしの素：小さじ1
• 醤油：大さじ1.5
• 酒：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 片栗粉：小さじ2

• 白菜：1/4個
• 厚揚げ（正方形）：2個
• ☆だし汁：200cc
• ☆酒：大さじ1
• ☆砂糖：大さじ1/2～1
• ☆みりん：大さじ1
• ☆醤油：大さじ2
• ☆塩：少々

• 厚揚げ豆腐：1パック
• 大根：2cm
• 水：150cc
• 和風だしの素：小さじ1
• ☆みりん：大さじ1
• ☆醤油：大さじ1
• 水溶き片栗粉：適量
• ねぎ（みじん切り）：適量
  

• なす：中4本
• 厚揚げ：1枚
• サラダ油：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• 鷹の爪：1/2～1本（なくてもOK）
• ◆水：300cc
• ◆和風顆粒だしの素（かつお 又は、いりこ）：小さじ1
• ◆砂糖：大さじ1
• ◆醤油：大さじ2
• ◆みりん：大さじ2
• ◆生姜（すりおろし）：小さじ1～2

• 厚揚げ：1枚
• チーズ（とろけるタイプ）：（お好みの量）適宜
• ◆醤油：大さじ2
• ◆酒：大さじ2
• ◆みりん：大さじ3

• 厚揚げ：1パック（※8×8cmくらいのもの2枚分、または4×4cm位のもの8個分）
• 豚バラ薄切り肉の場合：30cm位の長さのもの8枚
• 豚こま切れ肉の場合：15cm位の長さのもの16切れ位
• サラダ油：少々

■ 煮汁

• しょうゆ：大さじ３
• 砂糖：大さじ２
• みりん：大さじ１
• おろしにんにく（チューブ）：1.5cm分位
• おろししょうが：小さじ1/2
• 水：大さじ1

■ 水溶き片栗粉

• 片栗粉：小さじ1/2
• 水：小さじ1/2

• 厚揚げ：1パック
• 豚バラ：200〜250g
• 大葉：1束
• 小麦粉：適量
• 油：小さじ1
• ・醤油：大さじ2
• ・みりん：大さじ1
• ・砂糖：大さじ1
• ・酒：大さじ2

• 厚揚げ（10×10cm位のもの）：2枚
• 油（サラダ油やオリーブオイルなど）：少々

■『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』（ID:4035805）

• しょうゆ：大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
• 砂糖：大さじ2
• 酢：大さじ3
• 玉ねぎ：40g位
• 人参：20g位
• ピーマン：1個

• 厚揚げ（今回は10×3cmくらいのを使いました）：2枚
• 大葉：2〜4枚
• とろけるチーズ：2枚
• 片栗粉：適量
• 油：適量

■ ▼照り焼きの調味料

• ★醤油：大さじ2
• ★みりん：大さじ2
• ★砂糖：大さじ1
• ★酒：大さじ1

■ ▼仕上げ用はお好みで

• 大葉：適量
• 白ごま：適量

• 厚揚げ（8×8cm位の大きさのもの）：2個
• なす：1本
• ピーマン：2個
• サラダ油（炒め用）：大さじ1位

■ 甘辛コチュジャンだれ…日本のメーカーなどのマイルドな味のコチュジャン使用の場合

• コチュジャン（※コツ･ポイント欄参照）：大さじ1
• はちみつ：小さじ1
• 砂糖：小さじ1/4
• しょうゆ：小さじ1
• 酒：小さじ1/2
• おろしにんにく（チューブ）：1cm分位

■ 甘辛コチュジャンだれ…韓国のメーカーなどの辛めのコチュジャン使用の場合

• コチュジャン（※コツ･ポイント欄参照）：大さじ1/2
• はちみつ：小さじ1～2
• 砂糖：小さじ1/2
• しょうゆ：小さじ1
• 酒：小さじ1/2
• おろしにんにく（チューブ）：1cm分

■ 仕上げ用

• 白ごま（お好みで）：適量

• 厚揚げ豆腐：2枚（240g使用）
• ピーマン：2〜３個
• ★砂糖：小さじ1
• ☆みりん：大さじ1と1/2
• ☆酒：大さじ2
• ◆醤油：大さじ1と1/2
• ゴマ油：小さじ2
• 鷹の爪：1本

• 厚揚げ（10×10cm位のもの）：2枚
• サラダ油（焼く用）：少々
• 大根おろし：適量
• 青ねぎ（小口切り）：適量

■ かけつゆ

• 水：100cc
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
• みりん：大さじ2と1/2
• 和風だしの素：小さじ1/4

• 小松菜：1束
• 木綿豆腐：1/2丁
• ツナ缶（小さめ）：1缶
• （今回は）人参：1/4本

■ 調味料

• 鶏がらスープの素（あれば）：小さじ1
• 醤油：大さじ1.5