【鶏もも肉レシピ人気1位はコレ！】つくれぽ殿堂入り最新人気ランキングTOP30

• 鶏もも肉：300g
• ●おろしにんにく：1片
• ●おろししょうが：1片
• ●酒：大さじ2
• ●醤油：大さじ1.1/2
• ●ごま油：小さじ1
• 卵：1/2個
• 揚げ油：適量
• ◎薄力粉：大さじ1.1/2
• ◎片栗粉：大さじ1.1/2

• 鶏もも肉：300g位
• 塩：少々
• 胡椒：少々
• ごま油：小さじ1
• ○醤油：大さじ1
• ○酒（赤・白ワインでも）：大さじ1
• ○みりん：大さじ1
• ○砂糖：大さじ1
• ○白すりごま：大さじ2
• ○にんにく（すりおろし）：少々
• ○しょうが（すりおろし）：少々

• 鶏もも肉（胸肉でもOK）：4枚
• 卵：1～2個
• 小麦粉：適量

■ （南蛮酢）

• しょうゆ：大さじ4
• 砂糖：大さじ6
• 酢：大さじ5
• 【大人用】小口切りの唐辛子：少々
• 【子供用】ケチャップ：小さじ1

■ （タルタルソース）

• ゆで卵：1～2個（好みで）
• 玉ねぎ：1/4個（好みで）
• マヨネーズ：大さじ5（好みで）
• ケチャップ：小さじ1〜2（好みで）
• 塩：少々
• コショウ：少々

• 玉ねぎ：1/2個
• ＊鶏もも肉（海老でも）：100～120g
• バター：20g（私のバター保存で2個）
• 小麦粉：大匙2～3牛乳：400CC
• マギーブイヨン：1/2〜1個（コンソメ顆粒なら小匙1～）
• マカロニ（早茹で3分or４分）：40g～（50gですとトロトロ感が少なくなります、少なめ方がトロトロで美味しいです）
• ピザ用チーズ：50gくらい（適量でOK）
• パルメザンチーズ（粉チーズ）：適量（無くても可）

■ 味が薄いと言うれぽがございます、若い方、汗をかく夏は濃めにして頂ければと、～と言う表示にして有ります。コンソメ顆粒は少し薄めなので多めにして下さいね♡

■ 早くとろみをつけたい場合は小麦粉を大匙3にしてお試し下さい。

• 鶏モモ肉：2枚
• 砂糖：小さじ1～2
• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 醤油：大さじ4

• 鶏もも肉：1枚（200グラム）
• ニンジン：小1本（70グラム）
• こんにゃく：1/2枚（120グラム）
• さといも：中くらい5個（150グラム）
• しめじ（椎茸でも）：1/2パック（70グラム）
• レンコン：小1節（70グラム）
• ごぼう：小1/2本（70グラム）
• サラダ油：大さじ1
• きぬさや or いんげん：あれば少々
• 水：200cc

■ 調味料

• ほんだし：小さじ1
• さとう：大さじ2
• 酒：大さじ2
• しょう油：大さじ2
• みりん：大さじ1

• 鳥もも肉：2枚
• 塩：少々
• ブラックペッパー：少々
• 卵：2個
• ★酒：50cc
• ★砂糖：大さじ3
• ★しょうゆ：大さじ2
• ★オイスターソース：大さじ1
• ★ケチャップ：大さじ1

• 大根：半分
• 鶏もも肉：1枚
• こんにゃく：2分の1〜1枚

■ 調味料

• ■醤油：大さじ3
• ■砂糖：大さじ2
• ■みりん：大さじ1
• ■酒：大さじ1
• 水：100ml
• 顆粒ダシの素：小さじ1

■ 大根の下茹で用

• 顆粒ダシの素：小さじ1
• 水：大根がかぶるぐらいの量

• 鶏もも肉：1枚（大きめ）

■ 肉の下味

• ★酒：大さじ1
• ★塩こしょう：少々
• ★生姜すりおろし（チューブでも）：少々

■ 油淋鶏のたれ

• ●にんにく（みじん切り）：1かけ
• ●長ねぎ（みじん切り）：1/2本
• ●しょうが（チューブ）：2センチ
• ●醤油：大さじ1と1/2
• ●酢：大さじ1と1/2
• ●砂糖：大さじ1
• ●ごま油：小さじ2
• ●はちみつ：小さじ1

