【カレー レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP50！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 鶏肉（手羽元）：8本程度
• プレーンヨーグルト（低糖でもOK）：200g
• 水煮トマト缶400g（汁は捨てる）：1缶
• にんにく（すりおろす）：：1片
• しょうが（すりおろす）：1片
• 玉葱（みじん切り）※多少大きめでもOK：1個
• 赤唐辛子：1～3本（辛いの苦手な方は1本で）
• バター：大さじ2（20g程度）
• カレー粉：大さじ2
• 塩：小さじ1
• ウスターソース：小さじ1～3（うちは3入れます）
• 水：3カップ

• 鶏もも肉：1枚
• 玉葱：1個
• にんにく（チューブ）：1cm分
• バター：10g
• ●水：200ml
• ●トマト缶（カット）：1缶（400g）
• ●ケチャップ：大さじ2
• ●粉チーズ：大さじ1
• ●砂糖：小さじ1
• ●コンソメ（顆粒）：小さじ1
• 牛乳：150ml
• 市販のカレールー：約25g（とろけるカレーだと1欠片）お好みで調節してください♬
• バター：10g

■ 材料

• 合い挽き肉：200g
• 玉ねぎ：中1個
• にんじん：1/2本
• エリンギ：1本

■ 調味料

• カレールー：3皿分
• しょうが、にんにく：チューブ5cmぐらい
• ウスターソース：大さじ1
• 濃口しょうゆ：大さじ1
• オイスターソース（なくてもOK）：小さじ1
• 砂糖：小さじ1

• 牛肉：300グラム
• 玉ねぎ：2個
• にんじん：1本
• バター：20グラム
• おろしニンニク：大さじ1
• 塩・胡椒（粗引き）：少々
• 市販のカレールー（下記参照）：約1箱（200g）
• ローリエの葉：1枚
• *ウスターソース：大さじ1
• *はちみつ：大さじ1
• *醤油：大さじ1

※〔こくまろ中辛〕×半箱 ・〔ZEPPIN辛口〕×半箱 ・〔ジャワ中辛〕×一個

• 合いびき肉：100ｇ
• かぼちゃ：1/8個
• なす：1本
• 玉ねぎ：1/2個
• にんじん：1/2本
• ピーマン：1個
• 塩・こしょう：適宜
• カレー粉・小麦粉：各小さじ2
• 固形スープの素：1/2個
• 湯：1/2カップ
• ソース・ケチャップ：各大さじ1
• 卵：2個

• お好みのひき肉（今回は豚）：200g位
• 玉ねぎ：1個
• 人参：1/2本
• エリンギ（お好みで）：2本
• ニンニク：1～2片
• カレー粉：大さじ1
• カレールー：2ブロック
• ●ケチャップ：大さじ2
• ●牛乳：大さじ2
• ●コンソメ：1個
• ●水：300cc
• サラダ油：大さじ2

• うどん：2玉
• 牛肉（豚肉OK）：100gくらい
• たまねぎ：1/2個
• お水：450ml
• めんつゆ（ざるそばの濃さ）：150ml
• カレー（固形）：2～3かけ
• ○片栗粉：大さじ1杯
• ○お水：大さじ1杯

• 豚ひき肉：200g
• 玉ねぎ：1個
• おろししょうが：小さじ1
• おろしにんにく：小さじ1
• にんじん：1本
• カレー粉：大さじ2
• ☆ケチャップ：大さじ2
• ☆ウスターソース：大さじ1
• ☆水：3/4カップ
• ☆市販のカレールー：1個半
• ☆コンソメスープの素：1個

• 豚ひき肉：150～200ｇ
• ●玉ねぎ：1こ
• ●にんじん：1本
• ●茄子：1本
• ☆酒：少々
• ☆水：50ccくらい
• ☆醤油：少々
• ☆ソース：少々
• カレールゥ：2かけ

