【チョコレート レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP30！殿堂入りレシピを中心にご紹介

■【スポンジ】

• 卵白（Lサイズ）：3個（4個）
• グラニュー糖：120g（160g）
• 卵黄（Lサイズ）：3個（4個）
• 薄力粉：80g（107g）
• ◎牛乳：50cc（67cc）
• ◎バター（ケーキ用マーガリン可）：30g（40g）
• ◎純ココア（ココアパウダー）：20g（26g）

■【チョコレートクリーム】

• 生クリーム（※41参照）：200cc（265cc）
• スイートチョコ（※42参照）：200g（265g）
• （お好みで洋酒（※43参照））：（大さじ1（大さじ1強））

■【仕上げ（略可）】

• 純ココア（ココアパウダー）：適量
• （お好みで洋酒（※44参照））：（適量）

• ホットケーキミックス：200g（150g）
• バター：50g（35g）
• 牛乳：45ml（30g）
• 板チョコレート：1枚（3/4枚）

型のサイズ：（18cm）（21cm）

• チョコレート：100g 150g
• 無塩バター：60g 90g
• ○卵：3個 4･1/2個
• ○砂糖（半量に分けて使う）：120g 180g
• ○塩：極少量 極少量
• 生クリーム：40g 60g
• ◆薄力粉：20g 30g
• ◆純ココア：50g 75g
• ■ 粉砂糖

• 小麦粉（薄力粉）：100g
• ベーキングパウダー：小1
• 砂糖：大1
• グレープシードオイル（サラダ油・EXでもok）：大1.5
• 牛乳（豆乳でもok）：40cc
• 板チョコ（チョコチップなどお好きなチョコで）：お好み（私は板チョコ3分の1）

• チョコレート（板チョコでOK）：100g
• バター：50g
• 生クリーム（植物性でOK）：50cc
• 卵：2個
• 砂糖：70g
• 薄力粉：30g
• 純（無糖）ココア：30g
• （飾り用）粉砂糖：適量（お好みで）

• 板チョコ（ビターがお勧め♪）：1/2枚（30g）
• マーガリン or バター：大2（26g）
• 卵：1/2個
• 砂糖：大1（9g）
• 純ココア（バンホーテン使用）：大1（6g）
• 薄力粉：大2（16g）

• マーガリン：60g
• （キビ）砂糖：50g
• 卵：1個
• ○牛乳：35g
• ○ラム酒（牛乳でもOK）：5g
• ★小麦粉：85g
• ★バンホーテン ピュア ココア：15g
• ★ベーキングパウダー：3g
• チョコチップ（or 板チョコを刻む）：40g

• 薄力粉：70g
• ココア：15g
• ベーキングパウダー：2g
• スイートチョコ又はビター：120g
• バター：70g
• ラム酒：大さじ1
• 卵：2個
• グラニュー糖：60～80g
• 牛乳：20cc
• 胡桃：40～50g

• （製菓用）チョコレート：200g/400g
• 生クリーム：100cc/1パック
• ココアパウダー：適量

• 明治ミルク（又はブラック）チョコレート：180g
• バター（マーガリン）：160g
• 薄力粉：80g
• 卵（M〜L）：4個
• 砂糖：100g
• 明治純ココア：10g

• 板チョコ：200g
• 生クリーム：100cc
• ブランデー（お好みで・推奨！）：大さじ1

■ トッピング　↓

• 板チョコ・ココアパウダー・粉砂糖（溶けない）など：適量

• お好みの板チョコ：200g
• 生クリーム：100g
• 溶き卵（M）常温：2個分
• 薄力粉：大さじ1
• ※粉糖（溶けないタイプ）：少々

• 板チョコ：3枚（165g）
• バター：70g
• 小麦粉：大さじ3
• 砂糖：大さじ2
• 生クリーム（又は牛乳）：大さじ1
• 卵：2こ
• ラム酒（お好みで）：大さじ1
• 粉砂糖：適量

• 卵：1個
• 砂糖：70g
• 牛乳：55g
• ●薄力粉：100g
• ●ベーキングパウダー：3g
• ●ココア：15g
• サラダ油：30g
• バター：30g
• チョコチップ or 板チョコ（小さく切る）：1枚（約58g）

• 無塩バター（orマーガリン）：70g
• 砂糖：90～130g ＊9参照してください
• 卵：2個
• ○小麦粉：100g
• ○純ココア：20g
• ○塩：小さじ1/6
• 胡桃：55g
• 板チョコレート：1枚とちょっと（お好みで）