• 片栗粉（衣用）：適量
• 揚げ油：適量

• 鶏もも肉：2枚（600gくらい）
• ●酒：大さじ2
• ●おろし玉ねぎ：1/4個分
• ●おろしにんにく：小さじ1
• ●おろし生姜：大さじ1～
• ●塩：小さじ1
• ●醤油：大さじ1.5
• ●ゴマ油：小さじ1
• 片栗粉：適量

• 【鶏もも肉】：1枚【300g】
• 【かぼちゃ】：1/4個【ワタを除いて400g】
• 【玉葱】：1/2個
• 【にんにく】：1かけ
• 【バター・油】：各 適量
• 【小麦粉】：大匙2
• 【★カットトマト缶】：1缶
• 【★酒】：50ml
• 【★水・牛乳】：各1カップ
• 【★砂糖・コンソメスープの素】：各 大匙1
• 【★胡椒】：少々
• 【塩】：適量

• 鶏もも肉（お好みで、むね肉でもOK♪）：2枚
• 塩こしょう：少々
• 小麦粉：約大さじ5
• 卵：1個
• サラダ油：適宜

■ 南蛮酢

• ◎砂糖：大さじ4
• ◎しょうゆ：大さじ4
• ◎お酢：大さじ4

■ タルタルソース

• △卵：2個
• △玉ねぎ：大1/2個
• □乾燥パセリ：適宜
• □塩こしょう：少々
• □マヨネーズ：大さじ6
• □レモン汁：小さじ2
• □砂糖：小さじ1
• □牛乳：小さじ1

• 鶏もも肉：1枚
• じゃがいも：大3個（大きさで数は調整して下さい）
• ★醤油：大さじ2
• ★みりん：大さじ2
• ★料理酒：大さじ2
• 塩コショウ：適量
• 油：大さじ1

• 鶏もも肉：1枚
• 玉葱：1個
• にんにく（チューブ）：1cm分
• バター：10g
• ●水：200ml
• ●トマト缶（カット）：1缶（400g）
• ●ケチャップ：大さじ2
• ●粉チーズ：大さじ1
• ●砂糖：小さじ1
• ●コンソメ（顆粒）：小さじ1
• 牛乳：150ml
• 市販のカレールー：約25g（とろけるカレーだと1欠片）お好みで調節してください♬
• バター：10g

• 鶏もも肉：2枚
• 玉ねぎ：小1個
• しめじ：1/4袋
• にんにく：2片
• ☆トマト缶：1缶
• ☆固形コンソメ：2個
• ☆水：150cc
• 牛乳（なくても可）：50cc
• 塩：少々
• ケチャップ：大さじ1
• ウスターソース：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• ブラックペッパー：適量
• パセリ：適量
• オリーブオイル：大さじ1
• 薄力粉：大さじ2

• 鶏肉（モモ or ささみ）：1/2枚
• 卵：3～4個
• 玉ねぎ：1/2個
• みりん：100cc
• しょうゆ：50cc
• 砂糖：大1/2～大1
• 水＋出しの素：50cc

• 鶏もも身：1枚
• ★薄口醤油：小匙1程
• ★酒：小匙2程

■ 【タレ】

• ケチャップ：大匙2
• コチジャン：小匙1
• 砂糖：小匙1
• 醤油：小匙2
• 酒：大匙1
• ニンニクすりおろし：耳かき2～3杯
• 水：大匙5

■ 【その他】

• 片栗粉：適量
• 塩・胡椒：少々
• サラダオイル or オリーブオイル：大匙1程
• 胡麻油：小匙2程

■ 【つけあわせ】

• お野菜お好みで：お好みで

• 玉ねぎ（スライス）：中1.5～2個
• とりもも肉：2～3枚
• サラダ油：大さじ1
• 酒：60cc
• しょうゆ：40cc
• （あれば）きざみねぎ：少々