• ジャガイモ：2個
• にんじん：1本
• 鶏肉：2枚（あればレッグや手羽元）
• 酢：大さじ1～2
• ●カレー粉：大さじ1
• ●バター：大さじ1
• ●カレールゥ：1カケ
• ●ドライバジル：小さじ2
• ●ケチャップ：大さじ1
• ◇水：500～600cc
• ◇しょうが（薄切り）：2分の1カケ
• ◇にんにく（包丁の腹でつぶしておく）：2カケ
• ☆コンソメ：小さじ1
• ☆昆布茶：小さじ1
• ☆あればウェイパー：小さじ1
• あればホットガラムマサラ：お好み
• 塩、しょうゆ：適量
• あればハウス マンゴーチャツネ：小さじ1～2

• 鶏肉（モモ肉でもムネ肉でも手羽元でもOK）：1枚
• 玉ねぎ：大2個
• にんにく：1片
• サラダ油：大さじ2
• ★トマト缶：1缶
• ★水：200cc
• ★ローリエ（あれば）：1枚
• お好みのカレールー：100g（1/2箱）
• お好みの隠し味：適量

• 玉葱（みじん切り）：2玉
• マーガリン：大2
• ニンニク（みじん切り）：小1
• とり手羽元：10本
• 塩コショー：少々
• オリーブ油：大1
• ◎カットトマト缶：1缶
• ◎水：800cc
• ◎コンソメ：大1
• ◎ローリエ：2枚
• ◆カレールー：半箱
• ◆ウスターソース：大2
• ◆カレー粉：大1
• ◆醤油：大1
• ◆ハチミツ：大1
• ◆砂糖：小2

• 鶏胸肉：1枚
• 片栗粉：大さじ1.5～2
• カレー粉：小さじ1
• オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒：各大さじ1

• お米：2合
• 玉ねぎ：1/4個
• ソーセージ：5本
• ミックスベジタブル：1/2カップ
• カレールー：2～3皿分
• バター（マーガリン）：10g
• 水：炊飯器の2合の目盛弱
• パセリ：少々

• ◎鶏もも肉（または胸肉）：2枚
• ◎プレーンヨーグルト：200g
• ◎カレー粉：大さじ2
• 玉ねぎのみじん切り：1個
• にんにくのみじん切り：1かけ
• しょうがすりおろし（チューブでも）：小さじ1
• サラダ油（炒め用）：大さじ1
• ●水：200ml
• ●カットトマト缶：1缶
• ●コンソメ：1個
• ●砂糖：大さじ1と1/2
• ●しょうゆ：大さじ1
• ●みりん：大さじ1
• ●塩：小さじ1
• ●ソース：小さじ1
• ●カレー粉：小さじ1
• 生クリーム：大さじ3
• バター：40g

• ご飯：お茶碗1杯
• 玉ねぎ：1/2個
• ウィンナー：2、3本
• ピーマン：1個
• カレー粉（お好みの量）：小さじ1～大さじ1
• 顆粒だし：少々
• しょう油：小さじ1

• 豚ひき肉（合挽きでもOK）：200g
• なす：中4個
• 玉ねぎ：1個
• ピーマン：2個
• トマト：中1個
• にんにく（みじん切り）：1/2～1かけ分
• 生姜（みじん切り）：1かけ分
• オリーブオイル：大さじ2
• 塩：小さじ1/3
• 胡椒：適量
• カレー粉：大さじ2～
• ◆水：100cc
• ◆コンソメ（顆粒）：小さじ2
• ◆ソース（中濃またはウスター）：大さじ2
• ◆ケチャップ：大さじ3
• ガラムマサラ（なくてもOK）：小さじ1/2～

• ひき肉（我が家は合挽き or 豚ミンチ）：100〜150g
• 玉ねぎ：1個程度
• にんじん：1/2本
• ピーマン：2個程度
• しょうが（あれば）：1/2かけ
• ニンニク（あれば）：1かけ
• ナツメグ（あれば）：少々
• 塩コショウ：少々
• 市販のカレールー（砕いて）：2かけ
• サラダ油：大さじ1/2〜1
• 水（ルーによって若干違うかも）：50〜100cc
• 醤油 or だし醤油 or めんつゆ（お好みで！なくてもOK）：小さじ1〜2
• ご飯：2人分
• 卵黄：2個

