【冷やし中華 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介！

• 中華麺：2玉
• きゅうり（千切り）：1/3本
• トマト（薄切り）：1/2個
• もやし（レンジで2分）：1/2袋
• 卵（細切り）：2個
• 焼豚（細切り）かハム（細切り）：2枚
• 好みでサラダチキン（細切り）：60g

■ タレ

• ★醤油：50cc
• ★酢：50cc
• ★水：50cc
• ★砂糖：30g
• ★塩：1つまみ（1g弱）
• ★ゴマ油：小さじ1
• ★味の素ハイミー（化学調味料）：少々

■ ＜2人分＞～できあがり量約100mL強

• お酢：50mL
• しょうゆ：40mL
• 冷たい水：25mL
• 砂糖：大さじ1.5
• ごま油：小さじ半分
• からし（マスタード）、ラー油、白ごま：お好みで

■ ＜4人分＞～できあがり量約200mL強

• お酢：100mL
• しょうゆ：80mL
• 冷たい水：50mL
• 砂糖：大さじ3
• ごま油：小さじ1
• からし（マスタード）、ラー油、白ごま：お好みで

• 白ごま：30g
• たまねぎ：半分
• にんじん：半分
• にんにく：1かけ
• サラダ油：350cc
• 酢：100cc
• しょう油：130cc
• 砂糖：50g

■ 醤油ダレ■

• 醤油…A：60cc（大さじ4）
• 砂糖…A：60～67.5cc（大さじ4～4.5（60～67.5cc/私は大さじ4強））
• 米酢…A：60cc（大さじ4）
• 鶏ガラスープ（ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程（8）～（10）参照）…A：90～120cc（大さじ6～8/私は100cc）
• ゴマ油…A：30cc（大さじ2）
• 白炒りゴマ：適量

■ 胡麻ダレ■

• 醤油…A：60cc（大さじ4）
• 砂糖…A：75cc（大さじ5）
• 米酢…A：60cc（大さじ4）
• 芝麻醤（白練り胡麻でもOK）…A：45cc（大さじ3）
• 鶏ガラスープ（ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程（8）～（10）参照）…A：120cc（大さじ8）
• ゴマ油…A：22.5cc（大さじ1.5）
• 白炒りゴマ：適量

• 水：300cc
• ●酢：100cc
• ●醤油：大4
• ●ごま油：小2
• ○砂糖：大3
• ○顆粒コンソメ：大3
• ○塩：小1

• 中華麺：2人分

■ ★お好みの具★

• ハムや蒸し鶏：お好きなだけ
• 錦糸卵：卵1個分
• きゅうり：1/2本～1本
• カニカマなど。。。。：お好みで
• きくらげ、わかめなど：お好みで

■ ★タレ★

• 中華スープ（蒸し鶏使用の場合は蒸し汁も）：大4（お水＋中華あじ1つまみ）
• おさとう：大2
• おしょうゆ：大2と1/2
• お酢：大2と1/2
• ゴマ油：大1/2
• 白ゴマ：お好みで
• からし：お好みで

• 鶏もも肉：大1枚（約300g）
• 塩：少々
• こしょう：少々
• トマト：大1個
• きゅうり：1本
• キャベツの葉：大2枚
• 中華めん：2玉
• スゴだれ（ID1111352）：1/2カップ

• サッポロ一番 しょうゆ味：1袋
• ハム：2枚
• 卵：1個
• きゅうり：1/3本
• ミニトマト：3個
• 白いりごま：適量

■ 【A】

• 添付のスープ：小さじ1と1/2
• 添付の特製スパイス：1袋
• 酢：大さじ1と1/2
• 砂糖：小さじ1
• ごま油：小さじ1

• マヨネーズ、白ごま、みりん：各大さじ1
• 醤油、酢、和風だしの粉：各小さじ1

• 中華麺：2玉
• 卵：1個
• きゅうり：半分くらい？（お好みの量）
• ハム：5～6枚（お好みの量）
• ☆白ごま・しょうゆ：各大さじ3
• ☆砂糖：大さじ1
• ☆酢：大さじ1/2
• ☆ごま油：大さじ1
• ☆鶏ガラスープの素：小さじ1強
• ☆水：大さじ4
• ラー油：3滴くらい（お好みの量）
• 白ネギ（みじん切り）：10cmくらい
• ショウガ（みじん切り）：1片
• ■ プチトマト

• 水：300cc
• 日清かけて香る純正ごま油：お好みの量（目安：小さじ2）
• きゅうり：1本
• トマト：1個
• ハム：4枚
• めん：2玉
• 冷やし中華用スープ（市販・添付）：2袋

■ 【A：錦糸卵】

• 卵：2個
• 砂糖：小さじ1
• 塩：ひとつまみ
• 日清かけて香る純正ごま油：小さじ1/2

• 中華麺：2玉
• キュウリ：1/2本
• ハムまたは焼豚：3〜4枚
• トマト：1/2個
• 卵：1〜2個

■ ツナマヨ（お好みで）

• ツナ：1/2缶
• マヨネーズ：大さじ1
• 醤油：小さじ1/2

■ タレ

• ●醤油：大さじ2
• ●酢：大さじ2と1/2
• ●砂糖：大さじ2と1/3
• ●水：大さじ1
• ●みりん：大さじ1
• ごま油：小さじ2