【クリスマスチキン レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 鶏モモ肉（骨付き）：3本
• ★醤油：1/2カップ（100cc）［Amazon・楽天市場］
• ★砂糖：大さじ5［Amazon・楽天市場］
• ★酒：1/4カップ（50cc）［Amazon・楽天市場］
• ★ナンプラー：小さじ1
• ★ニンニク：1カケ
• ★しょうが：1カケ
• ★ローリエ：1枚
• 粗引きコショウ：適量［Amazon・楽天市場］
• 蒸したじゃが芋：お好みで
• クレソン：お好みで

• 手羽元（手羽先）：12本

■ ＜調味料＞

• 砂糖：大さじ2
• 酒：大さじ2
• 酢：大さじ2
• 醤油：大さじ2
• 水：100cc
• しょうがチューブ：お好みの量
• にんにくチューブ：お好みの量
• 鷹の爪（豆板醤）：お好みの量

• 手羽元：8本
• 片栗粉：大さじ5
• 揚げ油：適量

■ 味付け

• 酒：大さじ1/2
• 塩：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1/4
• こしょう：小さじ1/8
• おろしにんにく（チューブ）：1cm分
• おろし生姜：小さじ1/2

• 骨付き鶏もも肉または鶏もも肉、骨付き鶏もも肉2本または鶏もも肉：2枚（600g位）

■ 漬け汁

• 砂糖：大さじ2
• はちみつ：大さじ1と1/2（30g）
• しょうゆ：大さじ3

■ 仕上げ用

• 水溶き片栗粉：適量

• 手羽元：10本位
• 片栗粉：適量
• 油：適量
• ★醤油：大さじ2
• ★酒：大さじ2
• ★ニンニク（チューブ）：大さじ1（山盛）
• ★しょうが（チューブ）：小さじ1（山盛）
• ★塩コショウ：少々

• 鶏もも肉：2枚
• ☆酒：大さじ3
• ☆しょう油：大さじ4
• ☆みりん：大さじ1
• ☆砂糖：大さじ1
• ☆ニンニク（チューブ可）：1かけ分
• ☆オリーブオイル：大さじ1
• ☆塩・コショウ：適量
• 玉ねぎ：1/2個
• じゃがいも：1個
• しめじ：1パック
• オリーブオイル：適量

• 鶏：1羽（1kg）
• 塩：肉重量の1％（10g）
• 荒引き胡椒（黒）：肉重量の0.4％（4g）
• にんにく・タイム・ローズマリー・パセリ・セージ・オレガノなど：好みで
• セロリ：1～2本
• 小麦粉：適量
• オイル：適量

• 鶏モモ骨付き肉：4本 （1kg）
• にんにく：1かけ
• しょうゆ：50cc
• 日本酒：100cc
• みりん：100cc
• 砂糖：大さじ1
• バター（仕上げ用）：大さじ1

• チキン〔モモ肉〕：2枚
• ★醤油：大さじ4
• ★酒：大さじ3
• ★みりん：大さじ3
• ★砂糖：大さじ3
• 塩・コショウ：適量
• にんにくチューブ・生姜チューブ：各2cm程度

• 鶏の骨付きもも肉：2本
• ◎塩・こしょう：適量
• ☆白ワイン：120cc
• ☆水：180cc
• ☆砂糖：大さじ1
• ☆しょうゆ：大さじ2
• ★バター：20g
• ★玉ねぎ（みじん切り）：小1/4個
• ※サラダ油：適宜

■ つけあわせ

• ベビーリーフ：適量

■ 鶏もも肉で作る場合

• 鶏もも肉：600g（約2枚分）
• ・酒：大さじ1
• ・砂糖：小さじ1
• ・塩：小さじ1/4
• 油（焼く用）：小さじ2

■ 鶏むね肉で作る場合

• 鶏むね肉：600g（約2枚分）
• ・酒：大さじ1
• ・砂糖：小さじ1
• ・塩：小さじ1/4
• ・マヨネーズ：大さじ1
• 片栗粉：大さじ4
• 油（焼く用）：大さじ1

■ たれ（鶏もも肉・鶏むね肉共通）

• 砂糖：大さじ2
• はちみつ：大さじ1と1/2（30g）
• しょうゆ：大さじ3
• ※片栗粉（鶏もも肉で作る場合のみ）：小さじ1

• 鶏手羽元：8本
• 生しょうゆ糀（または生塩糀）：大さじ3～4

• 手羽元：6本
• ＊醤油：大3
• ＊砂糖：大11/2～大2
• ＊にんにく：1カケ分

• 骨付き鶏もも肉：4本（1本）
• 醤油、ケチャップ：各大さじ4（各大さじ1）
• 酒、みりん、蜂蜜（または砂糖）：各大さじ2（各大さじ1/2）
• 塩コショウ：少し多目が美味しい
• にんにく、生姜：各ひとかけら（すりおろす）

• 骨付きもも肉：2枚
• ガーリック（みじん切り）：3片
• 塩：小さじ1
• 胡椒：少々
• ❍オリーブ油：大さじ3
• ❍醤油：大さじ1
• ❍はちみつ：大さじ3

• 丸鶏 冷凍品：1匹

■ 調味料

• ★塩：大さじ1～2
• ★コショウ：少々
• ★マジックソルト：万遍なく
• ★すりおろし大蒜：大さじ1
• ★すりおろし生姜：大さじ1
• じゃがいも：好きなだけ
• 塩：少々
• オリーブ油：大さじ1

• 鶏もも肉：230g
• 塩、胡椒：少々
• 小麦粉：大さじ1
• サラダ油：大さじ1
• バター：5g
• ☆蜂蜜：大さじ1
• ☆S＆Bマスタード：大さじ1
• ☆水：大さじ1
• ☆醤油：大さじ1/2

• 鶏肉（もも or むね）：1枚
• レタス：3枚ほど
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●みりん：大さじ1
• ●酒：大さじ1
• ●さとう：小さじ1
• ●ケチャップ：大さじ1/2
• ●ソース：小さじ1
• ●すりおろし生姜：少々
• ●にんにく（チューブ）：1～2cm
• こしょう：お好みで

• 骨付き鶏もも肉：2本
• 塩、こしょう：各少々

■ A

• しょうゆ：大さじ4
• はちみつ：大さじ4
• 酒：大さじ2
• にんにく（チューブ）：2cm

• 手羽元：500g位
• ・酒：大さじ1/2
• ・砂糖：小さじ1/2
• ・塩：小さじ1/8
• ・こしょう：少々
• 油（焼く用）：少々

■ たれ

• しょうゆ：大さじ3
• 砂糖：大さじ2
• はちみつ：大さじ1と1/2
• 水：大さじ1

■ 水溶き小麦粉

• 片栗粉：小さじ1
• 水：小さじ1