• 鶏胸肉：1枚（300g）
• 塩こしょう：適量
• 酒：大さじ2
• 薄力粉：適量
• 卵：1個
• 粉チーズ：大さじ2
• カレー粉：大さじ1
• サラダ油：大さじ2

• カレー（前日の残りでOK）：適量
• ご飯：お茶碗1杯～
• マヨネーズ：お好きなだけ
• 卵：1個～
• パン粉：適量
• パセリ（なくてもOK）：少々

• ●強力粉：160g
• ●ドライイースト：小1
• ●砂糖：大1と1/2
• ●バター：20g
• ●塩：小2/3
• ●水：100cc
• カレー：カレースプーン6杯くらい
• とろけるチーズ（なくてもOK）：大2弱
• サラダ油：適量
• パン粉：適量

• 残ったカレー：お玉2～3杯
• ご飯：1人分
• とろけるチーズ：適量

■ ホワイトソース

• バター：10g
• 小麦粉：大さじ1
• 牛乳：100cc
• コンソメ（顆粒）：小さじ1/2
• 塩：少々
• ブラックペッパー：少々

• 厚揚げ（8×8cm位の大きさのもの）：2個
• 油（サラダ油やオリーブ油など）：小さじ1
• しょうゆ（お好みで）：小さじ1/4

■ 合わせ粉末調味料

• カレー粉（カレーパウダー）：小さじ1/2
• 粉チーズ（パルメザンチーズ）：大さじ1
• 砂糖：小さじ1/2
• 塩：小さじ1/4
• 和風だしの素（顆粒または粉末）：小さじ1/4

■ 仕上げ用（お好みで）

• 乾燥パセリや青のりなど：適量

• 残りカレー：適量 ※ポイント欄参照
• うどん（冷凍を使用）：2玉
• だし汁（鰹節パック使用）：700cc位〜
• めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ3位〜 ↑もしくは、醤油＋みりん＋酒：各大さじ1〜2位
• ★水溶き片栗粉（片栗粉：水）小さじ1：小さじ2 〜 大さじ1：大さじ2
• ☆油揚げ：1/2枚位
• ☆肉類（豚肉、鶏肉など）：お好みで
• ☆きのこ類（しいたけ、舞茸など）：お好みで
• ☆野菜類（人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど）：お好みで
• ☆練り物（ちくわ、蒲鉾など）：お好みで
• ☆生姜：お好みで
• 葱：適量

• 玉ねぎ：大1コ
• しょうが：みじん切り大さじ1～2
• にんにく：2かけ
• トマト：300g
• クミンシード：小さじ1
• ターメリック：小さじ1
• ガラムマサラ：大さじ2
• 砂糖：小さじ1
• 鶏ムネ肉：300g
• 生クリームかヨーグルト：大さじ4～6
• コリアンダー（香菜）：ひとつかみ
• 炒め用油：大さじ3
• 塩：小さじ1

• 挽き肉：400g
• 玉ねぎ：中2個
• 人参：中1本
• ピーマン：1個
• エリンギ（他の茸でも）：中2本程度
• ケチャップ：大さじ2
• ウスターソース：大さじ2
• 水：150ml～
• カレールウ：1/2箱
• にんにく：1片
• 生姜：1片

• れんこん：1節（約11cm）
• 醤油：小さじ1
• 片栗粉：大さじ1.5
• カレー粉：小さじ1
• 塩：小さじ1/4
• オリーブ油：適量

• ささみ：2本
• 塩・こしょう：適量（たっぷりめで）
• ★薄力粉：大さじ1/2
• ★片栗粉：大さじ1/2
• ☆溶き卵：1/2個分
• ☆カレー粉：小さじ1
• ☆パルメザンチーズ：大さじ1
• ☆パセリ：適量

