【お弁当 レシピ】つくれぽ最新人気ランキングTOP30！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• もやし：1袋
• ☆ごま油：大さじ1と1/2
• ☆塩：小さじ1/3～2/3
• ☆鶏ガラスープの素：小さじ2/3
• ☆水（工程3ご参照）：小さじ2
• 白いりごま（すりごまがオススメ）：大さじ3

• 乾燥ひじき：15g
• にんじん：1/2本
• 油揚げ：1枚
• ●醤油：大さじ1と1/2
• ●みりん：大さじ1と1/2
• ●砂糖：大さじ1と1/2
• ●酒：大さじ1と1/2
• ●水：150ml
• ●顆粒和風だし：小さじ1
• サラダ油：大さじ1

• ほうれん草：1束
• 塩：ひとつまみ
• ●すりごま：大さじ5
• ●みりん：大さじ1
• ●しょうゆ：小さじ2
• ●砂糖：小さじ1
• ●顆粒和風だし：小さじ1/2

• 鶏もも肉（胸肉でもOK）：4枚
• 卵：1～2個
• 小麦粉：適量

■ （南蛮酢）

• しょうゆ：大さじ4
• 砂糖：大さじ6
• 酢：大さじ5
• 【大人用】小口切りの唐辛子：少々
• 【子供用】ケチャップ：小さじ1

■ （タルタルソース）

• ゆで卵：1～2個（好みで）
• 玉ねぎ：1/4個（好みで）
• マヨネーズ：大さじ5（好みで）
• ケチャップ：小さじ1〜2（好みで）
• 塩：少々
• コショウ：少々

• 豚ひき肉：200g
• 玉ねぎ：（大）1/2個
• シュウマイの皮：20枚
• 片栗粉：大匙3
• ◆砂糖：大匙2
• ◆醤油：大匙2
• ◆ゴマ油：大匙1
• ◆鶏がらスープの素：小匙1
• ◆生姜：摩り下ろし少々
• サラダ油：大匙1
• 水：1/2カップ
• グリンピース：20粒

• さつまいも：1本（約250g）
• バター：15～20g
• 塩・コショー：適量
• 砂糖：大さじ1/2～

• 鶏むね肉（もも肉）：大1枚
• 小麦粉：適量
• 卵：1個

■ ＜甘酢＞

• ☆砂糖：大さじ3
• ☆酢：大さじ2
• ☆醤油：大さじ1.5〜2

■ ＜タルタルソース＞

• マヨネーズ：大さじ3
• ゆで卵：1個
• たまねぎ：1/4個
• 牛乳（ヨーグルト or 豆乳代用可）：大さじ1
• パセリ：お好みで

• ☆鶏ひき肉：200g
• ☆豆腐：100g
• ☆長葱：1/2本
• ☆卵白：1個
• ☆パン粉：大さじ4～5
• ☆塩：小さじ1/4
• ☆白こしょう：適量
• ＊砂糖：大さじ1/2
• ＊酒：大さじ1
• ＊醤油：大さじ2
• ＊みりん：大さじ4
• 卵黄：1個

• 鶏胸肉：一枚
• 小麦粉：適量
• 油：適量
• 玉ねぎ：1/4個

■ 【タレ】

• ケチャップ：大3
• 酒：大2
• 砂糖：大1
• 鶏ガラスープの素：小1
• 水：大3

• 鶏胸肉：1枚（約250g）
• ○片栗粉：大さじ1
• ○料理酒：大さじ1

■ 【合わせ調味料】

• ●醤油：大さじ2
• ●砂糖：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●料理酒：大さじ2
• ごま油、マヨネーズ、刻みのり、ゴマ等：適量

• ほうれん草：1把 ■ ↑いんげんやオクラでも♪
• すりごま（★）：大2
• しょうゆ（★）：小2
• 砂糖（★）：小2 ■ ↑コツ参照

• 豚ひき肉：200g
• パン粉：大さじ2
• 牛乳：大さじ3
• 塩こしょう：少々
• ☆水：100cc
• ☆ケチャップ：70cc
• ☆ソース：大さじ1
• ☆しょうゆ：小さじ1

• 豚こま：300g
• 玉ねぎ：1/2個
• ●しょうゆ：大さじ2と1/2
• ●酒：大さじ1
• ●酢：大さじ1
• ●みりん：大さじ1
• ●さとう：大さじ1
• ●にんにくすりおろし：少々
• ●しょうがすりおろし：少々
• サラダ油：大さじ1

• ほうれん草：1把
• ☆ごま油：大さじ1と1/2
• ☆塩：小さじ1/3〜2/3
• ☆鶏ガラスープの素：小さじ2/3
• ☆水（工程３ご参照）：小さじ2
• 白いりごま（すりごまがオススメ）：大さじ3

• 豚バラ肉薄切り：200g
• こんにゃく：2枚（1枚250gのもの使用）

■【合わせ調味料】

• ●醤油（出汁醤油を使用しています）：1/4カップ
• ●みりん：1/4カップ
• ●砂糖：大さじ1杯
• ネギ・白胡麻：適量

• 鶏ひき肉：300ｇ
• 大葉：10枚
• ☆玉ねぎ：1/4個分（40g）
• ☆味噌：小さじ2弱
• ☆醤油：小さじ2強
• ☆塩コショウ：少々
• ☆片栗粉：小さじ2
• サラダオイル：少々