• 鶏モモ肉（胸肉、手羽先etc.OK）：1枚
• 醤油…A：25cc（大さじ1＋小さじ2）
• みりん…A：25cc（大さじ1＋小さじ2）
• 砂糖…A：大さじ1～1.5（お好みで）
• サラダ油（お好きなオイルでOK）：適量

■ 鶏モモ2～3枚の場合、私は《材料A》は全て倍で作ります

• 鳥モモ肉：2枚（500gくらい）
• ●生姜チューブ：7cm前後
• ●にんにくチューブ：4cm前後
• ●醤油：大さじ2
• ●鶏ガラスープの素：小さじ2
• ●酒：大さじ2
• 片栗粉：適量
• 薄力粉（バイオレットおすすめ）：適量

• 鶏もも肉唐揚げ用：220g

■ 浸けダレ

• ★みりん：大さじ1
• ★酒：大さじ1
• ★塩：小さじ1/3～1/2（2010.4.20 ※参照）
• ★鶏がらスープの素：小さじ1/2
• ★おろし生姜（チューブ）：2cm位
• ★おろしニンニク（チューブ）：2cm位

• 鶏もも肉：600g（約2枚分）
• ・酒：大さじ1
• ・砂糖：小さじ1
• ・塩：小さじ1/4
• サラダ油：少々

■『ねぎ塩だれ～レモン風味でさっぱり～』（ID:2083377）

• 白ねぎ：15cm位
• レモン汁（ポッカレモンなど）：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• 塩：小さじ1/2
• 砂糖：小さじ1/2

■ 仕上げ用

• 粗挽き黒胡椒：適量

• 鶏もも肉：600g（約2枚分）
• ・酒：大さじ1
• ・砂糖：小さじ1
• ・塩：小さじ1/4
• 白ねぎ：2本
• サラダ油：少々

■ 『お店の味みたい！自家製★焼き鳥のたれ』（ID：2215163）

• しょうゆ：大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 水：小さじ2
• 片栗粉：小さじ1

• なす：2本
• 鶏もも肉：1枚
• 塩・胡椒：少々
• 片栗粉：適量
• ゴマ油：適量
• ●穀物酢：100cc
• ●醤油：大1・1/2
• ●砂糖：大1・1/2
• ●みりん：大1・1/2
• 万能ネギ：適量

• 鶏もも肉：1枚（250〜300g）
• 塩コショウ：少々
• ●みりん：大さじ2
• ●酒：大さじ2
• ●醤油：大さじ3
• ●はちみつ：大さじ1
• ●にんにくすりおろし：1かけ分
• ●しょうがすりおろし：1かけ分（ニンニクと同量くらい）

• 鶏もも（一口大に切る）：3枚
• キャベツ（ザク切り）：半玉
• サツマイモ（5ミリくらいの厚さで短冊）：1本
• ニンジン（サツマイモと同じ）：1本
• 玉ねぎ（くし8等分）：1個
• ★コチュジャン：大さじ2強
• ★醤油：大さじ2強
• ★ニンニクすりおろし：1カケ
• ★しょうがすりおろし：1カケ
• ★粉唐辛子：大さじ2前後
• ●酒（みりんでも良い）：大さじ2
• ●砂糖：大さじ1
• 溶けるチーズ：大量？お好きな量

• 鶏モモ肉：2枚
• 片栗粉：適量
• ★コチュジャン：大さじ2
• ★ケチャップ：大さじ2
• ★砂糖：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★ごま油：大さじ1

• 鶏もも肉：1枚
• 醤油：50cc
• 酢：50cc
• 砂糖：30～40g

• 鶏モモ or ムネ：1枚
• 大根：15cm程
• 長ネギ（白いところ）：1本
• ゴマ油：大さじ1
• 醤油：大さじ3
• 砂糖：小さじ1

• 大根：中1/8本
• 人参：中1/2本
• 鶏もも肉：150g前後
• ☆だし汁：800ml
• ☆酒：大さじ1
• ☆醤油：大さじ2〜3
• 切り餅：3～4個
• 三つ葉：1/2束
• なると巻又は蒲鉾：1/2本