• 豚肉こま切れ：180gくらい
• 玉ねぎ：中1個
• 人参：小1本
• ジャガイモ：中2～3個
• バター、サラダ油：小匙1、大匙1
• 水：350cc
• 赤ワイン：200cc
• 牛乳：150cc
• にんにくのみじん切り：2片
• コンソメ：1つ
• あればローリエ：1枚
• ケチャップ、ソース：各大匙1
• 市販のルー・中辛＆甘口：各1/4箱
• （あればガラムマサラ or クミン）：小匙1/6ずつ
• （あればオレガノ、タイムなどのハーブ）：小匙1/4ずつ

• ハウス こくまろバターチキンカレー：1/2箱（74g）
• 鶏肉（もも）：1枚（300g）
• 玉ねぎ：中1/2個（100g）
• サラダ油：大さじ1
• 水：250ml
• 牛乳：150ml

• 豚ひき肉：150g
• かぼちゃ：1/4個
• ズッキーニ：1本
• パプリカ：1/2個
• オクラ：8本
• 玉ねぎ：1/2個
• じゃがいも：1個
• カレールー：1/2箱（5食分）
• 水：650cc
• ローリエ：1枚
• オイスターソース：大さじ1/2
• オリーブオイル：大さじ1
• ご飯：5杯分

• めんつゆ（2倍濃縮）：50cc
• 水：100cc
• カレーの残り：お玉2杯〜
• あげ：1/2枚
• ねぎ：好きなだけ
• 片栗粉：大さじ1
• 水（片栗粉用）：大さじ2
• うどん：1玉

• ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」：1袋
• 玉ねぎ：中1/2個
• にんじん：1/3本
• トマト（中）：1/2個
• しょうが：1片分
• にんにく：1片分
• 水：50cc
• カレールウ：2かけ
• ウスターソース：大さじ2
• ケチャップ：大さじ2
• バター：10g
• ご飯：適量
• 温玉：2個

• 豚薄切り肉：200g
• じゃがいも：3個
• 人参：1本
• ソーセージ（無くても）：1パック
• ■ その他、ゆで卵、豆腐、お好みの野菜（ほうれん草、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、大根、ブロッコリー等）、ニョッキ、水餃子、餅、ちくわぶなど

■ ＜スープ＞

• ★水：1200cc
• ★和風だしの素：大さじ1と1/3
• カレールー（好きなものを）：80g（4かけ）
• ●しょうゆ：大さじ4
• ●みりん：大さじ4
• ●酒：大さじ2

• 合びき肉：300gくらい
• 玉ねぎ・ピーマン：2玉 / 2個
• にんじん・なす：一本
• にんにく・しょうが：ひとかけ（チューブでも）
• ホールトマト缶：一缶
• コンソメ：小2
• ★市販のカレールウ：1/2箱
• ★ケチャップ・ウスターソース・牛乳：大1
• 水：1カップ

• ちくわ：1袋
• マヨネーズ：大さじ 1.5
• カレー粉：小さじ 1
• しょうゆ：大さじ1.5～2

• ほうれん草：500g
• 玉ねぎ：大1コ
• トマト（トマト缶も可）：中2コ
• にんにく：2かけ
• しょうが：1.5cm
• コリアンダーの葉：ひとつかみ
• クミンシード：小さじ1
• ☆コリアンダーパウダー：大さじ1.5
• ☆ターメリックパウダー：小さじ1
• ☆ガラムマサラ：大さじ1
• ☆カイエンパウダー：小さじ1/4
• 生クリーム（代用にヨーグルトも可）：大さじ3
• 塩：適量
• パニール（代用に一口大の鶏胸肉・じゃがいもも可）：150g（レシピID:892420）

• 鶏もも肉：300g
• たけのこ水煮：100g
• しめじ：1パック
• ピーマン：2個
• 赤ピーマン（パプリカ）：2個（1個）
• 茄子：1本
• ニンニク：1片
• ショウガ：1片
• グリーンカレーペースト：50g
• ココナッツミルク：400g
• 水：300cc
• 中華スープの素：小さじ1
• ナンプラー：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• サラダ油：大さじ2