■ 3合分

• ご飯：3合
• ☆酢：大さじ4（6）
• ☆砂糖：大さじ4（5）
• ☆塩：小さじ1.5

■ 2合分

• ご飯：2合
• 酢：大さじ2と2/3（4）
• 砂糖：大さじ2と2/3（3）
• 塩：小さじ1

■ 1合分

• ご飯：1合分
• 酢：大さじ1と1/3（2）
• 砂糖：大さじ1と1/3（1.5）
• 塩：小さじ1/2

■ 5合分基本味（カッコ内g換算値）

• ご飯：5合分
• 酢：大さじ7（90g）
• 砂糖：大さじ7（63g）
• 塩：大さじ1と1/3（16g）

■ ※グラム換算については手順5参照

■ 砂糖を酢と同量にするとやや甘めの味。好みに応じて加減を。

ちらし寿司の具ID:2527874参照

• いんげん：約200g
• ☆すりゴマ：大さじ1～2
• ☆薄口しょうゆ：大さじ1と半
• ☆砂糖：大さじ1
• いりゴマ（好みで）：適量
• 塩（茹で用）：適量

• 鶏もも肉（お好みで、むね肉でもOK♪）：2枚
• 塩こしょう：少々
• 小麦粉：約大さじ5
• 卵：1個
• サラダ油：適宜

■ 南蛮酢

• ◎砂糖：大さじ4
• ◎しょうゆ：大さじ4
• ◎お酢：大さじ4

■ タルタルソース

• △卵：2個
• △玉ねぎ：大1/2個
• □乾燥パセリ：適宜
• □塩こしょう：少々
• □マヨネーズ：大さじ6
• □レモン汁：小さじ2
• □砂糖：小さじ1
• □牛乳：小さじ1

• ピーマン：150g
• ちくわ：100g（小4本）
• 醤油：大さじ1
• 砂糖：小さじ2
• 白ゴマ：大さじ1
• ゴマ油：大さじ2分の1

• ピーマン：3個
• 緑豆春雨：40g
• 合い挽き肉：80g
• 赤唐辛子：1本
• サラダ油 or ごま油：小さじ1
• 醤油：大さじ1・1/2
• 日本酒：大さじ1

• 牛肉（薄切り）：250〜300g
• ごぼう：1本
• しょうが：1かけ
• サラダ油：大さじ１

• ●︎酒：100ml
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●︎みりん：大さじ2
• ●︎きび砂糖：大さじ2

• じゃがいも：3個
• ウインナー：8本
• バター：10g
• サラダ油：大さじ1
• 塩：適量
• コンソメ顆粒：適量
• ブラックペッパー：適量

• 鶏もも身：1枚
• ★薄口醤油：小匙1程
• ★酒：小匙2程

■ 【タレ】

• ケチャップ：大匙2
• コチジャン：小匙1
• 砂糖：小匙1
• 醤油：小匙2
• 酒：大匙1
• ニンニクすりおろし：耳かき2～3杯
• 水：大匙5

■ 【その他】

• 片栗粉：適量
• 塩・胡椒：少々
• サラダオイル or オリーブオイル：大匙1程
• 胡麻油：小匙2程

■ 【つけあわせ】

• お野菜お好みで：お好みで

■ 材料

• 合い挽き肉：200g
• 玉ねぎ：中1個
• にんじん：1/2本
• エリンギ：1本

■ 調味料

• カレールー：3皿分
• しょうが、にんにく：チューブ5cmぐらい
• ウスターソース：大さじ1
• 濃口しょうゆ：大さじ1
• オイスターソース（なくてもOK）：小さじ1
• 砂糖：小さじ1

• A鶏ひき肉：200g
• A砂糖：大さじ2（1〜2）
• Aみりん：大さじ1
• A酒：大さじ1
• A醤油：大さじ3（2〜3）
• B卵：2個
• Bみりん：大さじ1
• B砂糖：大さじ1
• B醤油：小さじ1/2
• B水：大さじ1
• ごはん：適宜

• 蓮根：150g
• 赤唐辛子（輪切り）：1/2～1本
• ★酒：大1
• ★醤油：大1
• ★味醂：大1
• ★砂糖：小1
• 和風だし（顆粒）：小1/2
• 白煎り胡麻：少々
• ごま油：少々

• 竹輪：大きいもの2本
• ・油：大1と1/2

■ 衣

• ☆薄力粉：大1
• ☆片栗粉：大1/2
• ☆水：大1と1/2
• ☆青のり：大1/2
• ☆塩：ひとつまみ

• 切り干し大根：30～40g
• 油揚げ：1枚
• にんじん：1/2本
• ●水：300cc
• ●醤油：大さじ1と1/2
• ●酒：大さじ1と1/2
• ●みりん：大さじ1と1/2
• ●砂糖：大さじ1と1/2
• ●ほんだし：小さじ1

• ピーマン：2個
• かつおぶし：1パック（3g）
• 砂糖：小さじ1
• 醤油：小さじ1
• 水：大さじ1