• 絹ごし豆腐：水切りなしで200g
• 卵：1個
• 砂糖：70g～100g
• チョコレートチップ or 板チョコ：70g
• 牛乳：大さじ1
• 小麦粉：30g
• コーンスターチ or 片栗粉：10g
• ココアパウダー：10g
• 塩：一つまみ
• バニラエッセンス：少々
• チョコチップ（トッピング用）：適量

• お好みの板チョコ：200g
• バター：70g
• 卵：2個
• 砂糖：50g
• 薄力粉：60g
• ベーキングパウダー：小さじ1

• ホットケーキミックス：200g
• マーガリン（またはバター）：50g
• 牛乳：50g
• 板チョコ：1枚（約60g）
• はちみつ（あれば）：小さじ1～2

• ビターチョコレート：100グラム
• 無塩バター：60グラム
• 卵黄：3個分
• 砂糖：30グラム
• 卵白：M3個分
• 砂糖：40グラム
• ココアパウダー：30グラム

■ 飾り用

• ホワイトチョコレート（製菓用がお勧め）：100グラム
• 無塩バター：10グラム
• ビターチョコレート：10グラム

• チョコレート：230g
• 生クリーム（乳脂肪47%推奨）：200cc
• ビスケット：120g
• バター：80g
• 純ココア（仕上げ用）：適量

• 薄力粉：70g
• 純ココア：20～30g
• 砂糖：40～50g
• サラダ油：30g
• バニラオイル（あれば）：2～3滴
• 紛糖（飾り用）：適宜

• ガーナミルクチョコレート：適量
• ブラックチョコ・ホワイトチョコ：適量
• チョコペン（青・黄・ピンク）：各1本
• ケーキ：お好みで

■ ＜シフォン生地＞

• 卵：5個（3個）
• 小麦粉：70g（42g）
• ココア：30g（18g）
• 砂糖：100g（60g）
• サラダ油：60g（35g）
• お湯：75g（45g）

■ ＜チョコレートクリーム＞

• 生クリーム：200cc（150cc）
• 砂糖：お好みで15g〜5g
• チョコレート：50g（38g）
• （ラム酒）：お好みで大さじ1

• ☆インスタントコーヒー：10グラム
• ☆純ココアパウダー：5グラム
• ☆牛乳：50cc
• 板チョコ：半分（約30グラム）
• ★薄力粉：70グラム
• ★強力粉：50グラム
• ★BP：小さじ1杯
• バター：70グラム
• 上白糖（三温糖でも）：80グラム
• 卵：1個
• 仕上げ用の粉砂糖（お好みで）：適量
• バニラオイル：数滴

• マーガリン（又はバター）：45g（大3と1/2）
• チョコ：60g（板チョコ1枚ちょっと）
• 砂糖：25g（大3弱）
• ココアパウダー：10g（大1と1/2）
• 卵：1個
• 薄力粉：25g（大3）
• ベーキングパウダー：2g（小1/2）
• 仕上げに振りかける粉糖（お好みで）：適量

• スイートチョコ又はビター：90g
• バター：80g
• 生クリーム：30g
• ブランデー（ラム酒）：10g
• 卵：L3個
• グラニュー糖：90g
• 薄力粉：35g
• ココアパウダー：35g

• バター：40g
• 砂糖：50g
• たまご：1個
• 牛乳：50cc
• バナナ：普通サイズ1本
• ラム酒（なくてもOK）：小さじ1
• ◆薄力粉：100g
• ◆無糖ココア：15g
• ◆ベーキングパウダー：小さじ1
• チョコチップ：20～30g

• チョコレート：100g
• 生クリーム：100cc
• 卵：1個
• ホットケーキミックス：70～100g

• 絹ごし豆腐：240g
• ☆板チョコ：60g
• ☆牛乳：大さじ1
• 卵：1個
• 砂糖：50g
• 蜂蜜：大さじ2
• ラム酒：小さじ1/2
• ★小麦粉：30g
• ★純ココア：20g
• ★片栗粉：10g

■ 仕上げ用

• 純ココア：適宜

• 板チョコ：（約200g）4枚
• バター（or ケーキマーガリン）：100g
• 卵：2個
• 砂糖：40g
• 薄力粉：70g
• トッピング‥お好きなナッツ等：適量