• ズッキーニ：1～2本
• 油（サラダ油やオリーブ油など）：小さじ2

■ 合わせ粉末調味料

• カレー粉（カレーパウダー）：小さじ1/2
• 粉チーズ（パルメザンチーズ）：大さじ１
• 砂糖：小さじ1/2
• 塩：小さじ1/4
• 和風だしのもと（顆粒または粉末）：小さじ1/4

• ○鶏もも肉：1枚（約300g）
• ○ヨーグルト（甘さ控えめ・無糖）：200g
• ○カレー粉（メーカーによって辛さが違います）：大さじ2
• にんにく：1片
• しょうが：1片
• サラダ油：大さじ1
• 豆乳（調製）：200cc
• ホールトマト：1缶（400g）
• △カレー粉：大さじ1
• △砂糖：大さじ2〜
• △コンソメ：1個
• △ケチャップ：大さじ3
• △塩：小さじ1
• バター：大さじ3
• ガラムマサラ：強め
• コーヒークリーム：お好みで

• 竹輪：3本
• ＊小麦粉：大さじ2.5
• ＊水：大さじ2
• ＊カレー粉：小さじ1
• 揚げ油：適量

• ご飯：お茶碗たっぷり2杯分
• ベーコン：2枚
• 玉ねぎ：1/4玉
• 人参：1/4本
• ピーマン：1個
• コーン：ひとつかみ
• 卵：１個
• ■顆粒コンソメ：小さじ1
• ■醤油：小さじ1/2
• ■カレー粉：大さじ2
• 塩コショウ：適量
• オリーブオイル（サラダ油でも）：適量

• ハウス バーモントカレー：1/2箱（115g）
• 豚肉（薄切り）：250g
• 玉ねぎ：中2個（400g）
• じゃがいも：中1・1/2個（230g）
• にんじん：1/2本（100g）
• サラダ油：大さじ1
• 水：850ml

■ −−−−−トッピング−−−−−

• ほうれん草：1束（200g）
• ゆで卵：3個
• 粉チーズ（パルメザンチーズ）：適量

■ −−−−−−−−−−−−

• ごはん：1200g

• 【豚ひき肉】：400g
• 【茄子】：4～5本
• 【玉ねぎ】：1個
• 【にんじん】：1/2本
• 【にんにく・生姜「各 みじん切り」】：各 1かけ分
• 【★水】：200ml
• 【★醤油・ケチャップ・ウスターソース・酒・カレー粉】：各 大匙2
• 【★粉チーズ】：大匙1
• 【★砂糖・コンソメスープの素】：各 小匙1
• 【★あらびき黒胡椒】：少々
• 【塩】：適量

• 切干大根：20～30グラム
• 挽肉（今回は合挽き）：150～200グラム
• ☆醤油：大さじ2
• ☆酒：大さじ1
• ☆砂糖：小さじ1
• カレー粉：小さじ1～お好みの量
• 塩・こしょう：適量
• サラダオイル：適量
• 青ねぎ（なくても可）：適量

• ご飯（炊いたもの）：2合
• 大根：1/2本
• 鶏ひき肉：200g
• カレールー：1/2箱
• 出し汁：750ml
• 大根の葉：200g
• 油：適量

• 残り物カレー：適量
• ごはん：適量
• ケチャップ：少々
• ウインナー：4本
• ピザ用チーズ：たっぷり
• 卵：2個

• 合いびき肉：300g
• 玉ねぎ：大1個
• にんにく：1片
• 市販のカレールー：5～6皿分
• ローリエ：1枚
• コンソメ：1粒
• 各ご家庭の隠し味：適宜

• 大根：1/2本
• 豚バラ肉：お好きなだけ
• 市販のカレールー：1箱
• 水：（市販のルーの箱に書いてる分量）
• 塩コショウ：適量
• だし醤油 OR 醤油：大さじ1
• あればローリエ：1枚

• ちくわ：2本
• ピーマン：2個
• サラダ油：小さじ1
• 塩：少々
• ●しょうゆ：小さじ1
• ●カレー粉：小さじ1/2